Mi az ánizstej és hogyan kell elkészíteni? Milyen hasznos összetevőket tartalmaz a készítmény? A termék előnyei a szervezet számára és lehetséges ellenjavallatok. Receptek egy itallal. Valójában az ital előnyei korlátlanul leírhatók, mert az ánizstej három, a szervezet számára leghasznosabb összetevőt tartalmaz - ánizsmag, kardamom és méz. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ha a megfelelő tejet választja alapul, növelheti a termék már számos hasznos tulajdonságát. Tehát, ha az egészségére gondol, nyugodtan vezesse be az ánizstejet a szokásba, és az eredmény nem sokáig tart.
Ellenjavallatok és az ánizs tej károsodása
Azonban még mindig nem érdemes meggondolatlanul bevezetni az italt az étrendbe - sajnos, mint minden más terméknek, ennek is vannak ellenjavallatai, így nem mindenki tapasztalhatja meg az ánizsos tej jótékony hatását önmagában. Csakúgy, mint a hasznos tulajdonságok listája, az ital ellenjavallatainak listája az összetevők ellenjavallataiból áll. Mivel mindegyikük - ánizs, kardamom és méz - összetételében hatalmas mennyiségű biológiai anyagot tartalmaz, bizonyos egészségügyi problémákkal küzdő emberek számára ellenjavallt a kiszámíthatatlan reakció miatt.
Először is az embereknek óvatosnak kell lenniük az ánizstej ártalmával szemben:
- Az emésztőrendszer betegségeiben szenved … Krónikus gyomor -bélrendszeri betegségek és / vagy akut súlyos betegségek, például gyomor- vagy nyombélfekély esetén jobb, ha nem próbáljuk ki az ánizs italt, mivel a fűszerek irritálhatják a nyálkahártyát és súlyosbíthatják a helyzetet.
- A szív- és érrendszer betegségeivel … Ebben az esetben az ital tonizáló hatása kegyetlen tréfát játszhat, aritmiát, megnövekedett vérnyomást stb.
- Allergiára hajlamos … Mivel a méz az allergén termékek közé tartozik, ugyanezen okból jobb, ha nem fogyasztjuk az italt a lakosság sebezhető csoportjai számára - terhes nők, kisgyermekek, idősek.
Érdemes azonban megjegyezni, hogy minden egyes helyzet különös figyelmet igényel. Talán az emésztőrendszer ilyen betegségében szenved, amelyben az ánizstej nem csak nem ellenjavallt, hanem éppen ellenkezőleg, kiegészítő terápiaként ajánlott. Így vagy úgy, ha ilyen vagy olyan betegsége van, még akkor is, ha a fentiekben nem említettük, ellenőriznie kell orvosával, hogy használhatja -e az ánizstejet vagy sem.
Jegyzet! Az adagolás nagyon fontos. A terméket fokozatosan kell bevinni az étrendbe: kezdje napi pár evőkanállal, majd növelje, de jobb, ha nem lépi túl a 100-200 ml mennyiséget. Az alkohollal való visszaélés még egészséges embereknél is gyomor -bélrendszeri zavarokat, szédülést, migrént és egyéb kellemetlen tüneteket okozhat.
Hogyan készítsünk ánizstejet?
Nem lepődünk meg, ha kész ánizstejet talál az egyik egészséges élelmiszerboltban, de nem javasoljuk a vásárlását, mivel a gyártó nagy valószínűséggel tartósítószereket és más káros anyagokat fog használni. Ha a legtöbbet szeretné kihozni az italból, készítse el otthon, főleg, hogy egyáltalán nem nehéz.
Kövesse ezt az egyszerű receptet az ánizstej elkészítéséhez:
- Őröljük meg az ánizsmagot (1 teáskanál) és egy doboz kardamomot (1 db) mozsárban.
- Bármilyen tejet (200 ml) felhevítünk egy serpenyőben, ízlés szerint fűszereket és mézet adunk hozzá, de ne legyünk buzgó, továbbra is egészséges italt készítünk, nem desszertet.
- Amikor a tej forr, kezdje el folyamatosan keverni, néhány perc múlva kapcsolja ki a hőt és hagyja főzni 5-10 percig.
Ez minden, még meg kell feszíteni az italt, és meg lehet inni vagy hozzáadni bizonyos ételekhez.
Így vagy úgy, jobb azonnal felhasználni az ánizstejet, ha marad, öntsük egy szorosan záródó fedéllel ellátott edénybe, és tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig.
Ánizsos tej receptek
Az ánizstejet általában önálló italként szokták inni, azonban ha az íze túl fűszeresnek és / vagy sajátosnak tűnik számodra, és nem akarod kihagyni az előnyeit, hozzáadhatod egyik vagy másik ételhez.
Próbáljon kísérletezni ezekkel a receptekkel:
- Zabpehely ánizs tejjel … Forraljuk fel az ánizs italt (200 ml), adjunk hozzá zabpelyhet (3 evőkanál), és főzzük a csomagolás utasításai szerint. Öt perccel a főzés előtt adjunk hozzá egy almát (1 kicsi), durva reszelőn reszelve, egy marék mazsolát. A zabkását apróra vágott dióval tálaljuk.
- Banán turmix datolyával … 3-5 datolyát áztassunk forró vízbe. Öntsön tejet (100 ml) egy turmixgépbe, adjon hozzá egy banánt (1 darab) - megtörheti a kezével, valamint az apróra vágott datolyát. Habosítsa a koktélt 30-50 másodpercig, amíg finom krémes állagot nem kap. Ha elkészült, azonnal igyon.
- Olasz ánizsos süti … A sütőt előmelegítjük 180 fokra, előtte puhítsuk meg a vajat (250 gramm). A cukrot (180 gramm) felverjük a tojással (2 db), hozzáadjuk az ánizstejet (50 ml). Ezután adjunk hozzá sütőport (3 teáskanál), és fokozatosan adjunk hozzá lisztet (3 csésze). Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, kenjük meg növényi olajjal, és egy teáskanál segítségével tegyünk kis adagokat a tésztából körülbelül 4-6 cm-re egymástól. Süssük a sütiket körülbelül 10 percig, hűtsük le a sütőben, és porcukor teával tálaljuk.
Ezen alapvető receptek alapján megtalálhatja saját optimális kombinációit, figyelembe véve ízlési preferenciáit. Kiegészíthet egy itallal bármilyen zabkását, turmixot és valójában bármilyen pékárut tejjel - az íze érdekesebb lesz, és maga az étel is nagy hasznot húz.
Érdekes tények az ánizstejről
Az ánizs tej segít az álmatlanság kezelésében: igyon fél pohár meleg italt éjszaka, és gyorsan és nyugodtan elaludhat. Ugyanezen okból, ha napközben iszik, és azokban az esetekben, amikor fontos a koncentráció fenntartása, csak hidegen kell.
Ezenkívül ez a tej kiváló "téli" ital lehet, mivel kifejezett melegítő hatása van. Különösen jó "hidegből" inni, hogy elkerüljük a megfázást.
Az ánizs az egyik legősibb kultúra. Emellett említéseket tesz róla, mint gyógyhatású természetes gyógymódot, már Hippokratész és Theofast műveiben is. Az is ismert, hogy a rómaiak a bőséges lakomák után mindig ánizsos pitét ettek, hogy helyreállítsák az emésztést.
Ismeretes, hogy az ánizs illata nem csak az emberek számára vonzó, az állatok nagyon szeretik, ezért különféle ánizs "csalikat" használnak kutyák kiképzésekor, egérfogókban és más hasonló célokra.
Nézze meg az ánizstejről szóló videót:
Az ánizs tej egyedülálló termék. Összetétele szükségszerűen tartalmaz három nagyon hasznos terméket - ánizsmagot, kardamomot és mézet, amelyek gyógyító tulajdonságait az ókorban ismerték. Fokozhatja az ital előnyeit, ha egy vagy másik tejet választ alapnak. A termék rendszeres használatával valószínűleg pozitív változásokat észlel a jólétben. Meg kell azonban jegyezni, hogy mielőtt bevezetné az étrendbe, el kell olvasnia az ellenjavallatokról szóló részt. Ami a használati szabályokat illeti, a legjobb, ha az italt tiszta formában inni, de ha a tiszta íz túlságosan sajátosnak tűnik, akkor ánizstejet használjon különféle ételek elkészítéséhez.
