Folytatva a karcsúsító saláták témáját, ma azt javaslom, hogy főzzük tengeri és fehér káposzta alapján. Ezek a termékek önmagukban nagyon hasznosak, de egy ételben egyszerűen nincs ár az értékes tulajdonságaikért.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tengeri moszat, vagy ahogy más néven hínárnak is nevezik, sok termékhez jól illeszkedik, különösen a fehér káposztához, amelyről már sok szó esett. Ezért ma figyelem a hínárt.
Tehát a tengeri moszat nagyon hasznos összetétele miatt, amely nyomelemeket és vitaminokat tartalmaz. Az ázsiai országokban a napi étrendben szerepel szárított, sózott, szárított, főtt, fagyasztott és egyéb típusokban. Hazánkban leggyakrabban a pácolt üzletek polcain kerül, és sajnos nincs lehetőségünk fű felhasználására konzervben és más formában. De ennek ellenére különféle ételeket főzhetünk belőle, amelyek közül egyedül több mint egy tucat saláta létezik. Ma ezekre összpontosítunk.
Ez a recept, amelyet javaslok, alapvetőnek minősíthető. Minimális termékeket és maximális előnyöket tartalmaz. Ugyanakkor nagyon finom és könnyű a gyomor számára. Nemcsak azoknak alkalmas, akik normalizálni akarják alakjukat és felesleges kilókat szeretnének leadni, hanem vegetáriánusoknak és böjtölő embereknek is. És ennek a salátának a további termékei nem kevésbé hasznosak: édes paprika és egy alma. Könnyű édességet adnak a salátának, amely kiegyensúlyozza a káposzta sós és savanyú ízét.
- Kalóriatartalom 100 g - 84 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Fehér káposzta - 100 g
- Hínár - 100 g
- Édes paprika - 1 db.
- Alma - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - öltözködéshez
A tengeri és fehér káposzta saláta elkészítése lépésről lépésre:
1. Hámozza meg a fehér káposztát a felső virágzatról, mossa le és törölje szárazra törülközővel. Vágjon le 100 g -ot a káposzta fejéből és apróra vágja. Megszórjuk sóval, és kézzel lenyomkodjuk, áthelyezzük egy tálba, és hagyjuk, hogy levet eresszen, amíg a többi zöldséggel dolgozunk.
2. Hámozza meg az édes paprikát a szárról, távolítsa el a magokat és a válaszfalakat. Vágja a pépet vékony csíkokra.
3. Mossa meg az almát, szárítsa meg papírtörlővel, és vegye ki a magdobozt. Vágja vékony csíkokra.
4. A fehér káposztát, a paprikát, az almát egy tálba tesszük, és hozzáadjuk a hínárt. Ha nagyon vizes, távolítsa el a felesleges folyadékot.
5. Ízesítse a salátát növényi olajjal.
6. Keverjük össze és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet hínár salátát készíteni tintahallal. Kulináris oktatási program Ilja Lazersonnal.
