Miért nevezik az egyik datolyaszilva fajtát csokoládénak? Mi az a Sharon? Ha szükséges és nem eszik datolyaszilvát, és milyen magas a kalóriatartalma, olvasson tovább. A datolyaszilva a Diospyros nemhez tartozó fa ehető gyümölcse, az Ebony családhoz tartozik. Hazája Kína.
Világos sárga, narancssárga, sötétvörös-narancssárga színű, átmérője 1,5 és 9 cm között változhat, súlya pedig 80 és 500 gramm között lehet.
Sokan "téli cseresznyének", "kiadós almának", "kínai baracknak", "ínyenc választásnak" és végül "az istenek ételeinek" nevezik. Olvassa el: hogyan kell datolyaszilvát termeszteni.
Datolyaszilva fajták
- japán - meglehetősen nagy méretben különbözik, íze fanyar. Kínából Kelet -Ázsiába és Japánba terjedt. Ez a leggyakoribb típus.
- Sharon az alma és a japán datolyaszilva hibridje. Nagyon finom és kevésbé viszkózus. Sharon bőre vékony és fényes, de csontok egyáltalán nincsenek. A többi datolyaszilva típusától különbözik a keményebb pépben, amelyet az almától "kapott". Íze sárgabarack, birs és alma. A bogyók októberben érnek, és sokáig nem veszíthetik el ízüket. Az is figyelemre méltó, hogy minél több van a hidegben és a fagyban, annál édesebb lesz.
- kaukázusi - datolya íze van és az egész posztszovjet térben nő. A gyümölcsök kicsik, fanyar és fanyar ízűek.
- Csokoládé (bogár) - nevét a gyümölcs színéről kapta. Az éretlen gyümölcsök zöldek, míg az érettek barna színűek. A bogarak pépének kellemes aromája, édessége és krémes szerkezete van.
Van még egy érdekes tény: ha ez a gyümölcs nőstény virágból származik, akkor a királynő egy hím virág gyümölcse. Ha a bogár gyümölcseit keményen és éretlenül eltávolítjuk, és meleg, napfénytől védett helyre tesszük, akkor néhány nap múlva már barna színűek és sokkal puhábbak lesznek.
Datolyaszilva összetétele
A datolyaszilva gyümölcsök antioxidánsokat, szacharózt, glükózt, C -vitamint, citromsavat és almasavat, A -provitamint, nagy mennyiségű nyomelemet tartalmaznak: vas, réz, kalcium, kálium és mangán. Sok béta-karotint és magnéziumot is tartalmaz.
A datolyaszilva kalóriatartalma
100 g -on 53 kcal:
- Fehérjék - 0,5 g
- Zsír - 0, 0 g
- Szénhidrátok - 16, 8 g
A datolyaszilva hasznos tulajdonságai
- Stresszes vagy, nem tudsz megnyugodni és javítani a teljesítményeden? Akkor egyél narancsos gyümölcsöket! Mindez az antioxidánsoknak köszönhető, amelyek ráadásul az emberi szervezetben lévő szabad gyökök ellen irányulnak.
- A "narancs gyümölcs" kiváló diétás termék, ugyanakkor tökéletesen kielégíti az éhséget.
- Ha torokfájása van, öblítse le egy érett gyümölcs frissen facsart levével, meleg forralt vízzel hígítva. Néhány öblítés hatására megszűnnek a megfázás tünetei.
- Vesebetegségek esetén datolyaszilva használata ajánlott, mivel vízhajtó hatású, és képes eltávolítani a sókat a szervezetből.
- Az A -provitaminnak köszönhetően ez a gyümölcs segít megőrizni a látást.
- A gyümölcs jódtartalma biztosítja a pajzsmirigy normál működését, ezért napi néhány darab hasznos lesz a betegségben szenvedők számára.
- Vérszegénység esetén, amikor nincs elegendő vas a szervezetben, a datolyaszilva is jótékony hatással lesz. Nemcsak vashiányos vérszegénységben javallt, hanem kimerültség, tuberkulózis, érelmeszesedés és szív- és érrendszeri betegségek esetén is ajánlott.
- Vannak hasznos tulajdonságok a magas vérnyomásban szenvedőknek, mivel normalizálja a vérnyomást.
- Ez a gyümölcs hasznos tüdőbetegségekben: tüdőgyulladásban és krónikus hörghurutban.
- A gyümölcs lédús pép kiváló baktericid és összehúzó szer. Ezért a népi gyógyászatban sebek gyógyítására használják. Ehhez a hámozott gyümölcsöt közvetlenül a sebre vagy égésre kell felhordani.
Datolyaszilva a kozmetológiában: hatékony öregedésgátló maszkokat tanulnak belőle, amelyek tonizáló hatásúak, összehúzzák a pórusokat és megelőző szerek a pattanások és pattanások megjelenése ellen.
A keleti országokban melasz, szárított gyümölcsök, sőt almabor, bor és sör is készül belőle. Japánban pedig éretlen datolyaszilvát használnak a híres vodka - sake elkészítéséhez.
A datolyaszilva ártalmak és ellenjavallatok
A hasznos tulajdonságok ilyen gazdag listája ellenére a datolyaszilva még mindig árt. Ellenjavallatok:
- 3 év alatti gyermekek nem fogyaszthatnak.
- Székrekedés és ragasztó betegség esetén.
- Cukorbetegséggel.
- Súlyos elhízással.
Szinte minden ártalma a benne található tanninoknak köszönhető. A cserzőanyagok gyomornedvvel reagálva viszkózus, ragadós keveréket képeznek, majd néhány csomó jelenik meg. Ezért nem lehet túlzásba vinni a datolyaszilvát, mivel ez tele van akut bélelzáródás kialakulásával. Mindennek mértékkel kell történnie!
Nézze meg a videót, milyen előnyökkel jár a datolyaszilva az emberi szervezet számára:
[média =
