Hogyan főzzünk burgonyát hússal? A főzés titkai és finomságai. TOP 4 lépésről lépésre receptek fotókkal. Videó receptek.
Burgonya hússal: gyors recept
Hogyan főzzünk gyorsan burgonyát hússal? Nagyon egyszerű! Ehhez használjon kész krumplipürét, amelyet a tegnapi vacsora óta nem ettek.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg
- Darált hús - 400 g
- Hagyma - 3 db.
- Csirke tojás - 1 db.
- Búzaliszt - 200 g
- Sütemények - 100 g panírozáshoz
- Növényi olaj - sütéshez
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Tejföl - tálaláshoz
Lépésről lépésre a burgonya főzése hússal sietve:
- A burgonyát meghámozzuk, felöntjük vízzel és közepes lángon addig főzzük.
- A kész burgonyát sodrófával összetörjük, beleütünk egy tojást, hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát.
- A hagymát finomra vágjuk, és hozzáadjuk a darához. Tedd forró olajra és süsd meg. Sóval, borssal és sóval ízesítjük.
- Nedves kézzel süteményt formázunk a tésztából, és a közepére tesszük a darált húst.
- Emelje le a tésztát a lapos kenyér széleiről, és fedje le a darált húst. Forgassa a terméket a kezében, hogy kerek szeletet készítsen.
- Zsemlemorzsába tesszük, és többször megfordítjuk.
- A burgonyát a hússal fűtött növényi olajba tesszük egy serpenyőbe, és aranybarnára sütjük.
- A kész zrazyt felöntjük tejföllel és tálaljuk.
Burgonya sajttal és hússal
Hogyan készítsünk burgonyát hússal és sajttal, hogy ízletes, lágy és puha legyen? Elég csak az alább bemutatott technológiát követni, és még egy kezdő kulináris szakembernek is sikerül kiválóan főznie.
Hozzávalók:
- Burgonya - 500 g
- Búzadara - 3 evőkanál
- Tojás - 2 db.
- Bármilyen darált hús - 300 g
- Hagyma - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Sajt - 100 g
- Só - 1,5 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Lépésről lépésre a burgonya főzése hússal és sajttal:
- Hámozzuk meg és főzzük meg a burgonyát. Leszűrjük és felmelegítjük, amíg sima nem lesz.
- Adjuk hozzá a búzadarát tojással és keverjük össze. Sóval és borssal ízesítjük. Hagyja a tésztát 20 percig, hogy megduzzadjon a búzadara.
- Közben csavarja át a hagymát egy húsdarálón, és keverje össze a darált hússal. Növényi olajjal egy serpenyőbe küldjük, és aranybarnára sütjük.
- A darált húshoz adjunk hozzá sajtreszeléket, sót és őrölt borsot.
- A burgonyatésztából tortillát formázunk, és egy adag darált húst teszünk a közepébe.
- Hajtsa át a tortilla széleit, és kerek vagy ovális szeletet formáljon belőle.
- A főtt burgonyát kicsit megforgathatjuk lisztben, hogy ropogós barna héja legyen.
- Serpenyőben forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük 3-4 percig.
Burgonya csirkehússal
A csirke rajzfilmek készítésének receptje az egyik egyszerű és népszerű étel. Elkészítésükhöz használhatja az estéről megmaradt burgonyapürét vagy kihűlt burgonyát egyenruhájában.
Hozzávalók:
- Burgonya - 1 kg
- Tojás - 2-3 db.
- Liszt - 4-6 evőkanál
- Só - 1 tk vagy ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Csirke filé - 300 g
- Csirkemáj - 150 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
Lépésről lépésre a burgonya főzése csirkehússal:
- A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és sós vízben megfőzzük.
- Ezután engedje le a vizet, és emlékezzen a burgonyapürébe burgonyára és hűtse le.
- Adjunk hozzá vajat, sót, borsot és tojást a püréhez. Jól összekeverni.
- Hozzáadjuk a lisztet, és újra keverjük.
- A csirkefilét és a májat csavarjuk össze egy húsdarálóban.
- A sárgarépát és a hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
- Serpenyőben megpirítjuk a darált húst zöldségekkel. Sóval és borssal ízesítjük.
- A tésztából kerek tortillákat formázunk, és hozzáadunk egy evőkanál csirke tölteléket.
- A széleit tépjük le, formázzuk meg a vágókat, és forgassuk lisztbe.
- Helyezze őket varrással lefelé egy vajjal előmelegített serpenyőbe.
- Sütjük aranybarnára mindkét oldalán 3 percig közepes lángon.
Videó receptek:
