Ennek az ételnek az egyedi íze arra ösztönzi Önt, hogy többször főzze meg. A serpenyőben sült egy igazán orosz étel, amelyet mindenki szeret!
Ha ismét felkérnek, hogy főzzön "valami ízleteset", és a fantáziája fokozatosan kezd kiszáradni, azt akarom mondani: "Fazék, forraljon!" Ez a híres mese arra késztetett, hogy megosszam egy csodálatos edényben készült sült receptjét.
- Kalóriatartalom 100 g - 105 kcal.
- Adagok - 2 edény
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Sertéspép - 500 g
- Burgonya - 2-3 nagy gumó
- Sárgarépa - 1 db.
- Csiperkegomba - 300 g
- Növényi olaj sütéshez
- Só, bors, egyéb fűszerek - ízlés szerint.
Lépésről-lépésre recept a serpenyőhöz sertéshússal és gombával
1. A munka megkezdése előtt minden terméket elő kell készíteni: mossa meg a húst, hámozza meg a zöldségeket, és mossa le őket is. A húst apró, legfeljebb 2 cm -es kockákra vágjuk, a csiperkegombákat (ha nem túl nagyok) 4 részre vágjuk.
2. A sárgarépát és a burgonyát is darabokra vágjuk, ügyelve arra, hogy ne őröljük.
3. Tegye a húst és a gombát egy forró serpenyőbe, öntsön egy kevés növényi olajat. Erős lángon, időnként megkeverve, pirítsuk meg a húst és a gombát. Enyhén sózzuk. Nem kell alaposan megsütni a húst - ez csak egy előkészítő lépés, amely elősegíti a sertéshús ízjellemzőinek javítását, és ezért általában edényekben sül.
4. Tegye át a sült húst és gombát edényekbe, és töltse fel körülbelül felével vagy valamivel kevesebbel. Annyi húsnak kell lennie, hogy a sült kiadós legyen.
5. Tegyen apróra vágott sárgarépát a hús tetejére. Vidám színeket ad hozzá az ételhez, és puhábbá teszi.
6. A következő összetevő a burgonya. Már majdnem kész. Ne felejtse el sóval és borssal fűszerezni a sült edényekben. Öntsön körülbelül 100 ml tiszta vizet minden edénybe. Ha szereted az ízletes ételeket, adj hozzá egy csipetnyi provence -i gyógynövény -keveréket. Kifinomultságot adnak ehhez az egyszerű ételhez.
7. A 200 fokos sütőben az edénysült 35-40 perc alatt kész lesz.
8. Ez az étel melegen tálalható. Az edényeket adagokban vagy két részre osztva tálaljuk. Az étel elég kiadós ahhoz, hogy a felét megegye!
9. Elengedheti fantáziáját, és tetszés szerint hozzáadhatja vagy megváltoztathatja az összetevőket: hagymát, fokhagymát vagy zöldborsót adhat hozzá, kísérletezhet a fűszerekkel. Mindenesetre a kiváló eredmény garantált! Az edényben sült nem hagy senkit közömbösen! Készülj fel és nézd meg magad!
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hogyan főzzünk sültet edényben otthon:
2. Sütés edényben grúz stílusban:
