Ismerje meg, hogyan lehet fogyni zöldborsóval. A cikkben elmondjuk Önnek ennek a kultúrának a jótékony tulajdonságait, összetételét és ellenjavallatait, megismertetjük a receptekkel. A borsó egyéves gyógynövény, amely a hüvelyesek családjába tartozik. Úgy gondolják, hogy ezt a kultúrát sok évvel ezelőtt ismerte az emberiség. Ezt bizonyították a borsóételek maradványai, amelyeket a régészek a közel -keleti ásatások során fedeztek fel. Ezek a maradványok több mint 10 ezer évesek, ami pedig bizonyítja ennek a kultúrának óriási értékét és előnyeit őseink számára. Nekik köszönhetjük, hogy tudunk erről a ma nagyon népszerű termékről. A kultúra eredete Ázsia és Észak -Afrika. Innen hozták a borsót, amely végül nélkülözhetetlen alapanyaga lett hazánkban számos ételnek.
Zöldborsó összetétel
Valójában többféle borsó létezik, köztük a héjas borsó, a cukorborsó, a szántóföldi borsó stb. Viszont különböző típusokra is fel vannak osztva. De a fiatal zöldborsót a legértékesebbnek és leghasznosabbnak tartják. Nagyszámú hasznos összetevőt tartalmaz, amelyek pozitív hatással vannak a szervezetre. A fő összetevő a fehérje, amely 100 g borsóban körülbelül 5 g -ot tartalmaz A zöldborsó fehérje sokkal több, mint a marhahúsban, ráadásul a szervezet könnyebben felszívja, mivel növényi eredetű. A rost szintén fontos helyet foglal el, ahol 100 g termékenként 5, 4 g -ot tartalmaz. Ez a rost, amely aktívan részt vesz a felesleges kilók elvesztésében, mivel pozitív hatással van az emésztésre. Ezenkívül a zöldborsó sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Először is, ezek mind a B csoportba tartozó vitaminok, valamint az A, E, C, K, H vitaminok stb. Az ásványi anyagok közül ezek: kalcium, kálium, foszfor, vas, magnézium és mangán.
Érdemes megjegyezni azt is, hogy a zöldborsó alacsony kalóriatartalmú termék, mivel 100 g kultúrában nem több, mint 50 kcal. Ezenkívül nagyon alacsony a zsírtartalma (0, 2 g), ami nélkülözhetetlenné teszi a diétás táplálkozásban. Ezért, ha úgy dönt, hogy szigorú diétát folytat a fogyás érdekében, akkor a zöldborsónak jelen kell lennie az étrendben. Használata után a szervezet megkapja az összes szükséges hasznos összetevőt, míg az alak nem fog szenvedni.
A zöldborsó előnyei a szervezet számára
Annak ellenére, hogy a borsó nagyon hasznos a fogyásban, különféle betegségek megelőzésére is használják:
- Megakadályozza a cukorbetegség kialakulását, mivel segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
- Magas vitamin- és ásványianyag -tartalma, amely erősíti az immunrendszert.
- Védi a szervezetet a rosszindulatú daganatoktól.
- A zöldborsó élelmi rostja megakadályozza a székrekedést, mert gyakori használata normalizálja az emésztést.
- Jó vízhajtó hatása van, ezért használják a vesekő eltávolítására.
- Ennek a kultúrának a rendszeres használata normalizálja a szív- és érrendszer működését.
- Magas foszfortartalma miatt a borsó fogyasztása elősegíti az egész csontrendszer erősítését.
- Ez a kultúra javítja a látásélességet és megakadályozza a szürkehályog kialakulását.
- Nyugtató hatása van, és megakadályozza az idegrendszeri rendellenességek megjelenését.
- A kultúra hatékony a fogszuvasodás és a fogágybetegségek kezelésére, megszünteti az ínyvérzést. Érdekes, hogy erre a célra maguk a borsót és a "lapockájukat" használják főzésként az öblítéshez.
Karcsúsító zöldborsó
A zöldborsót egyedülálló összetételük miatt fogyókúrára használják. Az a tény, hogy az ilyen ételeket tökéletesen felszívja a szervezet, és minimális kalóriát tartalmaz. Ezenkívül a kultúra használata aktívan részt vesz a következő folyamatokban:
- Először is, a zöldborsó rendszeres használatával fogyásként az egész test megtisztul. Minden toxint és toxint eltávolítanak a gyomor -bél traktusból, ami viszont nagyon fontos a súly normalizálásához. Ha a test belülről "tiszta", akkor nem halmozódik fel benne a felesleges zsír, és ez nem tükröződik megereszkedett oldalak és csúnya pocak formájában.
- Annak a ténynek köszönhetően, hogy a növény nyugtató hatású, jelentősen javítja az ember egészének állapotát. Végül is nem ritka ezt hallani: "Annyira ideges vagyok, megyek és eszek." Valóban, van egy ilyen típusú ember, hogy "megragadja" az összes izgalmat és stresszt, ami végül túlsúlyhoz vezet. Ebben az esetben a borsó hasznos összetevőkkel telíti a testet, és ugyanakkor pozitív hatással van pszichéjére. Kiderül, hogy ha megesszük, nemcsak fogyunk, hanem nyugodt és vidám is leszünk. Hát nem nagyszerű?
