Kínai vacsorát szeretne vacsorázni? Készítsen finom gombás sült rizst. Az étel könnyen elkészíthető, ugyanakkor kielégítő és kifejezett keleti jegyekkel.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A rizs az egyik fő gabona. Sok ország, kontinens és család számára ez a táplálkozás alapja. Az ő részvételével készült sokféle étel közül ma azt javaslom, hogy sült rizst főzzek gombával. Az ilyen ételek különösen népszerűek Kínában és Dél -Ázsiában. Ebből az ételből több száz, ha nem ezer van. A legnépszerűbbek a sertéshús, a csirke, a tenger gyümölcsei és a vegetáriánusok (vad fokhagymával, borsóval, zöldhagymával, spenóttal stb.). Mártásokkal is kísérletezhet. Használjon halat szója helyett. Akkor a rizs nem lesz fűszeres, de ízletes és tápláló.
Egy ilyen étel elkészítése gyors és egyszerű. Szokás, hogy főzés után azonnal tálaljuk. A jövőre nézve nem főznek felmelegedésre, különben az étel minden varázsa elvész. A munka felét azonban előzetesen el lehet végezni, például rizst forralni. Vegye figyelembe, hogy a rizst só nélkül kell főzni. Ez a recept remek lehetőség a tegnapi rizsmaradványok megsemmisítésére is. Az alábbi változatban az edényt egyszerre szolgálhatjuk köretként és főételként. Gyorsan elkészül, és hétköznapi vacsora is lehet. A felnőttek értékelni fogják a könnyedséget és a finom ízt, míg a gyerekek a szokatlan színt. Azt is érdemes megjegyezni, hogy ez az étel sovány és a vegetáriánus ételekhez tartozik. Ezért a böjt alatt meg lehet főzni.
- Kalóriatartalom 100 g - 108 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Gomba (bármilyen) - 300 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Fűszerek és fűszerek (bármilyen) - ízlés szerint
- Rizs - 150 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Hogyan készítsünk rántott rizst gombával lépésről lépésre:
1. Mossa meg a rizst folyó víz alatt. Ha a glutént a lehető legnagyobb mértékben kimossuk, akkor omlós lesz. Ehhez cserélje ki a vizet körülbelül 6-7 alkalommal, amíg tiszta lesz. Ezután tegye egy serpenyőbe, töltse fel ivóvízzel 1: 2 arányban, és forralja fel, amíg meg nem puhul. A vizet teljesen fel kell szívni. Ezután keverés nélkül hűtsük le a rizst, nehogy megsérüljön a rizs szerkezete.
2. A gombát megmossuk és csíkokra vágjuk. Az ételhez gombát vagy laskagombát használhat. A legegyszerűbb módja a velük való együttműködésnek. Fagyasztott vagy konzerv gyümölcs is alkalmas. A fagyasztott egyedeket szobahőmérsékleten olvassza fel, a konzerveket alaposan öblítse le.
3. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a gombát.
4. Közepes lángon, időnként megkeverve megsütjük őket. Hozd aranybarnára.
5. Egy másik serpenyőben pirítsa meg a hideg főtt rizst körülbelül 3 percig. Addig keverjük, amíg omlós nem lesz, és az összes szem meg nem lazul.
6. Keverje össze a rizst gombával egy serpenyőben.
7. Keverjük össze, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. A tetejére szója- vagy halszószt, bort vagy almaecetet adhatunk, ha akarjuk. Adjon hozzá bármilyen gyógynövényt és fűszert. Keverjük össze, pirítsuk 2-3 percig és tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült rizst gombával.
