Egy serpenyőben, tégelyben, táskában, sóoldatban, olajban, ásványvízben … És ez nem minden módja az enyhén sózott uborka főzésének. Próbálja meg szeletelni a pácolt uborkát egy zacskóban. Gyors és egyszerű recept lépésről lépésre fotókkal. Videó recept.
Néha ízletes, és ami a legfontosabb, gyors harapnivalót szeretne felszolgálni. Sokan nagyon szeretik az enyhén sózott uborkát, és könnyen elkészíthetőnek és a főétel ízletes kiegészítőjének tartják. Az utóbbi időben sok háziasszony beleszeretett a sózott uborka receptjébe egy zacskóban darabokra. Nincs szüksége pácra, és munkája eredménye 2 óra alatt kipróbálható. Nagyon egyszerű, kényelmes és finom. Ezenkívül a recept szerint enyhén sózott uborkát olyan emberek is használhatják, akiknek problémái vannak a gyomor -bél traktusban, mert itt ecetet nem használnak. Az előétel nem tartalmaz fermentációs termékeket, és félelem nélkül fogyasztható. Ha még soha nem főzte ezt az előételt, vagy még nem próbálta ki ezt a módszert, vagy szeretne új és érdekes receptet találni a gyengén sózott uborkához, akkor olvassa el ezt a cikket, és gyorsan érjen utol.
Ez egy nagyon egyszerű recept a gyorsan sózott uborka elkészítéséhez. Illatos, ropogós és ízletes - a tökéletes duett rántottával, rántottával, szalonnával, sült vagy főtt fiatal burgonyával. Ezenkívül felhasználhatók házi saláta, hodgepodge, Olivier és egyéb ételek készítésének egyik összetevőjeként. Amíg javában tart a szezon, kérje magát és otthonát új és ízletes receptekkel, uborkával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 18 kcal.
- Adagok - 6-8 uborka
- Főzési idő - 30 perc aktív munka, plusz 2 óra sózáshoz
Hozzávalók:
- Uborka - 6-8 db.
- Szegfűborsó - 3-4 db.
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg
- Szegfű - 2 rügy
- Babérlevél - 1 db.
- Só - 1 evőkanál
- Kapor, petrezselyem - néhány gally
Enyhén sózott uborka főzése lépésről lépésre zsákban, darabokban, recept fotóval:
1. Az uborkát megmossuk és hideg vízbe áztatjuk, hogy teljesen ellepje. Hagyja a tököt 15-20 percig, hogy felszívja a nedvességet. Így lédúsabbak és ropogósabbak lesznek. Ez az eljárás különösen akkor fontos, ha a tökök enyhén megfonnyadtak, így a hideg víz újjáéleszti őket.
2. Vegye ki az uborkát a vízből, és jól szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a végeit mindkét oldalon, és vágja le a gyümölcsöket bármilyen formában: hosszában 2-4 darabra vagy 2-3 cm széles karikákra.
3. Fogjon egy zacskót, és tegye bele a felszeletelt uborkát. A fokhagymát meghámozzuk, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a tököt.
4. Tedd darabokra a szegfűborsót és a babérlevelet.
5. Mossa meg a zöldeket, szárítsa meg, vágja finomra, és küldje el egy zsákba uborkával. Add hozzá a sót.
6. A zsákot csomóba kössük, és óvatosan rázzuk, hogy a só és a fűszerek egyenletesen eloszolhassanak. Küldje az uborkát a hűtőbe sózni. A táska szakadásának elkerülése érdekében vegyen be egy másodikat a biztonság kedvéért. Az enyhén sózott uborkát tartsa zsákban, darabokban a hűtőszekrényben 1, 5-2 órán át, és kóstolja meg. Ha úgy gondolja, hogy az uborka nincs elég sózva, hagyja még egy órát, és kóstolja meg újra. Szükség esetén hozzáadhat egy kis sót, hogy felgyorsítsa a sózási folyamatot.
Tekintse meg egy videó receptet is arról, hogyan kell főzni enyhén sózott uborkát egy csomagban - gyors recept.
