Nagyon könnyű és ízletes krutonnal, vad fokhagymával és kínai káposztával. A főzés nagyon kevés időt vesz igénybe, és az eredmény örömet okoz minden étkezőnek. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Végül megjelentek a piacon a várva várt zöld levelek, amelyek formájukban gyöngyvirág leveleire, ízükben pedig vad fokhagymára emlékeztettek. Ebből a zamatos növényből főzni öröm. Hagyományosan a vad fokhagymát uborka, főtt tojás, sajt, kolbász, baromfi, egyéb gyógynövények, stb. Még egy kis mennyiségű vad fokhagyma is ízével és aromájával megváltoztatja az előételeket, fűszeres fokhagyma jegyeket kölcsönöz neki.
A tavaszi menü változatossága érdekében javaslom, hogy krutont készítsünk vad fokhagymával és kínai káposztával. Általában tavasszal készülnek, amikor megjelenik az első vad fokhagyma. Mivel ezt a hasznos növényt nem üvegházakban termesztik, hanem az erdőben szüretelik, ezért csak tavasszal jelenik meg a piacokon. A fiatal vad fokhagyma különösen ízletes, nem túl kemény ízű. Ha kínai káposzta helyett fehér káposztát használ, akkor fiatalnak kell lennie, vékony és puha levelekkel. A sajtot helyettesítheti főtt csirke tojással. Tápértéket is adnak az étkezéshez.
Lásd még, hogyan készíthetsz pirítóst vad fokhagymával, dióval és céklával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 159 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Kínai káposzta - 2 levél
- Sajt - 70 g
- Zöld hagyma - néhány toll
- Ramson - 8-9 levél
- Kenyér - 3 szelet
- Olívaolaj - 1-2 evőkanál
Lépésről lépésre pirítós előkészítése vad fokhagymával és kínai káposztával, recept fotóval:
1. Távolítsa el a szükséges számú levelet a pekingi káposzta fejéről, mossa le és szárítsa meg papírtörlővel. Nem kell lemosnia az egész káposztafejet, ha nem tervezi azonnal használni, különben elhervad. Vágja a kaputát vékony szeletekre. Ügyeljen arra, hogy a leveleket sűrű fehér alapokkal aprítsa fel, mert itt található a vitaminok maximális mennyisége.
2. Mossa meg a fokhagyma leveleit, szárítsa meg pamut törülközővel és vágja apró darabokra.
3. A zöldhagymát megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
4. Vágja a sajtot csíkokra, rudakra vagy bármilyen más formára.
5. Helyezzen minden ételt egy tálba.
6. A salátát sóval ízesítjük, meglocsoljuk olívaolajjal és jól összekeverjük.
7. Vágja fel a kenyeret egyforma méretű, körülbelül 1 cm -es szeletekre, melegítsen fel egy tiszta, száraz serpenyőt, és tegye a kenyérszeleteket a serpenyő aljára. Mindkét oldalukat aranybarnára és ropogósra szárítjuk.
8. Helyezze a vad fokhagymát és a kínai káposzta tölteléket a krutont. Ha kívánja, szezámmagot szórhat az előételre, és azonnal tálalhatja. Nem szokás ilyen ételt főzni későbbi használatra, mert a töltelékből származó kenyér nedves lesz és elveszíti ropogós textúráját.
Tekintse meg a sült kínai káposzta tekercsek elkészítésének videó receptjét is.
