Az ősi jótékony lótuszmag és levelek megtisztítják a beleket és a veséket, növelik vitalitásukat és kitágítják az ereket. Olvasson többet az előnyökről és károkról. A lótusz cserje, amely álló és lassú vízben nő. A virágok fajtól függően világos színűek: fehér, sárga, rózsaszín stb. A lótuszmag csonthéjas, legfeljebb szilva, kerek alakú, nagyon ízletes, dióra emlékeztet. A növény a kétszikű szárnyasfélék osztályába tartozik, a család - lótusz. Észak -Afrikában őshonos, de jelenleg Dél -Európában, Kelet -Ázsiában (India, Thaiföld, Kambodzsa, Kína stb.) Található. A magokat régen, az ókori Görögországban gyűjtötték élelmiszerre. Aztán különbséget tettek az egyiptomi és a kínai lótuszok között. Szirmokból iszik teát, lisztet készítenek ennek a növénynek a gyökereiből.
Lótuszmag
A bennszülött megértésében a lótusz szent növény, és gyógyító tulajdonságai régóta ismertek. Ahogy Egyiptomban, úgy Indiában is ezt a nevet adták a tavirózsa egyes fajtáinak (Nelumbo, Nymphaea). A lótuszmagot széles körben használják a tibeti gyógyászatban. Hagyományosan augusztusban és szeptemberben szüretelik. A lótusz legfeljebb két hétig virágzik, majd a dobozában 20-35 diómag van. Gyűjtik és szárítják a napon egy ideig. Kínában a magokat meghámozzák és egyszerűen megeszik: mint a cukorba mártott édességeket, a kását megfőzik, és kávéitalot készítenek belőlük. Általában ez egy eredeti termék, amely úgy néz ki és ízlik, mint egy dió.
A lótuszmag sok fehérjét és ásványi anyagot tartalmaz (kálium, cink, magnézium, vas stb.), Nem tartalmaz koleszterint és telített zsírokat. Különösen értékesek azok számára, akik hosszú ideig szeretnének fiatalok maradni, köszönhetően az öregedésgátló L-izoazpartil-metiltranszferáz enzimnek. A lótuszmag kaempferolt tartalmaz, amely megállítja a szöveti gyulladást. Tehát a kínai kozmetológiában és orvostudományban értékes összetevő.
A lótuszmag összetétele: vitaminok és kalóriák
Lehetetlen javulni a termék fogyasztásával, nyers lótuszmag kalóriatartalma 100 g - 89 kcal:
- Zsír - 0,49 g
- Fehérjék - 4,13 g
- Szénhidrátok - 17,3 g
- Élelmi rost - 0 g
- A tápértéket a víz is képviseli - 77 g
- Nátrium - 1 g
- Hamu - 1,2 g
- Telített zsírsavak - 0,09 g
Vitaminok:
- A (RE) - 1 μg
- Riboflavin (B2) - 0,04 mg
- Tiamin (B1) és piridoxin (B6) 0,17 mg
- Pantoténsav (B5) - 0,23 mg
- Folsav (B9) - 28 mcg
- PP (B3) - 0,13 mg
Makrotápanyagok:
- Foszfor - 168 mg
- Kálium - 368 mg
- Magnézium - 55, 88 mg
- Kalcium - 43 mg
- Nátrium - 0,9 mg
Nyomelemek:
- Vas - 1 mg
- Cink - 0,3 mg
- Mangán - 0,62 mg
- Réz - 94 mcg
A szárított lótuszmag kalóriatartalma
100 g - 332 kcal -ban:
- Fehérje - 15, 4 g
- Szénhidrátok - 64,5 g
- Zsír - 2 g
Továbbá a hamu - 4 g, a víz - 14, 2 g és a telített zsírsavak - 0, 31 g tápértékűek.
Vitaminok:
- A (RE) - 3,02 mcg
- Tiamin (B1) - 0,6 mg
- Pantotén (B5) - 0,9 mg
- Piridoxin (B6) - 0,63 mg
- Riboflavin (B2) - 0,1 mg
- Folsav (B9) - 104 mcg
- PP (B3) - 1,59 mg
Makrotápanyagok:
- Kálium - 1,68 mg
- Kalcium - 163 mg
- Magnézium - 209,9 mg
- Foszfor - 625 mg
- Nátrium - 5 mg
Nyomelemek:
- Cink - 1 mg
- Vas - 3,5 mg
- Mangán - 2,32 mg
- Réz - 349,8 mcg
Lótuszmag: jótékony tulajdonságok
- Előnyök az idegrendszer számára. Az összetört magvak hozzáadásával a gyógyszerekhez a kínai orvosok sikeresen kezelik az idegbetegségeket: ingerlékenységet, álmatlanságot, túlzott szorongást. A gyógynövényes nyugtató mellett jól javítják az emésztést, erős összehúzó hatásúak a belekben és megállítják a hasmenést.
- Előnyök a szív számára. A keserű, hűsítő, fanyar anyagok tartalma a lótuszmagot teszi hasznosvá a szív számára. A bennük lévő izokinolin (görcsoldó és nyugtató tulajdonságokkal rendelkező alkaloid) kitágítja az ereket. Ez segít csökkenteni a vérnyomást.
- Előnyök a vesék számára. A lekerekített lótuszmag összehúzó tulajdonságai előnyösek a vesék számára. Az urogenitális rendszer betegségeinek kezelése (beleértve a gyulladásokat is). Az orvosok enyhe afrodiziákumnak tartják: növelik a vonzalmat és a szenvedélyt. Ezt a növényi összetevőt külön gyógyító szerként, valamint szerves és nagyon fontos összetevőként használják a gyógynövénykészítményekben. Összesen több mint 300 recept ismert az ókori kínai orvoslásból.
- Lótuszlevél tea: a belek és a test egészének hashajtó és tisztító tulajdonsága jellemzi. A tea világos sárgászöld színű és kellemes, finom illatú. Nagyszerű kombinálni a szárított lótuszszirmokat a jázminnal, valamint hozzáadni egy kis fekete teát. Tehát a hashajtó és tisztító hatás fokozódik. Szívesen teszek hozzá egy kis őrölt szárított zöld kardamomot is, így a tea íze nemcsak tisztít, hanem ellazít és megnyugtat. Kambodzsában vettem lótusz teát, körülbelül 200 g 5 dollárba került. Vietnamban és más ázsiai országokban is megvásárolhatja.
- A gyógyító italok készítésén kívül a lótuszt a varázslatban is használják. Mind az élő növény, mind a kép (rajz vagy hímzés) megtisztítja a teret a negatív energiáktól („Sha” a negatív energia neve a Feng Shui -ban). Az erőteljes energiamező segít az embernek kapcsolódni a múlthoz, a jövőhöz és a jelenhez. A zsákba varrott lótuszmag és szirmok kiegyensúlyozottá teszik az embert, megvédik a gonosz varázslattól és a boszorkányságtól.
Ellenjavallatok
A lótuszmag, valamint a növény általában előnyösebb. Jobb tartózkodni a lótuszt tartalmazó termék fogyasztásától és kezelésétől szoptató anyák, terhes nők és csecsemők számára. Ha egyéni intolerancia és allergia van a termékre. A lótusz még nem teljesen érthető.
Érdekes tények
- A lótuszgyökér 300 méter vízen keresztül nőhet.
- Napközben a lótuszvirág követi a napot, felé fordul.
- A lótuszmag nagyon szívós. Olyan eseteket regisztráltak, amikor a tudósok 1000 éves magokat találtak, és jó talajban sikeresen csíráztak. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően a növény a mai napig fennmaradt.