Tanuljon lépésről lépésre algoritmust arra vonatkozóan, hogyan lehet állati fehérjetartalmú élelmiszerek nélkül növényi étrendre váltani. Egyre népszerűbb a nyers ételek fogyasztása, és sokak számára a nyers étrend diéta puszta hobbiból életstílusba fordul. Ez gyakran jelentős életváltozásokhoz vezet. Azonban minden üzletben nem csak támogatók, hanem ellenzők is vannak, és ez alól a nyers étrend sem kivétel. Ma megmutatjuk, hogyan kell elkezdeni a nyers étrend diétáját. Sokan nem értik, mi is ez valójában - egy másik divatos diétás táplálkozási program vagy egy új életszínvonal.
Először is, a nyers étrend nem tartalmaz főtt ételeket. Ennek eredményeként fel kell adnia nemcsak a sült ételeket, hanem a főtt, pácolt, konzerv, párolt és füstölt ételeket is. Ne feledje, hogy egyes nyers élelmiszerek a hal és a hús kerülését is magukban foglalják. A gyakorlatban ez egy valódi tápegység, amely számos funkcióval és árnyalattal rendelkezik.
Nyers ételek alapjai
Ha szeretné tudni, hol kezdje a nyers ételek diétáját, akkor először meg kell ismernie ennek az élelmiszerrendszernek az alapfogalmait. Ezt követően könnyebben eldöntheti, hogy helyénvaló -e használni. A rendszer alapja az a kijelentés, hogy az ember a természet része. Ez magában foglalja azon termékek kizárását az étrendből, amelyek egyszerűen nem léteznek a természetben, nevezetesen azokat, amelyeket hőkezelésen estek át. Így a menüje jelentősen eltér a korábban használtól.
A nyers élelmiszerek a maximális mennyiségű tápanyagot tartalmazzák, amelyek elpusztulnak a hőkezelés során. Csak nyers ételek fogyasztásával van lehetősége a mikro- és mikrotápanyagok teljes készletéhez. Ebből következik a nyers étel diéta második elve - moss és egyél.
A nyers táplálkozók számára minden feldolgozott étel mérgező a szervezetre, és ez nem csak a gyorséttermekre és más káros élelmiszerekre vonatkozik. Ezt részben megerősítik a tudományos kutatások eredményei is, mert főzés után egyes termékek nemcsak a tápanyagok nagy részét veszítik el, hanem mérgező anyagok is megjelennek bennük.
Emlékeznie kell arra is, hogy a nyers zöldségek és gyümölcsök enzimeket tartalmaznak. Ezek olyan anyagok, amelyek lehetővé teszik az élelmiszerek gyors feldolgozását a szervezetben. A baba szervezetében a különféle enzimek száma maximális, és ahogy öregszenek, koncentrációjuk folyamatosan csökken. Ha nyers ételeket fogyaszt, akkor pótolhatja ezeket a veszteségeket.
A legtöbb ember étrendje finomított vagy hámozott ételeket tartalmaz. Nagyon gyakran azonban a héja vagy héja a maximális tápanyagmennyiséget tartalmazza. Minden, hosszú távú tárolásra szánt termék különféle rákkeltő vegyületeket tartalmaz.
Ugyanilyen fontos posztulátum a nyers élelmiszertudósok számára az összes élelmiszer -termék kompatibilitása. Gyakran egyszerűen nem kompatibilisek, ami nagy energiafelhasználáshoz vezet, amelyet a test öngyógyítására használhatnak fel.
A nyers ételek fajtái
Ha szeretné tudni, hol kezdje a nyers élelmiszer -diétát, akkor ismerkedjen meg ennek az élelmiszerrendszernek a típusaival. Ne feledje, hogy a tudósok között még mindig nincs egyetértés az egyes nyers élelmiszertípusok előnyeiről vagy ártalmairól, és amikor kiválasztja őket, akkor a test állapotára kell összpontosítania.
- Mindenevő - megengedett növényi és állati eredetű ételek fogyasztása, de ebben az esetben csak friss húst, halat, tojást lehet főzni. Ezen kívül használhat rántott húst, növényi olajokat, mézet és kis mennyiségű sót vagy borsot.
- A vegán a legnépszerűbb nyers étrend, és csak növényi eredetű ételeket lehet enni. Kétféle nyers étel létezik, amelyek szintén vegánok: a jusztoriánusok és a sprutoriánusok. Az első trend képviselői kizárólag frissen készített zöldség- és gyümölcsleveket használnak, "zöld koktéloknak" nevezve őket. A sprutoriánusok viszont csak csírázott gabonaféléket fogyasztanak.
- Vegetáriánus - a növényi termékek mellett tojást és tejet is fogyaszthat.
- Fruitarizmus - csak bogyókat és gyümölcsöket fogyasztanak, és minden más élelmiszert kizárnak az étrendből, beleértve a zöldségeket is. Egy ortodox nyers ételfogyasztó várhat arra a pillanatra, amikor maga a gyümölcs a földre esik, mivel ebben a pillanatban a lehető legtöbb tápanyagban gazdag.
- Húsevő - zöldség és gyümölcs ritkán fordul elő az étrendben, és a fő hangsúly a nyers tenger gyümölcsein, halakon, tojásokon, a szénhidrátokat helyettesítő állati zsírokon és a húson van. A bolygó északi régióiban élő sok nép evett így a paleolitikum óta.
- Nyers ételek étrendje (monotróf nyers élelmiszer -diéta) - csak egy adott terméket szabad fogyasztani egy étkezéskor, például almát reggelire, csíráztatott gabonaféléket ebédre stb.
