Ennek a receptnek az egyszerűsége ellenére a párolt hajdina gombával nagyon ízletes, és ami a legfontosabb, egészséges. Ezért azt javaslom, hogy készítsen egy csodálatos tápláló és vitaminos ételt.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A hajdina gombával nagyon egyszerű, de ízletes és aromás étel. Természetesen ez az étel nem az ünnepi asztalra való, de a mindennapi életben gyakran segít. Ezenkívül nagyon egyszerű elkészíteni, de ez a gombaválasztástól függ. Ezenkívül a kész étel íze a gombák sokféleségétől is függ. A legegyszerűbb módszer a csiperkegomba vagy a laskagomba használata. De ha vannak fagyasztott egyedek a fagyasztóban vagy konzervek a kamrában, akkor azokat is fel lehet használni. Mivel általában előkészítés előtt felforralják.
A hajdina egy edényben is eltérő lehet. Például, ha szereti a főtt szemeket, mosás után azonnal főzze meg. A zabkása omlósabbá tételéhez száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk a gabonapelyhet. Azt is el kell mondanom, hogy ez a termék sok rostot tartalmaz, és az orvosok azt mondják, hogy jelen kell lennie minden ember menüjében. Ezért ez az étel is nagyon egészséges.
- Kalóriatartalom 100 g - 69 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 30 perc
Hozzávalók:
- Hajdina - 200 g
- Növényi olaj - sütéshez
- Gomba - 300 g
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
A párolt hajdina gombával történő főzése lépésről lépésre:
1. A hajdina válogatása a por és a kövek szétválogatásával. Finom szitára öntjük és folyó víz alatt leöblítjük. Öntsük egy serpenyőbe, öntsük fel vízzel, adjunk hozzá sót és főzzük a tűzhelyen. A víznek kétszer annyi térfogatúnak kell lennie, mint a gabonaféléknek. A zabkása körülbelül 15 perccel a főzés után lesz kész. Kóstold meg, lágynak kell lennie.
2. Ebben a receptben fagyasztott gombát használok. Ezért egyszerűen olvassza fel őket, öblítse le és vágja közepes darabokra. Ha csiperkegombát vagy laskagombát használ, mossa meg és vágja fel őket is.
3. Adjunk hozzá gombát a hajdina zabkásához. Ha szeretné, előmelegítheti őket egy serpenyőben olajban. Ez különösen igaz a laskagombákra és a gombákra. Ezek a típusok előmelegítést igényelnek.
4. Keverje össze a zabkását, adjon hozzá egy kevés növényi olajat, és lassú tűzön, zárt fedél alatt párolja körülbelül 5 percig. A kész ételt főzés után azonnal tálalja.
Ez az étel azoknak való, akik betartják a böjtöt vagy figyelik alakjukat. Kiegészítheti sült hagymával vagy sárgarépával. És ha nem aggódik a plusz kilók miatt, akkor tegye kielégítőbbé az ételt, ha zöldséget helyett vajat vagy tejfölt tesz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a hajdinát gombával, hagymával és kaporral. Julia Vysotskaya receptje.
