Ideális étel egy hideg téli estén és egy nyári pikniken a csirkeszárny fűszeres mártásban. A szárnyakat sütőben vagy grillen is meg lehet főzni. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Csirke szárnyak főzése fűszeres mártásban lépésről lépésre
- Videó recept
A csirkeszárny a madár egyik legízletesebb része. Különösen ízletesek, ha valamilyen fűszeres mártásban sütjük. Ma azt javaslom, lepje meg családját, és főzzön aromás, ízletes és fűszeres csirkeszárnyakat fűszeres mártásban. Az étel elkészítése meglehetősen egyszerű, és nem igényel különleges munkát és időt. Ezért minden tapasztalatlan háziasszony képes kezelni. Általában egy ilyen recepttel kezdheti kulináris élményét.
A fűszeres pácnak köszönhetően, amely különféle fűszereket tartalmaz, a hús gazdagabb, aromásabb és egyedi ízt kap. Egy ilyen étel a legszigorúbb ínyencek kedvenc csemege lesz. E recept szerint a csirkeszárnyakat nemcsak sütőben, hanem serpenyőben is meg lehet főzni, vagy piknikezni magával, és rácson sütni. Remek snackek lesznek minden alkalomra. A szárnyak finom és ropogós harapnivalók lesznek egy pohár habos sör mellett. Független második fogás is lehet, valamint finom csemege bármilyen körethez. Mindezek a tulajdonságok a szárnyakon lévő lágy húsnak és a szokatlan fűszeres mártásnak köszönhetően érhetők el. Ezért azonnal vegyen több szárnyat, mert egy pillanat alatt szétoszlanak.
- Kalóriatartalom 100 g - 165 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Csirkeszárny - 10 db.
- Sáfrány - 0,5 tk (virágok)
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Ketchup - 4-5 evőkanál
- Sumakh - 0,5 teáskanál
- Kömény - 1 tk
- Só - 1 tk
- Mustárpor - 0,25 tk
- Őrölt fekete bors - egy nagy csipet
Lépésről lépésre csirke szárnyak főzése fűszeres mártásban, recept fotóval:
1. Öntse a ketchupot egy mély edénybe, és keverje össze az összes fűszernövényekkel és fűszerekkel. Adjunk hozzá sót és fekete borsot. Ha forró ketchupot választott, akkor csökkentheti a fekete bors mennyiségét. Bár, állítsa be a csípőséget, és sózza magát kedve szerint.
2. A mártást jól elkeverjük, hogy a fűszerek egyenletesen eloszolhassanak. Kóstoljuk meg, és adjuk hozzá a hiányzó fűszereket.
3. Mossa meg a szárnyakat és szárítsa meg papírtörlővel. Ha tollak vannak rajtuk, vágja le őket. Helyezze a szárnyakat egy mély tálba.
4. Öntse az elkészített mártást a szárnyakra.
5. Jól keverje össze a szárnyakat, hogy egyenletesen pácolódjon. Fedje le őket műanyag fóliával vagy fedővel, és hagyja egy órán át szobahőmérsékleten pácolódni. Bár egy éjszakán át pácolhatja őket, tartsa őket a hűtőszekrényben.
6. Egy idő után tegye a szárnyakat egy tepsire. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a csirkeszárnyakat fűszeres mártásban, hogy fél óráig süljön. Amikor aranybarnára sültek, vegyük ki a sütőből és tálaljuk. Különösen ízletes melegen használni őket.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni csirkeszárnyakat fűszeres mártásban.
