A serpenyőben sült kárász egy finom instant halétel, amelyet az egész család szeretni fog. Olvassa el, hogyan kell főzni ebben a felülvizsgálatban.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A kárász finom folyami hal finom, édes utóízzel. Lehet sütni, párolni, főzni, de sült a legfinomabb! Végül is nincs finomabb, mint a ropogós halételek aranykéreggel. Ezért egy receptet osztok meg arról, hogyan kell serpenyőben sült kárászot főzni. A gyerekek nagyon szeretik ezt az ételt, de a felnőttek nem nagyon szeretik ezt a fajtát, mert sok apró csontot kell választania, ami a kárászra jellemző. De az ilyen enyhe kellemetlenségek ellenére sokan szeretik, vásárolják és főzik ezt a halat.
Maga a recept nagyon egyszerű, és minden kezdő szakács, agglegény és még egy gyerek is képes kezelni. A legnehezebb a hasított test megtisztítása. De annak érdekében, hogy ne vegyen részt ilyen munkában, vásárláskor kérje meg az eladót, hogy hasítsa ki és tisztítsa meg a pontyot. Szimbolikus pénzért ilyen szolgáltatást nyújtanak. És hogy a sült kárász ropogós aranyhéja legyen, a halat lisztbe vagy búzadarába forgathatjuk. Bár panírozás nélkül is finom és ropogós lesz a hasított test.
- Kalóriatartalom 100 g - 121 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 20 perc, plusz idő a hasított test tisztítására
Hozzávalók:
- Kárász - 1 db.
- Só - 1/3 tk vagy ízlés szerint
- Fűszerek halakhoz - csipetnyi
- Olívaolaj - sütéshez
- Őrölt fekete bors - egy csipet
Sült ponty fokozatos főzése serpenyőben, recept fotóval:
1. Kaparóval távolítsa el a héjat a kárászból. Késsel óvatosan hasítsa fel a hasát és tisztítsa meg a belsejét. Vágja le az uszonyokat, távolítsa el a kopoltyúkat, és vágja ki a szemeket. Mossa le a tetemet folyó víz alatt, távolítsa el a fekete filmet. Szárítsa meg a hasított testet papírtörlővel. Részletes utasításokat találhat lépésről lépésre a halak tisztításáról a webhely oldalain a keresősáv segítségével.
2. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, adjon hozzá növényi olajat és melegítse fel. Hozzáadjuk a halat, és fűszerezzük sóval, őrölt borssal és egy csipet halfűszerrel.
3. Nagy lángon süsse aranyszínűre a hasított testet körülbelül 2 percig, és csavarja a hőmérsékletet közepesre. Sütjük a hasított testet legfeljebb 5-7 percig, és fordítsuk hátra. Melegítsük fel, és a halat is pirítsuk 2 percig aranybarnára, és közepes lángon puhára pároljuk.
4. Forrón sült kárászot a főzés után azonnal tálaljuk a serpenyőben. Köretként burgonyapürét, főtt rizst vagy spagettit szolgálhat fel.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni sült kárászpontot serpenyőben zsemlemorzsában.
