Ha szereted ízletesen és szépen kiszolgálni az asztalt, akkor a recept kifejezetten neked szól. A tojásos tekercs remek snack, amely mindenféle töltelékkel tölthető. Ebben a receptben azt javaslom, hogy elkészítsük feldolgozott sajttal és fokhagymával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A tojásos tekercs remek snack vagy könnyű reggeli. Még egy gyermek is főzhet egy ilyen ételt, a folyamat nagyon gyors, lenyűgözőnek tűnik, a gyomor nem nehéz, az íze könnyű és gazdag egyszerre. A töltelék pedig nagyon változatos: rákpálca, kolbász, gomba, hal, hús, pástétom, túró és még sok más. Ma van egy sajtos és fokhagymás töltelékem. Az eredmény finom körök. Tálaljuk az ételt széles tányérban, és tetszés szerint díszítsük egy szál fűszernövénnyel. Bármely háziasszony örülni fog egy ilyen tekercsnek.
Ez a recept segíthet, ha a betolakodók a küszöbön vannak. Végül is az elkészítésének fő termékei mindig otthon kaphatók. Nos, jöhet bármilyen töltelék, akár édes is. És miután elsajátította ezt a receptet, tovább kísérletezhet vele. Például süssön több süteményt, és minden réteget különböző töltelékekkel, például egy lavash tekercset. Ezután a gyűrűk nagyobbak lesznek, és az előétel ünnepélyesebb lesz.
- Kalóriatartalom 100 g - 100, 4 kcal.
- Adagok - 1 tekercs
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Tojás - 4 db.
- Feldolgozott sajt - 200 g
- Kemény sajt - 100 g
- Fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- Só - csipetnyi
- Majonéz - 50 g
- Finomított növényi olaj - sütőpapír kenésére
Tojástekercs készítése
1. Hajtsa a tojásokat egy mély tálba.
2. Egy csipet sóval ízesítsük és jól felverjük, de ne habosítsuk.
3. A kemény sajtot reszeljük le durva reszelőn, és adjuk hozzá a tojásos masszához. Jól keverje össze az ételt.
4. Válasszon ki egy 20x30 cm -es tepsit, bélelje ki sütőpapírral, kenje meg növényi olajjal és öntse fel a tojásos masszát. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és küldje el a tojásokat 10-15 percre. A tojáskéreg nagyon gyorsan elkészül, amint a tojás kész, azonnal vegye ki a sütőből.
5. Távolítsa el a tojáshéjat a formából, a másik oldalát helyezze sík felületre, és óvatosan távolítsa el a sütőpapírt.
6. Amíg a torta sül, készítsük el a tölteléket. Ehhez reszelje le a sajtot. A könnyezés megkönnyítése érdekében áztassa a fagyasztóba körülbelül 20 percig.
7. Hámozza meg a fokhagymát, és nyomja át egy présen.
8. Adjon majonézt és egy csipet sót a tartályba.
9. Az ételt simára keverjük. Kóstolja meg a tölteléket. Kívánt esetben hozzáadhat apróra vágott zöldeket, rákpálcikákat, apróra vágott olajbogyót stb.
10. Vigyen fel egy vékony réteg sajtos tölteléket a tojáshéjra.
11. Óvatosan tekerje a tortát tekercsbe, kissé nyomja le, hogy szoros legyen.
12. Tekerje be a tekercset fóliával, és hagyja fél órát a hűtőben feküdni, hogy rögzítse az alakját.
13. Ezután távolítsa el a fóliát, és vágja a tekercset körülbelül 5-7 mm vastag karikákra, és tálalja az asztalon.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet tojástekercset készíteni olvasztott sajttal, rákpálcikákkal és gyógynövényekkel.