- Amint azt a cikkben említettük, amikor a növényt elfogyasztják a szervezetben, a vércukorszint normalizálódik. Ez viszont nemcsak a különféle betegségeket akadályozza meg, hanem megakadályozza a koleszterin felszívódását a belekben, ami a túlsúly fő oka.
- Az anyagcsere javítása ugyanolyan fontos a megfelelő fogyásban. A zöldborsó kiváló munkát végez ezzel, ráadásul sokáig teltségérzetet biztosít, aminek következtében az ember nem eszik túl. Javítja az emésztést is, mert sok élelmi rostot tartalmaz, ami pozitív hatással van a gyomor -bél traktusra.
Mivel ezt a kultúrát széles körben használják az étrendi táplálkozásban, különféle ételeket készítenek belőle, amelyek nemcsak egészségesek, hanem ízletesek is. További információ arról, hogyan lehet megtanulni, hogyan kell főzni ínycsiklandó diétás ételeket zöldborsóból.
Karcsúsító receptek zöldborsóval
- Zöldborsó saláta. Az ízletes és egészséges salátához szükségünk van: 1 evőkanál. zöldborsó, 1 savanyú alma, egy kis csokor zöldhagyma, fél citrom leve, 250 g alacsony zsírtartalmú túró, só, bors ízlés szerint. Hámozzuk meg az almát és vágjuk apró darabokra, adjunk hozzá citromlevet, hogy ne sötétedjenek. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és túrót, borsot és sót.
- Leves zöldborsóval. Diétás leves elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk: 1 liter. alacsony zsírtartalmú húsleves, 2 evőkanál. zöldborsó, 1 póréhagyma. Készítsen el 2-3 evőkanálot is. l. alacsony zsírtartalmú tejföl, kapor, só, fűszerek. A hagyma fehér részét karikákra vágjuk, és áttetszőre pirítjuk. Tegye az előkészített hagymát egy vastag aljú edénybe, és öntse fel a húslevessel, adja hozzá a borsót, és főzze, amíg a borsó megpuhul (15-20 perc). Öt perccel a készenlét előtt adjunk hozzá tejfölt a leveshez, és a végén - sót, fűszereket és kaprot. A levest elfogyaszthatja elkészítéskor, vagy turmixgépben is őrölheti. Ezután kap egy finom pürés levest. Mindkét esetben az étel finom, és ami a legfontosabb, egészséges lesz.
- Zöldség rakott. Készítse elő a következő összetevőket: 3-4 evőkanál. l. zöldborsó, körülbelül 6 szál brokkoli, 1 nagy sárgarépa, egy csomó zöldhagyma és 2 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tej, 2 tojás és 2 evőkanál. hideg forralt víz. A brokkolit több kisebb virágzatra osztjuk, a sárgarépát szeletekre vágjuk, sózzuk, és a zöldségeket olívaolajjal édesített edénybe hajtjuk, és a tetejére tesszük a borsót. Mindent megszórunk hagymával. Ezután készítse elő a kiöntő tésztát: keverje össze a tejet, a tojást és a vizet. A kapott keveréket a formába öntjük a zöldségekbe, és 150 fokos sütőben aranybarnára sütjük. A kész ételt díszítheti friss fűszernövényekkel is.
- Omlett zöldborsóval. Ennek az ételnek a receptje nagyon egyszerű: ha reggelire omlettet készít magának, kolbász vagy szalonna helyett zöldborsót adjon hozzá. Ízlés szerint más zöldségeket is hozzáadhat: paprikát, paradicsomot, gyógynövényeket, brokkolit vagy karfiolt. Egy ilyen étel nemcsak abban segít, hogy formában tartsa magát, hanem erőt és energiát ad az egész napra.
Ezek közül néhány recept nem a határ! Bármilyen alapanyaggal és ételrel kísérletezhet. A lényeg az, hogy a termékek frissek, egészségesek, és célszerű zöldborsóval kombinálni őket.
Ellenjavallatok
Általában nincs külön ellenjavallat a borsó fogyasztására. Szinte mindenki eheti, és nem fél az egészségéért. De vannak ritka kivételek, amikor a kultúra negatívan befolyásolhatja a szervezet bizonyos folyamatait. Például a túl sok zöldborsó lelassíthatja az emésztési folyamatot, ami viszont székrekedéshez vezethet. Azt is szem előtt kell tartani, hogy fogyasztás után nagy mennyiségű purint tartalmaz, amelyből húgysav képződik. Ezért a vesekárosodásban szenvedőknek óvatosan kell fogyasztaniuk ezt a terméket.
Normális, ha puffadást érez a termék elfogyasztása után. De károsítja a gyomor -bél traktus betegségeit, ezért ritkán és kis mennyiségben kell borsót enni.
Ahogy a mondás tartja: "Mindennek mértékkel kell történnie!" Így van ez a mi esetünkben is. Annak ellenére, hogy a zöldborsó nagyon hasznos, különösen a fogyás érdekében, mérsékelten kell enni. Végül is, ha úgy gondolja, hogy egy nagy "adag" gyorsan megmenti Önt a felesleges kilóktól, akkor téved. Néha a legkisebb cselekedetek is elképesztő eredményeket hozhatnak. Ezért kövesse tanácsainkat és maradjon mindig formában!
A táplálkozási szakértő bővebben mesél a zöldborsó előnyeiről az alábbi videóban:
