Gubók leírása. A gyümölcsben található gyógyító anyagok. Mi a jótékony hatása a szervezetre, lehetséges káros megnyilvánulások a visszaélések során. Cocoon receptek.
A gubók használatának ártalma és ellenjavallatai
Tekintettel a gyümölcs alacsony népszerűségére a szállítás nehézségei miatt, a gubót nem vizsgálták eleget, hatása a terhes és szoptató nőkre, a kölcsönhatás sok gyógyszerrel és a lehetséges mellékhatások ismeretlenek. Ellenjavallatok a gubók rendkívül ritkák, de mérsékelten és óvatosan fogyasszák a gyümölcsöt.
A gubó visszaélésének következményei:
- A nyomás csökkenése … Nagy mennyiségű gyümölcspép fogyasztása esetén enyhe vérnyomásesés léphet fel. Az egészséges emberek valószínűleg nem figyelnek erre, de a hipotóniás emberek kényelmetlenül érezhetik magukat.
- Gyomorrontás … A gubók finom húsúak, de kemény héjuk van, amelyet alaposan meg kell rágni vagy eltávolítani. Ha sok, nehezen emészthető rostban gazdag gyümölcsöt eszel, akkor hasmenéssel, puffadással és hasi fájdalommal fizethetsz.
A gubó abszolút ellenjavallata az allergia. Ha bizonyos gyümölcsök egyéni intoleranciájában szenved, a gubót rendkívül óvatosan kell kezelni. A magzat erős allergénné válhat, és beviheti az orvosi rendelőbe.
Ellenőrizetlen információk állnak rendelkezésre arról, hogy a gubó veszélyes lehet a háziállatokra. Vannak, akik úgy vélik, hogy a Solanaceae család gyümölcse olyan anyagot tartalmaz, amelyet a macskák és kutyák rosszul emésztenek, ami mérgezővé válhat számukra. Önmagában a háziállat valószínűleg nem akarja megkóstolni ezt a terméket, a lényeg az, hogy ne kényszerítse őt erre.
Cocoon receptek
Az egzotikus gyümölcsöt, amely egyszerre emlékeztet őszibarackra, avokádóra, paradicsomra és édes paprikára, édes cseresznye ízzel, számos hagyományos ételben használják. Ide tartoznak a hűtött vagy fagyasztott desszertek, édes mártások, számos gyümölcslé és turmix.
Cocoon receptek:
- Gubószósz … Ez a fajta köret egyszerűen és hosszas előkészítés nélkül készül. Több gyümölcsöt meghámozunk és magokat vágunk kockákra. Tegye az édes paprika és a chili hüvely pépét ugyanabba a tartályba, ízesítse csipet sóval, ízlés szerint gyógynövényekkel. A tartalmat egy turmixgépbe tesszük, és pürésítésig feldolgozzuk. Kívánt esetben a gyümölcs- és zöldségkeveréket serpenyőben is meg lehet sütni, de többnyire a mártást nyersen fogyasztják, hússal, hallal, kenyér süteményekkel együtt.
- Fagylalt gubóból … Két gyümölcsöt meghámozunk, és kockára vágunk. Hámozzuk meg a banánt, vágjuk fel és villával gyúrjuk burgonyapürébe a narancsbogyóval együtt. Öntsön fél pohár tejfölt és ugyanannyi sűrített tejet a tartályba. Adjunk hozzá egy csipet vaníliát, ízlés szerint cukrot. Annak érdekében, hogy az étel még ízletesebb legyen, hozzáadhat kókuszreszeléket vagy csokoládécseppeket, amelyeket bármelyik szupermarketben értékesítenek. Ha kész a fagylaltkeverék, öntsük formákba, és tegyük a fagyasztóba, amíg teljesen meg nem fagy.
- Turmixok gubóból … Ennek az ételnek az elkészítéséhez megtisztítunk egy narancs gyümölcsöt, vágjuk, tegyük egy nagy edénybe. Oda is teszünk sárgarépakockát, egy marék kesudiót, kimagozott őszibarackot, fél pohár zúzott jeget, egy pohár teljes tejet. Az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük és jól elkeverjük. Tálalás előtt tálalja az italt friss mentalevéllel.
- Cocoon pékáruk … A történelmi növekedés helyszínein az édes gyümölcsű gubók desszertet készítenek az ismerős pitékhez.2 pohár lisztből, egy evőkanál cukorból, egy teáskanál sóból, egy evőkanál növényi olajból, egy pohár tejből és egy tojásból kemény tésztát készítünk, amelyet lapos lapra nyújtunk és négyzetekre vágunk. Gubókat helyeznek a közepükbe, megszórják cukorral vagy megszórják mézzel, majd a borítékok széleit csípik. Az ilyen "pitéket" 180 fokon körülbelül fél órán keresztül sütjük, vagy amíg minden oldalról pirospozsgássá nem válnak.
- Cocoon curry … Az indiai zöldségpörkölt receptje annyira népszerű lett, hogy még Dél -Amerikában is elterjedt. Édes gyümölcs curry készítéséhez használjon: 5 nagy evőkanál növényi olajat, 500 g csirkét (filé), 2 hagymát, 2 gubót, 2 közepes burgonyát, 1 sárgarépát, 3-4 paradicsomot (vagy 2 lekerekített evőkanál paradicsompürét), 300 ml curry, az alábbi recept szerint elkészítve, 250 ml kókusztej, 250 g rizs, egy kis szelet gyömbér, gyógynövények (mustár, görögszéna, kurkuma, más opcionális), 500 ml kókusztej, pár chili paprika. A rizst külön edényben megfőzzük, félretesszük. A zöldségeket és a húst felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, olajon, jól felmelegített serpenyőben megsütjük. Néhány perc múlva hozzáadjuk a burgonyát, pár után még hozzáöntjük a kókusztejet. Fedjük le fedővel, és hagyjuk pörkölni, ekkor kezdjük el készíteni a mártást. Számára egyesítsen egy serpenyőben 3 evőkanál növényi olajat, egy csipet mustárt és görögszéna magot, adjon hozzá 2 kis chilipaprikát, egy finomra reszelt hagymát egy kis darab gyömbérrel. Adjunk hozzá egy teáskanál kurkuma, hámozott paradicsom, babérlevél, egy pohár kókusztej. Forraljuk körülbelül 5 percig, majd keverjük össze a hússal és a zöldségekkel. Hagyja alacsony lángon további 5 percig, hagyja, hogy a hozzávalók összeérjenek. Tálaláshoz keverés nélkül tegyük a mártást a főtt rizs tetejére.
Érdekes Cocoon tények
Az élénk narancssárga gyümölcs a hagyományos dél -amerikai kultúra szerves része, és széles körben használják a népi gyógyászatban és a mindennapi étkezésekben. A waorani indiánok a gyümölcs levét használják a haj színének és egészségének javítására, a vese- és májbetegségek kezelésére, erőre kapnak és jó formában vannak. Peru, Brazília, Ecuador helyi lakosai gyakran esznek gubót nemcsak édesség részeként, hanem sóval és borssal is fűszerezik.
A mérsékelt szélességi fokon növekvő gubók legközelebbi rokonai a Solanaceae család képviselői, például paradicsom, burgonya, padlizsán és dohány. A gyümölcs átlagos mérete körülbelül 8 centiméter hosszú és kissé kisebb szélességű.
Egyes vállalatok, amelyek gyümölcslevet exportálnak az európai országokba, beépítik a bébiételekbe. Ez a legjobb bizonyíték a gubók előnyeire, biztonságára és hipoallergén hatására.
Nézze meg a videót a gubóról:
A gubók szinte egyetlen hátránya az alacsony rendelkezésre állás, tekintettel a termelő országok távoli helyzetére és a rövid eltarthatósági időre. Továbbra is élvezhetjük a gyümölcs előnyeit gyümölcslevekben és bio olajokban, sport- és bébiételekben, különféle étrend -kiegészítőkben és töltőanyagokban. A legjobb a friss gubót megkóstolni közvetlenül a fáról, ha lehetősége van meglátogatni a Perui Andok hegyvidéki régióit. Jót tesz a bőrnek és a hajnak, tisztítja a májat és a vesét, egészséges emésztést és erős csontokat. A fényes gyümölcs alacsony kalóriatartalmú, és megengedett cukorbetegeknek, valamint azoknak, akik fogyni szeretnének, de nem tudnak lemondani az édességről.