A csirke szárnyakat egészen a közelmúltig csak belsőségként értékelték. De ma az edények száma több ezer. És a gazdag nyári leves szárnyakkal az egyik, és elmondom, hogyan kell főzni.
Fotó a kész ételről A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Rendes háziasszonyok, tapasztalt szakácsok és tiszteletreméltó szakácsok főznek, pörkölnek és sütnek csirkeszárnyakat örömmel. Minden recept finom, de a leginkább ínycsiklandóak azok, amelyek házi készítésűek. A csirkeszárnyas leves elkészítése meglehetősen egyszerű, de a hatása egyszerűen csodálatos: a húsleves gazdag, az illata csodálatos, és a csirkeszárnyak nagyon puhák.
Az étel egészséges, tápláló, abszolút nem magas kalóriatartalmú, és könnyen felszívódik a szervezetben. Könnyű, a szervezet által könnyen emészthető zsírokat tartalmaz, amelyekből emésztőrendszeri problémákkal küzdő betegeknek ajánlott. Az ilyen leves segít a szervezetnek a megfázásból való felépülésben is, tk. csirkehúsleves gyulladásgátló hatású hasznos anyagokat tartalmaz. Általában a megfelelően főzött csirkeleves mindig egészséges étel lesz, ezért vegye be a napi étrendbe.
A diétás csirkeleveseket különféle termékek hozzáadásával készítik: zöldségek, gabonafélék, tészta. Szeretném a figyelmébe ajánlani egy finom leves receptjét csirkeszárnyakkal nyári zöldségek hozzáadásával.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 180 kcal.
- Adagok - 5
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Csirke szárnyak - 5-6 db.
- Fehér káposzta - 300 g
- Burgonya - 2 db.
- Paradicsom - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Zöldborsó (friss, fagyasztott, konzerv) - 150 g
- Babérlevél - 3 db.
- Szegfűborsó - 4 db.
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Nyári szárnyleves készítése
1. Mossa meg a szárnyakat, tisztítsa meg a maradék tollakat, és tegye egy serpenyőbe. Hozzáadjuk a babérlevelet és a borsot.
Javaslom hűtött szárnyak vásárlását. Világos rózsaszínű, egyenletes, fényes bőrük legyen. Ha tompa és ragadós, akkor ez a termék halványságát jelzi. És ha a szárnyak túl nagyok, akkor a madarat hormonális gyógyszerekkel etették. Jobb tartózkodni az ilyen termékektől.
2. Töltse fel a szárnyakat vízzel, és tegye az edényt a tűzhelyre. Amikor a víz felforr, csökkentse a hőt, és távolítsa el az összes habot.
3. Amíg a húsleves főz, meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk a burgonyagumókat.
4. 15 perc forralás után adjuk hozzá a szárnyakat a serpenyőbe.
5. A káposztát megmossuk és apróra vágjuk. Ha piszkos levelek vannak a káposztafej felületén, távolítsa el őket.
6. 10 perccel a burgonya elkészülése előtt tegye az apróra vágott káposztát egy serpenyőbe.
7. A paradicsomot megmossuk és 6-8 szeletekre vágjuk.
8. Helyezze a paradicsomot egy serpenyőbe 5 perccel a leves elkészítése előtt.
9. Mögöttük zöldborsó. Ha fagyasztva használjuk, akkor tegyük korábban a serpenyőbe, például a káposztával együtt.
10. A levest fűszerezzük sóval és fekete borssal.
11. Hagyja felforrni az összes étellel, és kapcsolja ki a tüzet. Hagyja állni 10 percig, és tálakon tálalja. Ha szeretné, tetszés szerint apróra vágott zöldeket adhat a leveshez.
Tekintse meg a videó receptjét is a csirke szárnyas leves elkészítéséről:
