Lépésről lépésre recept alacsony zsírtartalmú túrós palacsinta készítésére, kiwi-vel. Pro tippek, fotók és videó receptek.
A recept tartalma:
- Tippek sajttorta készítéséhez
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés fotókkal
- Videó receptek
A sajttorta nagyon egyszerű sütemény, főzési trükkök nélkül. De néha teljesen kiszámíthatatlanul viselkednek - vagy kúsznak a serpenyőben, majd nyersek maradnak belül, bár kívül sültek, szárazak vagy kemények. Az ilyen problémák elkerülése érdekében ügyesen kell beállítani az összetevők mennyiségét a termékeitől függően. Végül is lehet különféle lisztet, különböző túrót vagy nagy (kicsi) tojást és még sok mást. Ezért a recept vakon követése itt nem megfelelő.
Elkészítettünk egy ilyen receptet, ahol nemcsak az összetevők mennyiségét írják fel, hanem azt is, hogy végül milyen legyen a tészta.
Tippek sajttorta készítéséhez
- Válasszon száraz túrót, különben a túrós sütemények savanyúak lehetnek, és a felesleges folyadékot liszttel kell kompenzálni, ami utóbbit gumírozza.
- Ne feledje, egy egyszerű szabály 400 g túróra 1 tojás (40 g). Ez az arány ideális ízletes sajttortákhoz.
- A syrnikit kis lángon meg kell sütni. Javasoljuk, hogy fedővel fedje le - a sajttorta még finomabb.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 180 kcal.
- Adagolás tartályonként - 4
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Alacsony zsírtartalmú túró - 400 g
- Tojás - 1 db.
- Liszt - 6 evőkanál. l.
- Búzadara - 2 evőkanál. l.
- Cukor - 3-4 evőkanál. l.
- Kiwi - 2-3 db.
- Növényi olaj sütéshez
Eredeti sajttorta kivi -vel - lépésről lépésre elkészítés fényképekkel
1. Keverje össze az alacsony zsírtartalmú túrót egy tojással.
2. Mindent daráljon le botmixerrel. Ha nincs turmixgép, akkor a legelején szitán kell őrölni. Ezután a sajttorta massza gyengéd lesz.
3. Hozzáadjuk a lisztet, a búzadarát és a cukrot.
4. Jól keverjük össze. Itt van egy fontos pont. A sajttorta tésztáját 20 percig kell hagyni, hogy a búzadara megduzzadjon. A tészta a megadott idő után sűrűbb lesz. Mi legyen az ideális tészta a sajttortahoz? Bármi, ami könnyen megtartja alakját, nem terjed el, de ugyanakkor a kezéhez tapad (hogy ne ragadjon, lisztbe forgassa a tésztadarabokat). Ilyen alapon lehet ideális sajttortákat kapni.
5. Hámozza meg és vágja karikákra a kivi -t.
6. Evőkanállal mérje ki ugyanannyi túrós masszát. Gömbölyítjük a golyókat. Ezután minden golyót ellapítunk. Tegyen kiwi kört az egyikre.
7. És fedezünk másokkal. A gombócokat csípjük, mint a gombócokat, és kerek formát adunk neki.
8. A túrót jól felhevített vajba tesszük.
9. Lassú tűzön addig sütjük, amíg a sajttorta meg nem pirul. Aztán átfordulunk a másik oldalra.
10. A kész syrnikit azonnal, forrón tálaljuk. Az édes túró és a savanyú kivi érdekes kombinációjának meg kell felelnie az ízlésének.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Tökéletes sajttorta 4 lépésben
2) Hogyan készítsünk finom sajttortákat
