Azoknak, akik szeretnek malájt sütni kukoricalisztből, és általában abból készül, szeretném felajánlani a saját receptemet a maláj kakaóval és kávéval való elkészítéséhez. A tészta lágy a tejföl hozzáadása miatt, a kakaó és a kávé pedig csokoládé-kávé ízt kölcsönöz a tortának.
- Kalóriatartalom 100 g -onként - 194,6 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 2 óra
Hozzávalók:
- Kukorica liszt - 2 csésze
- Búzaliszt - 2 csésze
- Kefir - 1, 5 pohár
- Tejföl - 0,5 csésze
- Tojás - 3 db.
- Cukor - 1,5 csésze
- Növényi olaj - 4 evőkanál. kanál
- Sütő tészta - 1 tasak (18 g)
- Vaníliás cukor - 1 tasak (két 8-10 g használható)
- Kakaópor - 1 evőkanál. kanál
- Instant kávé - 1 evőkanál. kanál
- Só - 1/4 tk
Kicsi főzés kakaóval és kávéval:
1. lépés A tojásokat egy nagy tálba felverjük, és 1/4 teáskanál sót teszünk bele. 2. lépés A tojásokat keverővel keverjük addig, amíg bolyhos habot nem kapunk. növényi olaj.
4. lépés. A habverővel addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
7. lépés Öntsön kakaót, kávét és vaníliás cukrot. 8. lépés. Keverje össze jól keverővel, amíg a kakaós kávé fel nem oldódik (ha a kávé granulátumban van, akkor külön keverhető hozzá nagyon kis mennyiségű vízzel, majd öntsön bele a tésztát "nélküle csináltam"). 9. lépés A kapott kis csokoládé tésztát egy kiolajozott fejbe öntjük sütéshez, és 30 percig állni hagyjuk.
10. lépés Melegítse elő a sütőt 160-180 ° C-ra, és süsse meg a malájot 50-60 percig 11. lépés. Pálcával (fogpiszkálóval) ellenőrizze a kis készenlétet. Ha száraz - készen áll a kukoricalisztből készült muffin kakaóval és kávéval 12. lépés Vegye ki a kész pékárut a sütőből, tegye az asztalra és takarja le egy törülközővel - hagyja kihűlni.
A kihűlt maláj darabokra vágható, és tea vagy kávé mellé tálalható, aki szereti:)
P. S. Kávé helyett tehetünk még egy kanál kakaót, és ízlés szerint vaníliás cukrot kell hozzáadni (vagy főzni anélkül). A 7. lépésben lévő kis tésztába ízlésének és vágyának megfelelően diót, mazsolát vagy más aszalt gyümölcsöt tehet. Sütés előtt a malájt megszórhatjuk szezámmaggal.
