Nem mindenki tud hering salátát bunda alatt főzni, mert nehezen készülnek fel. Ez azonban egyáltalán nem így van. Egy lépésről lépésre elkészített recept fotókkal megmondja, hogyan kell hering salátát főzni bunda alatt a klasszikus recept szerint. Videó recept.
Annak ellenére, hogy ma a modern háziasszonyok elkészítik a leghihetetlenebb finom és egzotikus ételeket. De ennek ellenére joggal a saláták továbbra is tiszteletbeli helyet foglalnak el az asztalunkon. Ugyanakkor a mai napig a szovjet korszak salátái praktikusak és nem nehéz elkészíteni. A szocialista építkezés napja óta a bunda alatti hering salátát az ünnepi lakoma kötelező alkotóelemének tekintik. Beszéljünk ma a hering saláta klasszikus receptjéről bunda alatt.
Ennek a salátának a receptje először 1919 előestéjén jelent meg. Szerzője Aristarkh Prokoptsev séf. A kocsmája látogatóinak tetszett az étel, utána a recept "az emberekhez" ment, és népszerűvé vált. Van egy másik változat is, amely szerint a salátát a Baltikumban találták fel, ahol a heringet mindig zöldségekkel és tejföllel kombinálták. Nos, ne menjünk a történelmi múltba. Most a hering saláta bunda alatt nagyon elterjedt a volt Szovjetunió területén. Tökéletesen kiegészíti az olyan szeszes italokat, mint a vodka. Egyszerűen és a rendelkezésre álló termékekből készül az év bármely szakában. Valószínűleg ez az oka annak, hogy az étel ilyen népszerűségre tett szert a XX. Század 80 -as évei óta.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 458 kcal.
- Adagok 4 főre
- Főzési idő - 30 perc a saláta, plusz zöldségek forrása és hűtése
Hozzávalók:
- Hering - 1 db.
- Majonéz - salátaöntethez (kb. 200-250 ml)
- Cékla - 1 db.
- Só ízlés szerint
- Hagyma - 1 db.
- Burgonya - 2 db.
- Alma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
A hering saláta lépésről lépésre történő elkészítése bunda alatt, recept fotóval:
1. Mielőtt hozzáfogna a saláta elkészítéséhez, főzze meg a burgonyát, a sárgarépát és a céklát egyenruhájában sós vízben, majd hűtse le a zöldségeket. Ezt meg lehet tenni előre, például egy nappal korábban. Salátához az összes zöldséget meghámozzuk és lereszeljük. Ezután vegyen fel egy kényelmes, széles edényt, amelyre fél adag burgonyát helyezhet. Vigyen rá majonézt, és kenje be az egész felületre.
2. Hámozza le a heringet a filmről, vágja le az uszonyokat, a fejet, a farkát, és válassza le a filét a gerincről. Mossa meg a pépet, szárítsa meg papírtörlővel, vágja kockákra vagy csíkokra, és tegye a következő rétegben a burgonyára. A hering hámozásának módjáról részletes, lépésről lépésre szóló receptet találhat egy fotóval a webhely oldalain a keresősáv segítségével.
3. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk. Helyezze a hering tetejére, és kenje meg az ételt egy vékony majonézréteggel.
4. Hámozzuk meg az almát, távolítsuk el a magját maggal, és reszeljük le durva reszelőn. Fedjük le a következő saláta réteggel.
5. A maradék reszelt burgonyát kenje az almás chipsre, és kenje meg majonézzel.
6. Tetejére réteg reszelt sárgarépát és majonézt.
7. Az utolsó szakasz - cékla. Nem szükséges majonézzel kenni. De ha szeretné, díszítheti a salátát friss fűszernövényekkel, vagy rajzolhat egy rajzolt rajzot egy vékony majonéz -folyammal. A hering salátát áztassa bunda alatt a hűtőszekrényben egy órán át, hogy áztassa és lehűljön, majd tálalhatja az asztalhoz.
Jegyzet:
A hering helyett hidegen füstölt makréla használható.
A hagymát ecet és cukor keverékében előre pácolhatjuk.
Tekintse meg a videó receptjét is a hering saláta főzéséről bunda alatt.