Hogyan kell elkezdeni a nyers étrendet: előnyei
A nyers ételek étrendjének fő elméletei szerint, miután áttértünk erre a táplálkozási elvre, szervezetünk önállóan kezd megtisztulni a különféle toxinoktól és toxinoktól. Ugyanakkor alkalmazkodik az új körülményekhez. Meg kell értenie, hogy ez nem gyors folyamat, és bizonyos ideig tart. Ha tudni szeretné, hol kezdje a nyers ételek diétáját, ezt tartsa szem előtt.
Ennek a táplálkozási rendszernek a hívei szerint a test alkalmazkodására fordított időt több mint kompenzálja a kiváló egészség és a testsúlycsökkenés. Úgy tartják, hogy a nyers ételekre való áttérés egy lépés a halhatatlanság felé. Mivel minden elfogyasztott terméket rövid időn belül feldolgoznak, az összes megtakarított energia más feladatokra fordítható. Ezzel a ténnyel társul a hangulat javulása, az apátia, a hangulatváltozások és a depressziós rohamok eltűnése, amelyek gyakran megfigyelhetők az emberekben a hideg évszakban. A jól ismert statisztikák szerint bármely ország lakosságának élelmiszerre fordított kiadásai a lakosság általános jólététől függenek. Ugyanakkor a magas életszínvonal gyakran a "modern betegségek" - a cukorbetegség, az elhízás, a magas vérnyomás és a daganatos daganatok - kialakulásának fő oka lesz.
Még ha visszatér is az élelmiszerek pénzügyi költségeihez, a nyers ételek diétája gazdaságosabb lesz. A nyár és a kora ősz nyers ételparadicsomnak tekinthető, mert a piac hatalmas mennyiségű diót, gyógynövényt, gyümölcsöt, zöldséget stb. A show -üzleti sztárok egyre gyakrabban figyelnek erre az energiarendszerre, és gyönyörű illeszkedési figurákat mutatnak be nekünk. Mindazonáltal még mindig nincsenek olyan végleges kutatási eredmények, amelyek tudományosan alátámaszthatnák a nyers élelmiszerek tökéletes előnyét a szervezet számára. Bárki, aki tudni akarja, hol kezdje a nyers étrendi diétát, ne feledje, hogy a táplálkozási program bármilyen változása egyéni jellegű.
A nyers étrend hátrányai
A nyers étrend jótékony hatással lehet a szervezetre, és a tudomány mesél erről, azonban ennek a táplálkozási rendszernek vannak hátrányai is, amelyek nélkül lehetetlen:
- Az egyes élelmiszerek használatára vonatkozó korlátozások miatt előfordulhat, hogy egyes tápanyagok nem jutnak el a szervezethez. Ami anyagcserezavarokhoz vezethet.
- Ha teljesen elhagyja a tenger gyümölcseinek és halainak használatát, megjelenik a jódhiány, ami negatív hatással lesz a szervezetre, különösen a csontokra és a fogakra. Ezzel a ténnyel a nyers élelmiszertudósok most minden társukat arra buzdítják, hogy töltsenek több időt a napon, hogy növeljék a D -vitamin koncentrációját a szervezetben.
- Bizonyítékok vannak arra, hogy a nyers ételek étrendjének alapelveinek szigorú betartásával a szervezet B12 -vitamin -hiányban szenved.
- Ennek a táplálkozási rendszernek a nők terhesség és szoptatás alatti előnyei erősen megkérdőjelezhetők, mert a gyermek normális fejlődéséhez az anyának minden tápanyagot el kell fogyasztania.
- Jól ismert, hogy a gyermekek nem fogyaszthatnak nyers étrendet.
Az orvosok azt tanácsolják, hogy 30 éves koruk előtt ne váltsanak nyers étrendre. Ez annak köszönhető, hogy 25 éves korig a szervezet rendszerei és szervei tovább fejlődnek. De 30 éves korban a test teljesen kialakult, és ebben az időben érdemes elkezdeni érdeklődni a kérdés iránt.
Hogyan kell elkezdeni a nyers étrendet: ajánlások
Először magadnak kell eldöntened, hogy mire van szükséged a nyers ételekre. Ha ez csak kísérlet vagy akár tisztelgés a divat iránt, akkor csak váltson a megfelelő táplálkozásra, kizárva a gyorséttermet és más egészségtelen ételeket az étrendből. Ha érdekli a kérdés, mivel ez az energiarendszer referencia az Ön számára, akkor a legnagyobb felelősséggel közelítse meg az ügyet.
Két lehetőség van a nyers étrendre való áttérésre:
- A nyers ételek fokozatos bevezetése az étrendbe a hőkezelésen átesettek helyett. Ebben az esetben az első napoktól le kell mondania a sült és füstölt ételekről, édességekről és kávéról.
- Menjen egyenesen a nyers ételekhez, és sok nyers élelmiszer -szakértő szerint ez a módszer lehetővé teszi, hogy gyorsan alkalmazkodjon egy új étrendhez.
Teljesen nyilvánvaló, hogy az új élelmiszer -rendszerre való áttérés gyakran nem megy zökkenőmentesen, és különféle nehézségek merülnek fel. Nagyon gyakran a nyers ételek kezdőinek nincs egyértelműen meghatározott célja, ami meghibásodásokhoz vezet. Elég nehéz elhagyni egy több évtizede használt táplálkozási programot.
A nyers élelmiszer -diéta témája nagyon kiterjedt, és nem korlátozódik csak arra a kérdésre, hogy hol kell elkezdeni az új élelmiszer -rendszerre való áttérést. Ma a nyers ételek étrendjének alapelveiről beszélgettünk, és ajánlásokat tettünk az első lépés megtételére. A későbbi cikkekben továbbra is foglalkozni fogunk a nyers élelmiszerekkel kapcsolatos kérdésekkel.
A nyers ételek diétájának megkezdéséhez lásd az alábbi videót:
