Szeretne gyorsan elkészíteni egy kiadós vacsorát? Ezután készítsen hússalátát, amely teljesen helyettesítheti a főételt. Ez az étel nélkülözhetetlen lesz egy ünnepi eseményen.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A hússaláták az ételek nagy kategóriája, amelyek különféle húsokból készült ételeket tartalmaznak, gyógynövényekkel, zöldségekkel és még gyümölcsökkel kiegészítve. A hússaláták híresek magas tápértékükről és kiváló ízükről. Sőt, ha sovány borjúhúsból, nyúlból vagy baromfiból készítenek ételt, akkor diétás lesz, és bizonyos gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik.
Salátákat főzhet szinte bármilyen húsból: sertéshúsból, marhahúsból, bárányból, baromfiból, húskészítményekből - sonkából, kolbászból, kolbászból és különféle belsőségekből, például szívből vagy nyelvből. A húst főzzük, sütjük, sütjük vagy pároljuk, mielőtt hozzáadnánk a salátához. A maradék húskészítményekből hasonló salátát is készíthet. Például a nem elfogyasztott sült csirke, kacsa vagy pulyka filéből, amelyet nem mindenki szeret a termék kiszáradása miatt, vagy az ünnepi lakoma utáni felvágott maradványokból.
A hússaláták jó kiegészítője a spárga, a gomba, az uborka, a spagetti, a sárgarépa vagy a sajt. A retek, a paprika, a hagyma és a paprika csípőséget és pikánsságot kölcsönöz az ételnek, az ecet, a majonéz és a citromlé pedig nélkülözhetetlen lesz az öltözködéshez. Általában ezek a saláták azért jók, mert szezonális zöldségekből egész évben elkészíthetők. Ma egy hússalátát szeretnék ajánlani Önnek, nagyon kedvező árú összetevőkkel, amelyek szinte minden hűtőszekrényben megtalálhatók.
- Kalóriatartalom 100 g - 270 kcal.
- Adagok - 2
- Sütési idő - 15 perc az étel darabolásához, plusz a hús forralásához vagy sütéséhez
Hozzávalók:
- Kacsafilé - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Pácolt uborka - 1 db.
- Feldolgozott sajt - 100 g
- Tejföl - 100 g
- Só - 1/3 tk vagy ízlés szerint
Hússaláta főzése
1. Mivel a családomban senki nem eszik baromfi filét (mell), a hús kiszáradása miatt saláták készítésével kell selejteznem. A húst meg lehet sütni, de nem javaslom, hogy ezt filével tegyem, mivel már száraz, és a zsír után még szárazabb lesz. Javaslom főzni vagy sütőben sütni. Hogy melyik módszer a jobb, az csak rajtad múlik. Inkább főzök inkább, mert utána a hús lédúsabb lesz, ráadásul van egy húsleves, amelyen meg lehet főzni az első fogást.
Bármelyik filé előkészítési módszert is választja, majd jól hűtse le, és vágja körülbelül 8 mm -es kockákra.
2. Vágja a sajtot ugyanolyan méretűre, mint a hús.
3. A saláta elkészítése előtt távolítsa el a pácolt uborkát a sóoldatból, és tegye szitára úgy, hogy minden folyadék üveg legyen. Ezután vágja le őket, mint az előző termékeket.
4. A tojást keményre főzzük. Ehhez merítse hideg vízbe, és tegye a tűzhelyre. Forrás után csökkentse a hőt és párolja 10 percig. Ezután töltse fel a tojást jeges vízzel 10-15 percig, hámozza meg és vágja fel, megtartva az előző hozzávalók darabjainak arányát.
5. Tegye az összes apróra vágott ételt egy tálba, öntse bele a tejfölt és jól keverje össze. Ezután kóstolja meg a salátát, és szükség szerint adjon hozzá sót. Azonban lehet, hogy nincs rá szükség, mert a konzerv uborka sója elég.
Tegye a kész hússalátát egy edénybe, és tálalja.
Nézze meg a hússaláta készítésének videó receptjét is:
