Új snack receptet keresel? Készítsen ízletes és kielégítő sült padlizsán ételt - pástétomot főtt tojással. Egyszerű, pénztárcabarát és finom!
Minimális termékekből (nevezetesen pár padlizsánból, két tojásból és egy hagymából) meglepően ízletes előételeket készíthet - sült padlizsánt és tojáspástétomot. Az ilyen snack tökéletes reggelire és ebédidőben a munkahelyén vagy az iskolában, és alkalmas lesz az ünnepi asztalra. Mérsékelten borsos, a sült zöldségek kellemes illatával, üvöltéssel fogadják vendégei. A főzés olyan egyszerű, mint a körte héja, az összes hozzávalót összekeverjük és turmixgéppel őröljük. És ha a padlizsánt nem a sütőben, hanem tűzön süti, akkor a pástétomnak szokatlanul kellemes ködös illata lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 82 kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 10 perc
Hozzávalók:
- Padlizsán - 1 db.
- Csirke tojás - 2 db.
- Hagyma hagyma - 1 db.
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Só, bors - ízlés szerint
- Növényi olaj - 1 evőkanál. l.
Sült padlizsán és tojáspástétom fényképekkel történő lépésről lépésre történő elkészítése
A padlizsánt megmossuk, villával több helyen átszúrjuk, hogy ne törjön fel, és öntöttvas serpenyőbe tesszük. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre. 5 percenként megfordítjuk, hogy a padlizsán minden oldalról egyenletesen süljön.
Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, tetszés szerint vágja fel. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, dobjon bele apróra vágott fokhagymát, majd 2-3 perc múlva hagymát, és csökkentse a hőt. A hagymát a fedő alatt pirítsuk átlátszó és pirospozsgás oldalra. Hozzáadhat egy csipet cukrot, hogy a hagyma világos karamellás ízű legyen.
Távolítsa el a héját a sült padlizsánról, adjon hozzá sült hagymát. A keményre főtt csirketojást kihűtjük, meghámozzuk és hozzáadjuk az elkészített zöldségekhez.
Sózzuk és borsozzuk az összes összetevőt ízlés szerint, adjunk hozzá egy kanál növényi olajat - olíva-, kukorica- vagy finomított napraforgóolajat. Pépesítsünk mindent turmixgéppel homogén masszává.
Tálaljuk a pástétomot a kedvenc kenyér szeleteivel vagy házi süteményekkel.
A sült padlizsán és a tojáspép készen áll. Főzzünk teát, és hívjuk meg a családot az asztalhoz uzsonnára. Jó étvágyat kívánunk!
Nézze meg a videó recepteket is:
Hogyan készítsünk padlizsán pástétomot
