Unod már az Olivier -t és a közönséges zöldségsalátákat? Ezután készítsen finom salátát avokádóval és fenyőmaggal a klasszikus pekingi káposzta alapján. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az avokádót világszerte nagyra értékelik egyedülálló tulajdonságai miatt. Hazánkban azonban még mindig társul némi egzotikumhoz, amelyből ritkán használják az élelmiszerekben. De ez a gyümölcs nagyon hasznos. A magas telítetlen zsírtartalom (akár 30%) miatt az avokádó tápláló gyümölcs. Ezenkívül gazdag A- és E -vitaminban, káliumban, tiaminban, riboflavinban és más olyan anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak a bőr szépségére és egészségére. Minden avokádó étel helyreállítja az erőt, erőt ad és hosszú ideig energiát ad. Ma salátát készítünk avokádóból, és a kínai káposzta gyengéd leveleivel kombináljuk fenyőmaggal.
Az étel egyszerre frissül a pekingi káposztának köszönhetően, gyengédséget kölcsönöz az avokádónak és a jóllakottságnak - a dióféléknek. Egy egyszerű, mégis hatékony öntet olívaolajjal és citromlével teszi hozzá a kulináris remekmű végét. A receptben bármilyen diót használhat, mert bármelyikük érdekes ízt kölcsönöz a salátának. A salátákat az összes ismert dióval lehet elkészíteni: kesudióval, mandulával, mogyoróval, fenyőmaggal, dióval, sőt földimogyoróval vagy pisztáciával.
Nézze meg, hogyan lehet finom lazac- és avokádó salátát készíteni.
- Kalóriatartalom 100 g - 169 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kínai káposzta - 4 levél
- Fenyőmag - 30 g
- Olívaolaj - öltözködéshez
- Avokádó - 1 db.
- Citrom - 1 evőkanál citromlé
- Só - csipetnyi
Lépésről lépésre avokádó és kínai káposzta saláta elkészítése fenyőmaggal, recept fotóval:
1. Vegye ki a szükséges mennyiségű levelet a kínai káposztából, mossa le, szárítsa meg papírtörlővel, és vágja vékony csíkokra. Ne mossa le az egész fej káposztát, ha nem fogja azonnal használni. egy idő után elhervad, és a levelek elveszítik ropogósságukat.
2. Mossa meg az avokádót, szárítsa meg, és éles késsel vágja körbe a gyümölcsöt, és hozza a kést a csonthoz. Fogja a gyümölcs felét két kézzel, és görgessen az ellenkező irányba, hogy elválassza őket. Egy kanál segítségével óvatosan szúrja le a csontot, és távolítsa el a pépből.
3. Vágja az avokádó pépét közvetlenül a héjába közepes méretű kockákra, és kanállal szaggassa a héja közelében, majd távolítsa el.
4. Egy mély saláta tálban hajtsa össze a kínai káposztát és az avokádót. Az ételt meglocsoljuk citromlével és sóval ízesítjük. A citromlé segít megelőzni az avokádó barnulását. ez a gyümölcs, mint az alma, levegővel érintkezve elsötétül.
5. Dobja fel a káposztát az avokádóval.
6. Rendezze a salátát adagolt tányérokba.
7. Az avokádót és a kínai káposztasalátát díszítse fenyőmaggal, és tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is a tenger gyümölcsei saláta főzéséről grapefruitban.
