Milyen ételek rosszak esténként? 12 étel, amit este nem szabad enni. Az esti étkezés korlátozása, hasznos tippek.
Az éjszakai illegális étel olyan étel, amelyet az orvosok és táplálkozási szakértők határozottan javasolnak, hogy zárják ki az esti étkezésből. Többnyire a hölgyek megszokták, hogy korlátozzák magukat, hogy később ne kelljen pluszkilókkal küzdeniük. De van 12 olyan étel, amelyeket nem szabad éjszaka enni, mert károsak az egészségre és rontják az alvást.
vörös hús
Bármilyen sovány és egészséges is a vörös hús, erősen ajánlott napközben fogyasztani, nem pedig éjszaka. A friss steak legjobb ideje az ebéd. Sőt, a hús főzési módja gyakorlatilag lényegtelen. Bár a legtöbb kárt egy rántott darab fogja okozni, a főtt vagy sült étel nem sokkal jobb.
A szakértők három okot neveznek meg, miért nem szabad húst felszolgálni vacsorára:
- A termék elsősorban a magas tirozinszintről ismert. Ez a legértékesebb, a szervezet számára létfontosságú aminosav. Az esti érkezés azonban nem megfelelő: ez az adrenalin szintjének ugrásához vezet. Tehát megnyugvás helyett olyan izgató hatás lesz, amely megakadályozza az elalvást.
- A hús fehérjéből áll, amely nagy és komoly munkát igényel a testtől a teljes emésztéshez. Emiatt a test pihenés helyett elkezd dolgozni! Természetesen az alvás szenved ettől.
- Egyes orvosok arra figyelmeztetnek, hogy alvási apnoe előfordulhat lefekvés előtt elfogyasztott húsból. Ez egy rövid távú légzésszünet, amely néha észrevétlen marad, de az ember reggel teljesen leterhelten kel fel. Mivel éjszaka leállt a szellőzése, a test oxigénhiányban szenvedett. Néha a rohamok egyáltalán jól érezhetők: egy személy megfullad. Ha ezt megfigyelik, akkor természetesen nem szabad húst enni éjszaka.
Füstölt termékek és kolbász
Az ilyen termékeket önmagukban nehéz hasznosnak minősíteni. Természetesen néha szeretné kényeztetni magát egy szendvicssel kedvenc kolbászával vagy füstölt hússal. De ha ezt megengedik, akkor biztosan nem este.
Ezeket a termékeket éjszaka sem ajánljuk több okból sem. Nekik, mint a húsnak, van egy összetevőjük, ami izgalomhoz, sőt agresszióhoz vezet. Ezért egy vacsora egy darab kolbásszal vagy füstölt húsokkal nem teszi lehetővé, hogy gyorsan és alaposan elaludjon.
Az ilyen étel káros is, mivel nehéz és hosszú az emésztése. Sőt, ellentétben a vörös hússal tiszta formájában, felesleges fűszereket és sok zsírt tartalmaz. Ennek megfelelően a feldolgozás még tovább tart. Tehát reggel biztosan nem lesz képes tiszta fejjel felkelni. Ha a cél az alak megőrzése, vagy akár a fogyás, akkor mindenképpen jobb, ha éjszaka nem kolbászt és füstölt húst zabálunk.
Csokoládé
A kedvenc édesség szintén nem ok nélkül szerepel az éjszaka nem fogyasztható ételek listájában. Annak ellenére, hogy sok táplálkozási szakértő csak egy kis csokoládét engedélyez, lehetőleg feketét, még akkor is, ha szigorú étrendi korlátozásokat tartanak be a fogyás érdekében. Azonban csak egy darabot engedhet meg reggel.
A csokoládé gyors szénhidrátok és koffein forrása. Tartalmaz továbbá teobromint, a koffein rokonát, amely stimulálja az idegrendszert. Ennek megfelelően a termék egyértelmű energiakitöréshez járul hozzá. Tehát evés után sokáig kell fáradoznia, és megpróbál elaludni.
A csokoládéval azonban nem minden ilyen egyszerű. A helyzet az, hogy triptofánt is tartalmaz. Ez egy esszenciális aminosav, amely kiváltja a szerotonin szekrécióját. "Boldogság hormonjának" is nevezik. Tehát egyes szakértők nem látnak semmi rosszat abban, hogy egy nehéz nap végén egy kis csokoládé elfogyasztásával oldják a stresszt. Csak fontos, hogy a kikapcsolódáshoz korlátozza magát a minimális adagra, és ne kezdjen új izgalomba!
Fűszerek és mártások
Torma, mustár, csípős paprika, valamint az ilyen termékeken alapuló szószok, fokhagyma … Az étvágyat csak azok az ételek ébresztik, amelyek éjszaka nemkívánatosak a fogyás során. Először is éppen azért, mert nehéz lesz tartózkodni a kiegészítőktől velük. Ha a vacsora egy kis részét a tányérjára teszi, és mustárral fűszerezi, akkor valószínűleg észrevétlenül egyre többet szeretne hozzáadni …
De nem ez az egyetlen oka annak, hogy lefekvés előtt kihagyja a sós kiegészítőket. Az a tény, hogy ezek a termékek is égnek, ami önmagában élénkít. Ezért valószínűleg nem lesz képes gyorsan megnyugodni és közvetlenül vacsora után lefeküdni. Vagy az ágyban sokáig emlékeznie kell a nap folyamán történt eseményekre, számlálnia kell a juhokat - utolérnie magának egy álmot, aki tudja, hogyan.
Van még egy ok arra, hogy este elfelejtsük a mustárt és a tormát: ezek az ételek nagy aktivitást igényelnek a gyomor -bél traktusban. Hosszú ideig tart a feldolgozás (és ha a szószokat vörös hússal vagy még világosabb fehérjével fogyasztják, akkor kétszer annyi kell). Ebéd után szervezetünk lassan lelassítja a ritmust, csökken a gyomor -bél traktus aktivitása. Ennek eredményeként az emésztés nehéz. Nem tud megbirkózni a fűszeres ételekkel, a gyomor kellemetlen érzésről számol be. Gyomorégés, szájszárazság és egyéb kellemetlenségek jelentkeznek.
Paradicsom
Nehéz elképzelni étlapunkat ezek nélkül a fényes, színes gyümölcsök nélkül! Sőt, hihetetlenül hasznosak is. A paradicsom a vitaminok és ásványi anyagok igazi tárháza. De csak azzal a feltétellel, hogy helyesen fogyasztják. Az egyik legfontosabb korlátozás: a paradicsomot este nem lehet megenni.
De teljesen ártalmatlannak tűnnek! Eközben számos oka van annak, hogy megtagadják a vacsorát ilyen zöldségekkel, sőt paradicsomszószokkal, öntettel:
- Ez a természet ajándéka kifejezett vizelethajtó hatással rendelkezik. Ezért vacsorára egy jó adag paradicsomsalátát elfogyasztva az emberek fáradoznak. Nem tudok elaludni, mert folyamatosan rohannom kell a vécére.
- Ha még kisebb gyomorproblémái is vannak, duplán fontos lemondani a paradicsomról lefekvés előtt. A lényeg az, hogy befolyásolják a savasságot. Mivel a gyomor -bél traktus este megnyugszik, a tevékenység lelassul, és nehézségek merülnek fel a paradicsom feldolgozásával. Gyakran emiatt a gyomorégés bosszantó, ami riasztó jel!
- A friss paradicsom alapvetően beindítja a gyomrot. Vagyis az alvásra és a pihenésre való ráhangolás helyett a gyomor -bél traktus erőteljes tevékenységet kezd kifejleszteni. Éjszaka a szerveknek egyszerűen pihenésre van szükségük. Ezért az ilyen folyamatokat kellemetlen érzés, erjedés kíséri.
- Az epehólyagban lévő kövekkel a paradicsom akár súlyos súlyosbodáshoz is vezethet, ha este megeszi. Mivel kezdeményezik az epe termelését, a görcsök lehetségesek. Tehát epekő betegség esetén ne fogyassza lefekvés előtt!
Természetesen egy kis paradicsom nem árt az egészséges embernek. De ha igazán meg akarja érezni a paradicsom ízét, akkor jobb, ha nem nyersen fogyasztja. Tehát az ideális megoldás az, ha egy kis paradicsomszószt adunk a vacsorához.
Savanyúság
Amit este nem lehet megenni, az savanyúság. Még akkor is, ha nagyon szeretné, ha kedvenc uborkáját pácolja nagyanyja hal vagy csirke miatt, jobb, ha abbahagyja. Ugyanez vonatkozik a paradicsomra, a cukkinire, a paprikára - bármilyen zöldség, pácolt vagy pácolt.
A megőrzést el lehet és el kell halasztani a nap másik időszakára. Több okból is szerepel a tiltott élelmiszerek listáján:
- A pácok, sóoldat a folyadék stagnálásához vezet a szervezetben. Rengeteg sót tartalmaznak, ami visszatartja a vizet. Ez éjszaka teljesen felesleges. Az esti savanyúság túlzott használata még a veseműködést is súlyosan megzavarhatja. Igaz, gyakrabban duzzanattal érzi magát, ami szintén nagyon kellemetlen.
