Ha a körtetermése csúnya, és nem tudja hova tenni, akkor használja a receptemet, és főzzen szárított körtét. Ez egy hihetetlenül ízletes finomság, amelyet gyerekek és felnőttek is szeretni fognak.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A körte olyan gyümölcs, amelyet nehéz tárolni egy pincében, és még inkább egy lakásban. Ezért ajánlatos frissen fogyasztani őket. Természetesen a gyümölcsök konzerválhatók a tél betakarításával. De itt emlékeznünk kell arra, hogy magas hőmérsékletnek kitéve, aminek a körte ki van téve, sok hasznos tulajdonság elveszik benne. Más kérdés, hogy megszárítják, és a gyümölcs hosszabb ideig tárolható, és a tápanyagok nem párolognak el. Mivel a körtét nem szárítják erős hőkezeléssel.
A körte szárítási technológiája megegyezik az almával, valamint más gyümölcsökkel és bogyókkal. Otthon bármilyen körtét száríthat. A fő követelmény a vékony bőr, érettség, sűrűség. Az elrontott és túlérett gyümölcsök nem alkalmasak erre a betakarításra. Egy ilyen nyersdarabot több mint egy évig tárolnak egy lakásban. Ezenkívül a szárított körte diétás terméknek minősül. Még az elhízott és cukorbetegek, valamint a máj-, epehólyag- és vesebetegségek esetén is használható. Ezenkívül egy ilyen nyersdarab tökéletes mindenféle desszert, muffin és lepény sütésére, és csak szárított körte használható reggel reggelire egy csésze kávé mellett.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 235 kcal.
- Adagok - bármilyen mennyiségben
- Főzési idő - 2-3 óra
Hozzávalók:
Körte - bármilyen mennyiségben
Szárított körte főzése:
1. A körtét szétválogatja a romlott. A gyümölcsöket folyó víz alatt mossuk meg és papírtörlővel szárítsuk meg. Távolítsa el a magot egy speciális késsel.
2. Vágja le a gyümölcs végeit mindkét oldalon, és maga a gyümölcsöt vágja vékony, körülbelül 3 mm széles karikákra. Bár a vágási módszer eltérő lehet: kockák, csíkok stb. Ez csak a száradási időt befolyásolja - minél vastagabb a darab, annál hosszabb ideig szárad.
3. Vegyen ki egy rácsot vagy tepsit a sütőből, és tegye rá a körte darabokat úgy, hogy ne érjenek egymáshoz. Melegítse elő a sütőt 100 fokra, és küldje el a tepsit gyümölcsökkel, hogy 1-2 órán át száradjon. Ha ezt teszi, hagyja kissé nyitva a sütőedény ajtaját, hogy a gőz távozhasson. A folyamat során többször fordítsa meg a körtét, hogy minden oldaláról egyenletesen süljön. Amikor a gyümölcs összes nedvessége elfogyott, a szeletek felére csökkentek, és a gyümölcs rideggé válik, vegye ki a sütőlapot a sütőből. Hűtsük le a körtét szobahőmérsékletre, és tároljuk üvegedényben vagy papírzacskóban. Ne tartsa őket nedves helyiségben.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell otthon főzni a szárított körtét.
