Ha úgy dönt, hogy javítja egészségét, válassza a fehér teát. Mesélni fogunk gyógyító tulajdonságairól, és felfedjük ennek a varázslatos italnak az összes titkát. A teaivás hagyománya sok országban ismert, és megvannak a sajátosságai. Általában a tea hagyományoknak három fő típusa van: keleti, angol és orosz. Ugyanakkor a kínaiak kezdték el először a különböző típusú teák termesztését. Keleten fedezték fel a teakultúra első említéseit és bizonyítékait. Manapság mintegy 25 ország tekinthető teagyártónak, és a tenyésztők évről évre újabb és újabb teafajtákat hoznak ki.
A leggyakoribb teafajták a fekete és a zöld. Mindegyikük jótékony tulajdonságokkal rendelkezik a testünk számára. De vannak olyan fajok, amelyek ritkán fordulnak elő, de gyógyító tulajdonságokkal is rendelkeznek, például a fehér tea. Sok hasznos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Annak a ténynek köszönhetően, hogy sok illóolaj is jelen van a készítményben, a tea rendkívüli aromájú és ízű. A fehér tea más fajtákkal ellentétben sokkal kevesebb koffeint tartalmaz, amelyet a szervezet sokkal jobban tolerál.
Fehér tea fajták
A fenti és az alábbi fotón szárított fehér tealevél ???? (Bai Hao Yin Zhen "Baihao Yinzhen"). A Wikipédia azt mondja, hogy ennek az italnak csak 6 fajtája létezik, itt van a 4 legalapvetőbb:
- Bai Hao Yin Zhen (kínai fordításban "fehér hajú ezüst tű");
- Baimudan ("fehér bazsarózsa");
- Show Mei ("egy öreg szemöldöke");
- Gong Mei ("szemöldök, felajánlás, ajándék").
A legdrágábbak és hasznos tulajdonságaik és egyedi ízük miatt a legtehetségesebbek a fehér tea első két fajtája, a második kettő valamivel rosszabb minőségű és "egyszerű". Ezeket a fajta italokat bizonyos teacserjékből nyerik, a legnépszerűbbek a Da Bai Hao (nagy fehér pihe) és a Shui Xiang ("nárcisz", néha sötét Shui Xiang).
Az alábbi képen a Wikipedia szövegének kivágása a fehér tea készítésének technológiájáról:
A fehér tea tulajdonságai
A kínai emberek nagyon tisztelik ezt a fajta teát. Az emberek azt hiszik, hogy halhatatlanságot ad nekik. És ez igaz, mert nem hiába tartják az egyik legdrágább fajtának. Az a tény, hogy levelei nem kerülnek hőkezelésre; a teljes betakarítási folyamat manuálisan történik, betartva a speciális szabályokat. Éppen ezért ennek az italnak a gyógyító tulajdonságai képesek számos betegség megelőzésére és gyógyítására, például:
- növeli az immunitást, ami miatt a fertőző betegségek előfordulása minimálisra csökken;
- megakadályozza az onkológiai betegségek előfordulását;
- segít a túlsúly kezelésében, gyakran használják étrendben alaptermékként;
- csökkenti a vér koleszterinszintjét, ezért segít elkerülni a cukorbetegség kialakulását;
- csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
- kiváló gyógymódként használják a sebek gyógyítására;
- elpusztítja az összes káros baktériumot és mikrobát, megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól;
- erősíti a csontokat, ami segít elkerülni a reuma megjelenését;
- antiszeptikumként használják a szájüreg betegségeinek kezelésében;
- visszereket kezel.
A szervezetre gyakorolt pozitív hatás mellett ez az ital jótékony hatással van a bőrre. Nagyon gyakran használják krémekben, mivel lassítja a bőr öregedési folyamatát, valamint rugalmassá és bársonyossá teszi.
Nézze meg a videót a fehér tea előnyös tulajdonságairól az "Élet nagyszerű!" Elena Malysheva társaságában:
A fehér tea tárolási szabályai
Mivel a fehér tea különleges ital, tárolásának is megvannak a sajátosságai:
- Az ilyen tea vásárlása előtt különös figyelmet kell fordítani a gyártás időpontjára. Végül is nem tárolható 12 hónapnál tovább. Ez idő alatt minden hasznos anyag eltűnik. Jó, ha van lehetőség súly szerint megvásárolni. De csak ebben az esetben az eltarthatósági idő nem haladhatja meg az 5 hónapot.
- E fajta kiválasztásakor fontos elvégezni egy ilyen tesztet: ha az ujjaival dörzsöli a leveleket, és porrá válnak, ez rossz minőségű nyersanyagokat jelez, ha a levelek apró darabokra törnek, de nem gurul le, a tárolási és gyűjtési technológia megfelelő.
- A tartályt, amelyben ezeket a leveleket tárolják, hermetikusan le kell zárni, és ugyanakkor nem lehet szaga, mert a tea képes felszívni ezt a szagot, és ezután romlik az íze.
- Fontos megjegyezni azt is, hogy a tea tárolási helyének idegen szagoktól mentesnek kell lennie. Például ne tegyen mellé fűszereket, kávét stb.
- Próbálja a fehér teát sötét és száraz helyre tenni. Ideális esetben, ha a levegő hőmérséklete 19-22 fok, és a páratartalom nem haladhatja meg az 50-60%-ot.
Fehér tea készítési technológia
A fehér tea főzése némileg eltér a szokásos teától. A főzéshez a vizet nem forralni kell, hanem forrón (kb. 70-80 fok). Végül is, ha forrásban lévő vizet használ, minden hasznos elem meghal. Egy személy főzéséhez 200 ml -re van szüksége. vizet, hogy 1 evőkanál. l. tealevelek. A megfelelő előkészítési technológia szerint üveg teáskannában vagy csészében kell főzni. Nem tanácsos cukrot vagy más összetevőket hozzáadni. Így érezheti e nemes ital teljes ízét és aromáját.
Egy csésze aromás forró fehér teát társítunk a pihenéshez, és hideg napokon ez az egyik módja a melegen tartásnak. De a fehér tea amellett, hogy segít ellazulni, az egész testre is pozitív hatással van. Nem véletlen, hogy a fajta betakarításának folyamata különleges eljárás, és ennek megfelelően gyógyító tulajdonságai miatt is nagyra értékelik. Ezért aggódva önmagáért és szeretteiért, igyon fehér teát és legyen egészséges.
