A régi és ismerős Olivier saláta új megjelenésben recept az Olivier kosárban való elkészítéséhez! Mindenki ismerős ízlése gyermekkorától kezdve szokatlan és új. Próbáld ki! Kielégítő és nagyon érdekesnek tűnik! Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
Az Olivier egy jól ismert saláta, amelyet hagyományosan az újévre készítenek. De ha kicsit fel akarja frissíteni, tálalja részenként - kis homokkosarakban. Ez egy nagyszerű lehetőség egy ismerős saláta díszítésére. Szokatlan értelmezésben Olivier új színekben csillog! Ha kérdése van, milyen körettel tálalja Olivier -t a vendégeknek, akkor a javasolt lehetőség a legkényelmesebb és legsikeresebb. A saláták adagokban tartlettben való tálalása nemcsak szép és ízletes, hanem kielégítő is. A kosarak kiválóan helyettesítik a kenyeret és a burgonyapürét.
Ön is süthet kosarakat vagy tartleteket, vagy vásárolhat a szupermarketben. Ezek kisméretű, legfeljebb 10 cm átmérőjű formák. Leggyakrabban omlós tésztából sütik, de felhasználhatja puff, kovásztalan vagy gofri tésztából is. Az ilyen tartletekben nemcsak Olivier -t, hanem bármilyen más salátát is felszolgálhat. Sőt, még a legegyszerűbb saláta is különösen finom lesz. Vegye figyelembe, hogy ezt a salátát egy kicsit másképp lehet díszíteni. Ehhez süssünk egy nagy kosarat leveles vagy omlós tésztából, tegyük bele a salátát, és hagyjuk egy kicsit ázni. Ezután darabokra vágjuk, mint egy süteményt.
Olvassa el a Olivier csirke saláta elkészítésének módját is.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 489 kcal.
- Adagok - 20
- Főzési idő - 40 perc a főzéshez, plusz idő az ételek forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Tejes kolbász - 300 g
- Sárgarépa - 2 db.
- Burgonya - 2-3 db.
- Tojás - 4 db.
- Friss uborka - 2 db. (a recept fagyasztott uborkát használ)
- Homokkosarak - körülbelül 20 db.
- Majonéz - salátaöntethez
- Konzerv zöldborsó - 300 g
- Zöldhagyma - néhány gally (a recept fagyasztott hagymát használ)
Lépésről lépésre az Olivier saláta elkészítése kosárban, recept fotóval:
1. A burgonyát egyenruhájában enyhén sós vízben megfőzzük. Ezután hűtsük le, hámozzuk meg és vágjuk kockákra, amelyek oldala körülbelül 0,5-0,7 mm.
2. A sárgarépát héjában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, és a burgonyával azonos méretű kockákra vágjuk.
3. A tojást keményre főzzük 10 percig. Ezután jeges vízben lehűtjük, meghámozzuk és felszeleteljük. Vegye figyelembe a vágási arányt minden terméknél. Általában, ha a recept borsót tartalmaz, akkor minden terméknek körülbelül azonos méretűnek kell lennie.
4. Vágja a tejkolbászt kockákra, mint minden más ételt.
5. Tegyen minden ételt egy nagy mély edénybe. Adjunk hozzá zöldborsót, uborkát és zöldhagymát. A hagymát előtte uborkával felolvasztjuk. És ha frissen használja, mossa le és vágja fel. Ezután fűszerezze a salátát majonézzel.
6. Keverjük össze az Olivier salátát, és tegyük adagolt kosarakba. Kívánt esetben díszítse az előételeket egy szál fűszernövényekkel, és tálalja az asztalhoz.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni Olivier salátát tartletben.
