Hogyan kell főzni párolt csirke szíveket? Lépésről lépésre részletes recept, kísérő, lépésről lépésre készült fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Nem mindenki figyel a csirkehúsra, mint a szív. Azonban nagyon ízletesek és egészségesek, és a belőlük készült ételek kiadósak és gazdagok, miközben alacsony kalóriatartalmúak. Ennek a belsőségnek a főzésére sok lehetőség van. Ez a cikk a pörkölt csirke szív receptjét mutatja be paradicsomszósz segítségével. Bár ehelyett tejfölt, tejszínt, tejet vagy pörköltet vehet a saját levében. A főzési folyamat majdnem ugyanaz lesz. Ezenkívül olyan egyszerű, hogy még egy gyerek is képes kezelni. Összességében ez az egyik olyan étel, amelyet kevés erőfeszítéssel felvernek.
Ez a hőkezelési módszer megőrzi a termékben található vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek maximális mennyiségét. A csirke szívek magas fehérjetartalmúak, ezért jót tesznek a növekvő szervezetnek. És ez az egyszerű étel remek lehetőség lesz a mindennapi családi étkezés menüjében. Segíteni fog, ha gyorsan el kell készíteni a vacsorát.
- Kalóriatartalom 100 g - 132 kcal.
- Adagok - 3-4
- Főzési idő - 1 óra 15 perc
Hozzávalók:
- Csirke szív - 700 g
- Paradicsomszósz - 2-3 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Hagyma - 1 db. nagy méretű
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
Pörkölt csirke szívek főzése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Mossa meg a csirke szívét folyó víz alatt. Vágja le a felesleges zsírt róluk, távolítsa el a filmeket és tegye a főzőedénybe.
2. Töltse fel vízzel, és tegye a tűzhelyre főzni. Nagy lángon felforraljuk, eltávolítjuk a felületen képződött habot, sózzuk, borsozzuk. Csavarja le a hőmérsékletet a minimális értékre, zárja le az edényt fedővel, és főzze a serpenyőt fél órán keresztül.
3. Közben hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és szárítsuk meg. Félkarikákra vágjuk, és serpenyőben növényi olajban kisütjük. A hagymát időnként megkeverjük, átlátszóvá téve.
4. Vegye ki a főtt pörkölt szíveket a serpenyőből, és szitára öntve üveges felesleges folyadékba. Küldje őket a serpenyőbe a hagymával, és közepes lángon pirítsa aranybarnára.
5. Adjon hozzá paradicsomszószt a belsőségekhez, öntsön fel egy kis ivóvizet, ízesítse őrölt borssal és ízlés szerint bármilyen fűszerrel.
6. Keverjük össze és forraljuk fel. Csavarja le a hőmérsékletet a minimális értékre. Fedjük le az edényt fedővel, és lassú tűzön főzzük fél órán keresztül.
7. Forró párolt csirke szíveket tálaljon. Köretként bármi megfelel nekik: burgonyapüré, főtt rizs vagy spagetti, zabkása és csak egy friss zöldségsaláta.
Tekintse meg a videó receptjét is a pörkölt csirke szívek főzéséről.
