Csiperkehús tejfölös sertéshússal - kiváló ízűek. A recept meglehetősen egyszerű, hozzáférhető és érthető összetevőket igényel, míg az étel nagyon ízletes.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A hús az ember számára létfontosságú termék, mert olyan fehérjéket tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet működéséhez. Nos, a rengeteg húskészítmény közül a sertéshúst szeretném megemlíteni. Amellett, hogy más típusú húskészítményekhez hasonlóan, cinkben és vasban is gazdag, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, és nagy mennyiségű B -vitamint tartalmaz. Ezenkívül sok fehérjét is tartalmaz, ezért az orvosok tanácsot adnak nőket, hogy vegyék fel étlapjukra.azok szoptatnak, mert a fehérjék pozitívan befolyásolják az anyatej termelését.
A csiperkegomba viszont szintén nem kevésbé értékes termék. Sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak, amelyek szükségesek az emberi szervezet számára. Ezenkívül diétás termékekhez tartoznak. Ezért a sertéshús kombinálásával az étel kalóriatartalma kiegyensúlyozott.
A tejfölös mártás az egyik legnépszerűbb különféle ételek elkészítéséhez. Nagyon ízletes és étvágygerjesztő. Elkészítéséhez sok recept létezik, ami népszerűségéről beszél. És a fenti összetevőkkel együtt kiderül, hogy nem kevésbé ízletes. A tejfölben található tejsavnak köszönhetően minden hús, még kemény is, lágy és lédús lesz.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 195 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertéshús - 700 g
- Csiperkegomba - 700 g
- Tejföl - 300 ml
- Só - 1,5 tk
- Hagyma - 1 db.
- Őrölt fekete bors - 1/3 tk vagy ízlés szerint
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg
- Babérlevél - 4 db.
- Szegfűborsó - 3 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
Gomba főzése sertéshús tejföllel
1. Készítsen ételt. Húzza le a sertéshúst a filmről, vágja le az ereket és részben a zsírt. Mossa le folyó víz alatt, törölje szárazra papírtörlővel és csíkokra vágja. Bár a szeletelés módja nem fontos, csak esztétikailag szeretem azt az ételt, ahol a húst rúd formájában szolgálják fel.
A gombát megmossuk, megszárítjuk és 2-4 darabra vágjuk. Az erősen kicsi gombákat érintetlenül hagyhatjuk. Nem javaslom nagyon apróra vágni őket, finom érezni a nagy gombadarabokat az edényben, és a kis darabok egyszerűen elvesznek az edényben.
A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és csíkokra vágjuk.
2. Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe (lehetőleg üstbe vagy sütéshez tervezett serpenyőbe) és melegítse fel. Ezután a húst megsütjük, és nagy lángon megsütjük, hogy aranybarna legyen. Időnként keverje meg.
3. Ezután adjuk hozzá a fokhagymás hagymát.
4. Állítsa a hőt közepesre, és folytassa a főzést körülbelül 5-7 percig.
5. Adja hozzá a gombát a serpenyőbe.
6. Keverje meg és grillezze a hozzávalókat, amíg közepesen meg nem fő. Az ételt karamellizálni kell.
7. Most itt az ideje, hogy kitessékeljük. Öntsön tejfölt az ételre, és adjon hozzá minden gyógynövényt és fűszert.
8. Keverjük össze, forraljuk fel, csökkentsük a hőmérsékletet, és pároljuk a húst gombával körülbelül 45 percig. Bár tovább tarthat, csak puhább lesz a sertéshús.
9. Az ételt minden étkezéshez tálalja. Például reggel ezzel az ételrel rántottát főzhet, ebédhez rizzsel, vacsorára krumplipürével tálalhatja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni gombát tejfölös sertéshússal.