- A savanyúság étvágygerjesztő! Ezzel lehetetlen vitatkozni. Amikor egy tál ropogós uborka van az asztalon, rántott csirkecombot szeretne kapni nekik, akkor egy szelet zsír fokhagymával is. És ott egy kéz egy pohárért nyúl! És ahelyett, hogy vacsorát adna az ellenségnek, ahogy a bölcs emberek tanácsolják, nagy a valószínűsége annak, hogy megeszik mindent, ami a hűtőben maradt.
Túró
És nem csak túró - bármilyen tejterméket legjobb napközben fogyasztani, nem este. Igaz, a túróval kapcsolatban nincs egyetértés. Egyes táplálkozási szakértők azzal érvelnek, hogy a tiszta fehérje nem árthat neked. Valójában az 5% -os túró csak 121 kcal -t tartalmaz (100 g -ra). Ami azt illeti, hogy a tejtermékeket általában miért nem szabad éjszaka enni, általában ritkán merülnek fel kérdések.
És mégis, rendezzük sorba. Valójában minden tej árthat, ha vacsorára fogyasztja. Először is, az állati fehérje, még tejből vagy erjesztett sült tejből is, még mindig terhet jelent az emésztőrendszer számára. Ha a gyomor -bél traktus fokozott érzékenységgel rendelkezik (nem beszélve a laktóz intoleranciáról), ez tele van puffadással, gurgulázással és egyéb kellemetlen tünetekkel. Emellett a fogyókúrázóknak emlékezniük kell az úgynevezett tejcukorra. Igen, igen, és plusz kilókká válhat, különösen, ha túl sok van belőle egy adagban.
És most visszatérünk a túróhoz. Miért nem olyan ártalmatlan, mint amilyennek látszik, ezért jobb felvenni azokat az ételeket, amelyeket nem szabad lefekvés előtt fogyasztani? Magas inzulinindexe van: eléri a 120 -at. Ez azt jelenti, hogy ahogy a túró a gyomorba kerül, és a feldolgozás során gyorsan emelkedik a vér inzulinszintje. Ez pedig jelzés az agy számára: a hasadást meg kell állítani a zsírraktár kialakításának megkezdésével.
Ha túrót esznek esténként, akkor csak minimális zsírtartalommal. Kívánatos, hogy legalább 2-3 óra maradjon lefekvés előtt.
Káposzta és zeller
Általában a friss zöldségeket a legjobb egész nap fogyasztani. Este, ha megeszik, akkor megfőzik. Mivel az ilyen termékek hőkezelés nélkül sok erőfeszítést igényelnek az emésztőrendszerből az emésztéshez. A gyomor és a belek működésében a legkisebb eltérések tele vannak puffadással. De különösen óvatosnak kell lennie a különböző típusú káposztafélék, köztük a brokkoli és a zeller fogyasztásával.
Természetesen ezek a természetes ajándékok önmagukban is előnyösek. Azonban a táplálkozási szakértők is az elsők között hívják őket, amikor listát készítenek arról, hogy mit nem szabad éjszaka enni. Az ilyen szálak hosszú ideig emészthetők. A létfontosságú rostok bőséges gázzal metabolizálódnak. Napközben nem olyan kritikus, mint éjszaka, amikor nehéz elaludni, állandóan hánykolódik és forog a forrongás és az érzés miatt, mintha a gyomor szakadna. Tehát jobb friss káposztát és zellert ropogtatni ebédre.
Dió
Milyen egyéb ételeket tanácsos nem enni éjszaka, hogy ne hízzunk és ne károsítsuk az egészségünket? És ismét nagyon egészséges ételek a listánkon: a dióféléket nagyra értékelik a táplálkozási szakemberek. Rendkívül gazdagok különféle tápanyagokban, beleértve az olajokat is. De nem lehet észre sem venni, hogy a dió emiatt nagyon kövér.
A kalória száma 100 g termékben akár 600-700 is lehet (a dió típusától függően). Természetesen jobb, ha nem eszik ilyen kiadós ételt lefekvés előtt. És nem csak arról van szó, hogy a zsírt extra kilók formájában tárolják. Általában a diót nagyon hosszú ideig dolgozzák fel és szívják fel. Tehát jobb, ha este nem terheli meg velük az emésztőrendszert.
