Használja ezt a lépésről-lépésre receptet egy fotóval, és készítsen otthon cukormentes szilvapürét a télre otthon, amelyet nemcsak önmagában fogyaszthat, hanem pékárut is készíthet. Videó recept.
A cukorbetegségben szenvedők egészségének megőrzése érdekében szükség van a diétás táplálkozásra, és gondoskodni kell a fogyásról … a házi - cukormentes szilvapüré télen nagyon fontos értékes vitaminok és mikroelemek forrása. A gyümölcsök tartalmaznak cukrot (egyenlő mennyiségű glükózt és szacharózt, kevesebb fruktózt), szerves savakat (almasav és citromsav, kevesebb oxálsav, borostyánkősav és cinchona), karotint és a B csoportba tartozó vitaminokat. A szilva nagy mennyiségben tartalmaz tanninokat és színezékeket. Mind a friss, mind a feldolgozott szilva készítmények hasznosak érelmeszesedésben, vesebetegségben, reumában, köszvényben, és enyhe hashajtók is.
A javasolt recept könnyen elkészíthető, nagyon megbízható és jól tartható a lakásban. A húsos pépű fajták alkalmasak a nyersanyagok elkészítésére. A gyümölcs mérete, mérete és színe nem fontos. Kívánatos, hogy azonos kivehető érettségűek legyenek. Minden sérült és korhadt helyet ki kell vágni. Ezt a pürét különféle célokra használhatja. Például töltelékként pitékhez, tekercsekhez, pitékhez. Finoman tálaljuk palacsintával vagy palacsintával. Szilvapüréből tkemali mártást is készíthet, amelyet hússal tálalnak.
- Kalóriatartalom 100 g - 40 kcal.
- Adagok - körülbelül 1-1, 2 kg
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Szilva - 2 kg
- Ivóvíz - 100 ml
Lépésről lépésre cukormentes szilvapüré előkészítése télre, recept fotóval:
1. A szilvát folyó víz alatt mossa meg, és papírtörlővel szárítsa meg.
2. Vágja félbe a gyümölcsöt, és távolítsa el a magokat. Tegye a gyümölcsöt egy edénybe, és öntse fel az ivóvízzel. Ha törött és korhadt foltok vannak a gyümölcsön, vágja le őket.
3. Tegye a serpenyőt a tűzre és forralja fel. A hőmérsékletet a minimumra állítjuk, és a szilvát fedő alatt 15-20 percig puhára főzzük.
4. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és mártsa a turmixgépet a gyümölcsbe.
5. A szilvát sima állagú pürére őröljük, és 5-7 perc forralás után felmelegítjük a masszát a tűzön.
6. A konzervdobozokat mossuk szódabikarbónával, és gőz felett sterilizáljuk. A forró burgonyapürét a tetejére terítjük az üvegeken, fedjük le tiszta fedéllel, és forralás után egy serpenyőben vízzel sterilizáljuk 20 percig. A víz nem kerülhet szilvával az üvegbe. Ezután zárja le a tartályt fedéllel, fordítsa meg, fedőre helyezve, tekerje be meleg takaróba, és hagyja 1-2 napig, amíg teljesen le nem hűl. Amikor a cukormentes konzerv szilva püré kihűlt télire, tegye a kamrába, és tárolja szobahőmérsékleten. De jobb, ha a tartályt hűvös helyre helyezi, hogy a szilva jótékony és gyógyító tulajdonságai a lehető legjobb módon megőrződjenek.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan készíthet tépett szilvát télre gyermekeknek és felnőtteknek.
