Lépésről lépésre recept a pita borítékokhoz sajttal és tojással: az összetevők listája és a főzési technológia. Videó receptek.
A sajtot és tojást tartalmazó Lavash borítékok egy nagyon gyakori modern étel, amelynek népszerűsége minden nap lendületet vesz az általános hozzáférhetőség, az egyszerű elkészítés, a vonzó megjelenés és a kiváló ízjellemzők miatt. Egy ilyen étel felszolgálható egy közönséges vagy ünnepi asztalhoz, valamint magával viheti egy piknikre vagy egy hosszú útra egy gyors, kényelmes és tápláló snackhez.
A lavash az étel alapja. A legegyszerűbb módja a boltban beszerezni, mert otthon meglehetősen nehéz elérni a réteg kívánt finomságát. Ha a kenyérlevél kissé száraz, akkor szórhat egy kis vizet tiszta szórófejes palackból, majd könnyen összehajtható.
Egy ilyen vékony kenyérsüteményen alapuló étel különféle töltelékekkel készíthető. Az egyik leghíresebb lehetőség a főtt tojás és a kemény sajtdarálmány. E két termék kombinációja már régóta gyűjti rajongóit. jó ízű és hasznos anyagokkal látja el a szervezetet. A sütés közben olvadó sajt biztonságosan tartja magát a borítékot.
Kínáljuk Önnek, hogy tekintse meg egyszerű receptünket pita kenyér borítékokhoz sajttal és tojással, fényképekkel, és mindenképpen készítse el ezt az érdekes ételt bármilyen kényelmes alkalomra.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 241 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Lavash - 2 db.
- Sajt - 150 g
- Tojás töltelékkel - 3 db.
- Tojás a tésztához - 1 db.
- Növényi olaj - 20 ml
- Zöldek - 1 csomó
- Fűszerek ízlés szerint
Borítékok előkészítése lépésről lépésre pita kenyérből sajttal és tojással
1. Mielőtt borítékot készítene pita kenyérből sajttal és tojással, elő kell készítenie a tölteléket. Ehhez először 3 tojást főzzünk, hűtsük le, távolítsuk el a héját, majd kemény sajttal együtt dörzsöljük össze finom reszelőn. Így a darált hús puhább lesz.
2. A zöldeket apróra vágjuk, és hozzáadjuk a sajtos és tojásos keverékhez. Kapor vagy petrezselyem - a szakács választása. A zöldek nemcsak vonzóbbá teszik a tölteléket, hanem kissé vitaminizálják is az egész ételt, különleges ízt adva hozzá.
3. Adjunk hozzá egy kevés sót, ízlés szerint fűszerezzük fekete borssal, és simára gyúrjuk. A zsírosabb és magas kalóriatartalmú ételek szerelmeseinek, a sajtos és tojásos pita kenyér borítékokra vonatkozó lépésről-lépésre vonatkozó receptünknek megfelelően ebben a szakaszban 1 evőkanál majonézt adhat a keverékhez. Ezenkívül az ilyen hideg növényi olajmártással ízesített töltelék jobban megtartja formáját.
4. Ezt követően folytatjuk a lavash téglalap alakú vágását. Erre a célra a legjobb konyhai ollót használni. A vágások száma - 4, 6 vagy 8 - a lap méretétől és az egyes borítékok kívánt formátumától függ. A lényeg az, hogy a töltelék biztonságosan pita kenyérbe van csomagolva, és nem esik ki főzés és evés közben. Ezután az egyik szélétől közepére kenjünk egy kis tölteléket, fordítsunk egy vékony süteményt az oldalán, és tekercseljük.
5. Ha elkészült a pita kenyér összes borítéka sajttal és tojással, elkezdheti a tészta előkészítését. Ehhez vegyen egy tojást és verje fel egy csipet sóval. Ez a legegyszerűbb főzési módszer, de mindig elkészítheti ezt a keveréket liszttel és kevés vízzel. Ebben az esetben sütéskor minden tekercsen bolyhosabb réteget kap.
6. Most egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat. Alternatívaként a borítékokat belemártjuk a tésztába úgy, hogy a kitöltött pita kenyér teljes felületét beborítsa, és a varrással lefelé tesszük a serpenyőbe.
7. Mindkét oldalon csak 2-3 percig sütjük közepes lángon. Ha valahol kopasz foltok vannak, akkor kanállal adja hozzá a tésztát, hogy végül szép és vonzó ételt kapjon.
8. Készek a finom pita borítékok sajttal és tojással! Melegen vagy melegen kell tálalni. Jól illeszkednek a zöldségekhez, szépek a salátalevelek hordozóján, és zöldség kíséretében.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Lavash borítékok sajttal és tojással
2. Pita piték sajttal és tojással