Édes gyümölcs
Úgy tűnik, hogy ezek a legjobb ételek lefekvés előtt! Könnyű, alacsony zsírtartalmú, és ha a gyümölcsöt okosan választják, akkor jól oltja az étvágyat, és nem ébreszt fel, ellentétben a fűszerekkel, sok zöldséggel és savanyúsággal. A táplálkozási szakértők azonban másképp gondolkodnak.
Természetesen a gyümölcs más. És először is azok a gyümölcsök, amelyek több cukrot tartalmaznak, mint mások, szerepelnek a "feketelistán":
- szőlő;
- sárgabarack;
- őszibarack;
- görögdinnye;
- dinnye.
Még ha természetes gyümölcsből származó cukor, akkor is gyors szénhidrát. Tehát mindenképpen nem szabad esténként fogyasztani őket, ha nem akar plusz kilókat szerezni. És még inkább, a gyümölcsöt ebédre kell hagyni, a maximum egy délutáni snack, amikor a fogyás a cél.
Ezenkívül, ha esténként cukrot szállítanak a szervezetbe, az étkezés után garantált az energiakitörés. És ez nem is az a hatás, amely releváns lenne lefekvés előtt.
Külön érdemes megemlíteni a vízhajtó hatást. Sok gyümölcs birtokolja őket, amelyekért orvosaik azt is tanácsolják, hogy gyakrabban egyenek - "a vesék tisztítására". De természetesen az esti snack esetében az ilyen testre gyakorolt hatás inkább hátrány, mint előny. Mert pihenés és pihenés helyett a vécére kell futni.
Péksütemények
A cukor és a fehér liszt olyan pár, amelyek segítenek igazi remekművek létrehozásában a sütőben. De ennek eredményeként olyan ételeket állítanak elő, amelyeket nem lehet lefekvés előtt megenni.
Eleinte a szervezet energiakitörést érez, mert a fehér kenyér, különösen a zsemle, gyors szénhidrátok szállítója. Tehát enni egy illatos krumplit és azonnal mélyen elaludni biztosan nem fog menni.
Kicsit később (2-2, 5 óra elteltével) az ellenkező hatást fogjuk érezni - erős éhségérzet. Ez azzal magyarázható, hogy a szervezet a cukorbevitel hatására inzulint szabadít fel. Ezért hipoglikémia lép fel. Vannak, akik szó szerint úgy ébrednek fel az éjszaka közepén, hogy nyilvánvaló éhségérzetet éreznek, amiről beszélnek - a gyomorba szívva.
A fehér bolyhos zsemle csak első pillantásra olyan gyengédnek, könnyen emészthetőnek tűnik. Valójában a cukor, az élesztő miatt lázadás kezdődik a gyomorban - forrongás, erjedés. Mindezek a folyamatok biztosan nem járulnak hozzá az egészséges és egészséges alváshoz.
Zsíros étel
Valakinek eszébe sem jutna éjszaka káros ételeket enni. De néha még a helyes táplálkozás hívei is sült burgonyán akarnak vacsorázni. Vagy engedjen meg magának egy zsíros halszendvicset. Ezt a korlátozást azonban rendkívül fontos betartani nemcsak a szépség, hanem az egészség szempontjából is.
Ahhoz, hogy megértsük, miért káros a zsíros vacsora, hasznos megismerkedni a szervezetben lejátszódó folyamatokkal. A gyors elalváshoz és a minőségi alváshoz a testben a hőmérséklet észrevehetetlenül és enyhén csökken. Csak 0,5-1 fok, amit nem is érezünk. A pihenés minősége azonban ettől függ.
Amikor egy része sült burgonya, spratt olajban vagy más ízletes, de zsíros étel belép a gyomorba, sok energiát igényel a feldolgozása. A testhőmérséklet nem csökken, mint lefekvés előtt, hanem emelkedik. Emiatt a melatonin termelése megszakad - ez a hormon szükséges ahhoz, hogy valaki nyugodtan aludhasson.
Természetesen nem ez az egyetlen ok, amiért el kell utasítania a zsíros és kiadós vacsorát. Ha ilyen termékeket használ éjszaka, akkor biztosan nem lesz képes fogyni - inkább ellenkezőleg. Az egészségre sem jó. Végtére is, mint már említettük, éjszaka a gyomor és a belek pihenést kapnak, és nem töltik meg étellel, ami aktív munkát igényel tőlük.
Milyen ételeket nem lehet enni éjszaka - nézze meg a videót:
Általában alaposan meg kell fontolni annak eldöntését, hogy mit nem ehet lefekvés előtt. Érdemes figyelembe venni az egészségi állapotát. De az a szabály, hogy ne tömjük meg a gyomrot, senkinek sem árt, így a vacsora az összes étkezés közül a legegyszerűbb.
