Az ízletes hekk zöldségekkel még egy lelkes ínyencre is hatni fog. Hogyan főzzük a szürke tőkehalat, hogy lédús és ízletes legyen, olvassa el receptünket.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre halak főzése fotókkal
- Videó receptek
Ez a recept meglehetősen egyszerű, és bármilyen fehér halhoz használható, mint a szürke tőkehal vagy a pollock. A zöldség- és paradicsompüré tejfölös mártással tökéletesen keveredik a hallal, így még finomabb. A paradicsom és a tejföl miatt a hal lédús és aromás. A főzés meglehetősen egyszerű, jobb két edényt használni egyszerre. Nos, mi érdekelte? Ezután megnézzük a receptet, hogyan lehet ízletesen és szükségtelen mozdulatok nélkül főzni a finom hekket.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 90 kcal kcal.
- Adagok - 2 főre
- Főzési idő - 40 perc
Hozzávalók:
- Tőkehal - 500 g
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Paradicsompüré - 2 evőkanál l.
- Tejföl - 4 evőkanál. l.
- Só és bors ízlés szerint
- Liszt halak rántásához
A szürke tőkehal lépésről lépésre történő előkészítése zöldségköpeny alatt
1. Először természetesen ki kell olvasztani a halat. Megtisztítjuk a héjától, levágjuk az összes uszonyát és megtisztítjuk a hasát. Bár az utolsó pont nem kötelező, a fagyasztott szürke tőkehal nagyon jól feldolgozott.
Most a szürke tőkehalat 5-6 cm vastag részekre vágjuk. Tegye a hekket egy tálba, és fűszerezze sóval és borssal, emellett vehet mediterrán gyógynövényeket.
2. Minden darab halat lisztbe forgatunk.
3. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe, és jól melegítse fel. Tegye a halakat egy serpenyőbe, és süssük aranybarnára.
4. Forduljon át a másik oldalra.
5. Közben egy másik serpenyőben (vagy ugyanabban, ahol a halat sütötték) felforrósítják az olajat, és megkenik a reszelt sárgarépával és az apróra vágott hagymával.
6. Add át puhára.
7. Adjunk hozzá paradicsompürét és tejfölt a zöldségekhez. Jól összekeverni. Ha nincs elég folyadék, adjunk hozzá vizet.
8. Most a zöldségeket áthelyezzük a halra (vagy fordítva), fedjük le a serpenyőt fedővel és pároljuk a halat 15 percig közepes lángon.
9. Forrón tálalja az edényt. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Hal tőkehal paradicsomszószban, finom:
2. Nos, nagyon finom párolt hekk:
