Ha friss cukkini és padlizsán van a hűtőszekrényben, és valami ízletes és szokatlan dolgot szeretne főzni, akkor azt javaslom, hogy cukkinit és padlizsánrudakat készítsen a sajtos panírozásban. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Kár, hogy a cukkini és a padlizsán szezonja ilyen rövid. De amíg a nyári szezon folytatódik, szezonális recepteket teszek közzé ezekhez a zöldségekhez. Sokféle étel készül cukkiniből és padlizsánból. Töltött, sült, sült, pácolt, stb. És hányféle étel, hol használják. Nagyon ízletes finom és egészséges cukkini palacsintát főzni reggelire, vacsorára töltött padlizsánt darált hússal. Jó ötlet könnyű zöldséglevest vagy pörköltet főzni. Készítsen rakott cukkinit, és chipset a padlizsánhoz. Mindezek a receptek megtalálhatók a webhely oldalain. De ma egy érdekes, nem vert snacket készítünk - cukkini és padlizsán rúd a sajtos panírozáshoz. A finom cukkini és a sós padlizsán jól illik a sós olvasztott sajthoz.
Az előétel nagyon gyorsan és minimális termékkészletből készül. A zöldségeken kívül tojásra és sajtra lesz szüksége. Ha kívánja, csak egy zöldséget főzhet, vagy kiegészítheti más ételekkel. Például készítsen választékot padlizsánból, cukkiniből, karfiolból vagy paprikából. Finom előétel, hidegen és melegen egyaránt. Jó egy pohár hideg sörrel és egy csésze forró teával tálalni. Ezenkívül a pálcikákat magával viheti uzsonnára, vagy gyermekét iskolába adhatja.
- Kalóriatartalom 100 g - 120 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Cukkini - 1 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Kemény sajt - 150 g
- Tojás - 2 db.
- Fűszerek és gyógynövények ízlés szerint
- Padlizsán - 1 db.
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
A cukkini és a padlizsánrúd lépésről lépésre történő előkészítése sajtos panírozásban, recept fotóval:
1. Mossa meg és szárítsa meg a padlizsánt és a cukkinit papírtörlővel. A zöldségeket körülbelül 1,5 cm vastag és 5 cm hosszú csíkokra vágjuk, a sajtot közepes reszelőn lereszeljük. Végezzen előkészítő munkát padlizsánnal, ha éretten használja - távolítsa el a keserűséget. Ehhez szórja meg a szeletelt gyümölcsöket sóval, és hagyja fél órát. Felületükön nedvességcseppek képződnek, amelyek folyó víz alatt lemoshatók. Egy fiatal zöldséggel ilyen műveleteket nem hajtanak végre, mert nincs bennük keserűség.
2. Öntsön tojást egy tálba, adjon hozzá sót és egy csipet őrölt borsot. Adjon hozzá minden fűszert és fűszert. A tojásokat kemény habbá verjük.
3. Mártsunk zöldségrudakat a tojásos keverékbe, és többször csavarjuk össze. Úgy, hogy teljesen betakarják tésztával.
4. Helyezze át a rudakat a sajtforgácsra, és fordítsa meg, hogy ellepje őket.
5. Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal, vagy fedje le sütőpapírral, és tegye ki a panírozott zöldségeket.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldjön cukkinit és padlizsánrudakat sajtos kenyérbe, hogy 20 percig süssön.
Tekintse meg a videó receptjét is a sajtkéreg alatt sült padlizsán főzéséről.
