Ízletes és egészséges tea. Olvassa el a lépésről-lépésre receptet a házi túrós sütemények fotójával. Milyen termékekre van szükség?
A recept tartalma fényképekkel:
- Hozzávalók
- Túrós sütemények főzése lépésről lépésre
- Videó receptek
A túrós kekszek házi készítésű pékáruk, amelyek ízükön kívül hasznos összetételükkel örömet okoznak az egész családnak. A tészta alján lévő erjesztett tejtermék kiegyensúlyozott fehérjével telíti a testet. Ezenkívül gazdag A-, B2-, B6-, B12-, E-, P -vitaminban, folsavban, vas-, magnézium-, kalcium-, nátrium-, cink-, fluor- és foszfor -sóban, ennek köszönhetően könnyen felszívódik és szinte teljesen emészthető.
Gyermekek számára a túró 5-7 hónapos kortól ajánlott, felnőtteknek és időseknek pedig egyszerűen szükséges. Jobb házi készítésű vagy tejből készült. Csak így lehet biztos a termék minőségében és hasznosságában. Frissnek is kell lennie. Ismeretes, hogy a házi túrót legfeljebb 2 napig tárolják.
A túrós sütemények sok anyának nagyszerű módja, mert a gyerekek nem nagyon szeretik a tiszta túrót. És ha szép sütikbe rejted, biztos lehetsz benne, hogy többet fognak kérni. És a szülők nyugodtak lesznek a gyermek táplálkozásában, és a gyerekek boldogok lesznek.
A süti tésztát lágyított vajjal, friss túróval, cukorral, búzaliszttel és sütőporral készítik. Kiderül, hogy elég rugalmas, és nem ragad a kezéhez. Ezután kissé le kell hűteni, kinyújtani, vissza kell nyomni a formákat és megsütni.
A sütik nagyon gyorsan elkészülnek, de még gyorsabban elfogyaszthatók. Ez a finom íz és kellemes illat nem hagy közömbösen.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 356 kcal.
- Adagok - 45
- Főzési idő - 1 óra 20 perc
Hozzávalók:
- Túró - 350 g
- Csirke tojás - 1 db.
- A legmagasabb minőségű búzaliszt - 300 g
- Vaj - 150 g
- Cukor - 125 g
- Vaníliás cukor - 0,5 teáskanál
- Sütő tészta - 1 tk
Házi túrós sütik előkészítése lépésről lépésre
1. A túrót turmixgéppel habosra verjük. Ez lehetővé teszi, hogy a tészta sima legyen szemcsék nélkül. Ha nincs ilyen egység, mint botmixer a gazdaságban, akkor mindegy, használjon szitát. Dörzsölje át rajta a túrót, ez is levegővel telített lesz, és krémesebb állagot kap.
2. A tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Add hozzá a sárgáját a túróhoz, és egy kicsit később szükségünk lesz a fehérjére. Hozzáadjuk a cukor felét, a vaníliát és a lágyított vajat (ezt legalább 2 órával a tészta elkészítése előtt ki kell venni a hűtőszekrényből, és szobahőmérsékleten kell tartani). Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
3. Keverje össze a lisztet a sütőporral, és szitálja át többször egy szitán. Ez lehetővé teszi, hogy a főtt máj lágyabb és bolyhosabb legyen. Ezután hozzáadjuk a túrós masszához. A liszt mennyiségét saját maga szabályozhatja, ez közvetlenül függ a túró nedvességtartalmától és zsírtartalmától.
4. Kemény tésztát gyúrunk. Elég rugalmasnak kell lennie. Fedjük le fóliával, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre. A hűtött tésztával mindig könnyebb és könnyebb dolgozni.
5. Ezután vegye ki a tésztát a hidegből, és sodrófával, liszt hozzáadásával nyújtsa ki körülbelül 0,5 centiméter vastagra. Préselje ki a formákat előre elkészített süteményvágókkal. Ezen a ponton bekapcsolhatja a sütőt 180 fokra.
6. A maradék tojásfehérjét villával keverje folyékonyra, és kenje meg vele minden sütit, majd szórja rá a maradék cukrot. Az ilyen sütemények azonnal felkeltik az édesszájúak figyelmét.
7. Ezután tegye az összes figurát egy sütőpapírral borított tepsire, és süssük, amíg megpuhul. Ez sütőtől függően körülbelül 20 percet vesz igénybe.
Ebből a hozzávalóból 3 db különböző méretű tepsit kaptam. Egyenként, egyenként sütöttem. Ha mindent együtt süt, akkor hozzá kell adnia a hőmérsékletet, és ez sokkal több időt vesz igénybe, mivel a forró levegő keringése nem egy, hanem három sütőlapra oszlik el egyszerre. Hűtsük le a kész sütit és tálaljuk. Élvezze a teát!
Videó receptek túrós süteményekhez
1. Hogyan készítsünk süteményeket túróból:
2. Túrós süti receptje:
Az ilyen sütemények elkészítése után finom, aromás, és ami a legfontosabb, egészséges kiegészítést kap a teához.
