Hogyan kell főzni a hajdina palacsintát? A főzés titkai és finomságai. TOP 5 recept lépésről lépésre. Videó receptek.
Hajdina palacsinta
A gyors palacsinta legegyszerűbb receptje a hajdina zabkása. Annak érdekében, hogy ne dobja el a nem elfogyasztott kása maradékát, főzzen finom palacsintát mindössze 10 perc alatt.
Hozzávalók:
- Főtt hajdina zabkása - 1 evőkanál.
- Tej - 100 ml
- Tojás - 1 db.
- Búzaliszt - 4 evőkanál
- Só - csipetnyi
- Növényi olaj - sütéshez
A hajdina palacsinta elkészítése lépésről lépésre:
- A hajdinát előre megfőzzük, és egy tálba tesszük.
- Hozzáadjuk a tojást és felöntjük meleg tejjel.
- Ezután adjunk hozzá lisztet és sót, és jól keverjük simára, hogy ne legyen csomó.
- Öntsön növényi olajat egy előmelegített serpenyőbe, és kanalazza ki a tésztát.
- A palacsintákat mindkét oldalon 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük.
- Tegye a kész palacsintákat papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.
Diétás hajdina palacsinta
A diétás hajdina palacsinta receptje alkalmas azok számára, akik karcsú alakot tartanak fenn, vagy extra kilókat szeretnének leadni.
Hozzávalók:
- Hajdina zabkása - 1 evőkanál.
- Tojás - 1 db.
- Természetes joghurt - 4 evőkanál
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Olívaolaj - 1 evőkanál
- Só - csipetnyi
Diétás hajdina palacsinta elkészítése lépésről lépésre:
- A tojásokat egy tálba öntjük és felverjük.
- Öntsük bele a joghurtot, sózzuk és keverjük össze.
- Forraljuk fel a hajdina zabkását, hűtsük le és keverjük össze a tojásos keverékkel.
- A hagymát finomra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, és a zöldségeket a hajdina tésztájához adjuk.
- Mindent jól összekeverünk.
- Öntsön olajat egy serpenyőbe, és süssön palacsintát, evőkanállal formázva.
Hajdina palacsinta kefirrel
A hajdina lisztből, sőt kefirrel készült rántások diétás és alacsony kalóriatartalmú étel, és ami a legfontosabb, egészséges étel. Nem csak élvezni fogja az étel csodálatos ízét, hanem új kulináris kísérletekre is vágyik.
Hozzávalók:
- Hajdina liszt - 300 g
- Búzaliszt - 100 g
- Szóda - 0,5 tk
- Kefir - 1 l
- Tojás - 2 db.
- Só - csipetnyi
- Cukor - 3 evőkanál
- Növényi olaj - 50 ml
A hajdina palacsinta készítése lépésről lépésre kefirre:
- Keverje össze a búza és a hajdina lisztet. Adjunk hozzá szódabikarbónát, sót és cukrot. Keverj össze mindent.
- A kefirt tojással simára keverjük.
- Keverje össze a száraz és a folyékony keveréket.
- A tésztát összegyúrjuk, hogy ne legyen csomó.
- Melegítse fel a serpenyőt növényi olajjal, és tegye a tésztát a serpenyőbe.
- A palacsintát közepes lángon mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Sovány hajdina palacsinta a vízen
A hajdina palacsinta vízben való sovány és vegetáriánus receptje alkalmas azoknak, akik betartják a nagyböjtöt, és vegánoknak, akik nem fogyasztanak állati eredetű termékeket.
Hozzávalók:
- Ásványvíz - 40 ml
- Hajdina liszt - 200 g
- Oltott szóda ecet - 1 tk
- Só - csipetnyi
- Cukor - 1 evőkanál
- Banán - 1 db.
- Növényi olaj - sütéshez
Lépésről lépésre sovány hajdina palacsintát főzni vízben:
- Öntsük a hajdina lisztet ásványvízzel, és hagyjuk fél órát, hogy kicsit megduzzadjon.
- A banánt meghámozzuk és villával pépesre pürésítjük.
- A hajdina tésztához hozzáadjuk a banánmasszát, a sót, a cukrot és az oltott ecetet.
- A tésztát jól összekeverjük.
- Melegítsünk fel egy serpenyőt vajjal, és tegyünk hozzá 1 evőkanálnyit. teszt. A palacsintát mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
Videó receptek:
Hajdina palacsinta eperrel vagy sajttal.
Hajdina palacsinta banánnal.
Hajdina szelet.
