Nagyon finom és könnyen elkészíthető salátát mutatok be a céklából és a fokhagymából.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Kulináris kultúránkban a répát hagyományosan főtt téli salátákban használják. De hiába! Végül is nehéz hasznosabb terméket előállítani friss ropogós zöldek fényes leveleivel kombinálva. Azt javaslom, hogy készítsen eredeti salátát kiváló ízléssel répából és vadhagymából. Ezenkívül ez az előétel nagyon egészséges is.
Végül is a cékla azok közé a zöldségek közé tartozik, amelyek nemcsak főzve, hanem nyersen is jók. Ezenkívül ez a gyökérzöldség alacsony kalóriatartalmú, mindössze 50 kcal / 100 g termék. És a cékla mekkora hasznot hoz az emberi szervezetnek? Magnéziumot, cinket, vasat, jódot, káliumot, bórt és sok vitamint tartalmaz. Mindez teljes értékű energikus, növeli az izomzatot és a szexuális tónust. Különös figyelmet kell fordítani a lipotróp anyagra, amely tisztítja a májat és segít normalizálni a zsírok anyagcseréjét. De annak ellenére, hogy a cékla pozitív tulajdonságainak széles skálája van, nem ajánlott hipertóniás betegek számára használni, mert csökkenti a vérnyomást.
A Ramsont számos országban használják főzéshez. Egyél és a szár, és a levelek, és a hagyma a növény. De leggyakrabban a leveleket részesítik előnyben, amelyek hasonlítanak a fokhagymás zöldek ízére. A főtt gyógynövényeket levesekhez használják, frissen fűszerként salátákhoz. Különös figyelmet kell fordítani a vad fokhagymára, nagy mennyiségű C -vitaminnal A táplálkozási szakemberek is jóváhagyják, mert alacsony a kalóriatartalma, és nyers formában mindössze 35 kcal -t tartalmaz.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 49 kcal.
- Adagok - 2
- Főzési idő - 10 perc a saláta elkészítéséhez, plusz további idő a répa forralásához
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Friss fokhagyma levelek - egy kis csokor
- Sült földimogyoró - 25 g
- Finomított növényi olaj - tankoláshoz
- Só ízlés szerint
Főzés saláta répa és vad fokhagyma
1. A vadhagyma leveleit folyó víz alatt mossuk meg, papírtörlővel szárítsuk meg, és késsel vagy kézzel vágjuk darabokra.
2. A céklát 2 órán át forraljuk, jól lehűtjük, hámozzuk és durvára reszeljük. Mivel a cékla elkészítése sok időt vesz igénybe, javaslom, hogy nagy mennyiségben előre forralja fel. Ezután tárolja hámozatlanul a hűtőszekrényben körülbelül 3 napig, és naponta készítsen friss salátákat. Ha a cékla hosszabb ideig ül a hűtőszekrényben, akkor kiszárad, és elveszíti lédússágát.
3. Tegye össze az apróra vágott ételt egy saláta tálba.
4. Fűszerezze a salátát sóval, fűszerezze növényi olajjal, és jól keverje össze. Tálra tesszük, és a tetejét megszórjuk pirított mogyoróval.
Lásd még a videó receptjét: Zöldségsaláta almával, vad fokhagymával, dióval és tejföllel.
