Az egészséges étkezés receptje egy finom reszelt rozsliszttorta, amely könnyen elkészíthető és hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, de finom édes és sós töltelékkel egyaránt. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A rozslisztből készült ételek sokkal egészségesebbek, mint a búzalisztből készült pékáruk. Ezért alkalmas azoknak, akik figyelemmel kísérik súlyukat, és megpróbálnak egészséges ételeket fogyasztani. A rozslisztet őrölt rozsszemekből nyerik, ezért a belőle készült pékáruk ásványi anyagokban és mindenekelőtt vastartalomban gazdagok. Ezenkívül a rozslisztből készült termékek sajátos ízűek, és nem barnulnak sokáig, ellentétben a búzából készült pékárukkal. Annyi recept van belőle, hogy nem kell ismételgetnie magát egy egész évig. Ma felvettem a legjobb lehetőséget - a reszelt pitét. Ez egy sikeres módja annak, hogy változatossá tegye otthoni étrendjét és díszítse az ünnepi bankettet. Kiderül, hogy a torta gyengéd és omlós, eredeti és fűszeres.
A termék töltésére bármilyen termék használható. Édes süteményekhez lekvár, mák, friss vagy fagyasztott bogyós gyümölcsök alkalmasak. Az édesítetlen piték burgonyával, káposztával, hússal, gombával készülnek … A pite ezen verziója lekvárral sült. Ez a legsokoldalúbb édesség, amelyet egész évben lehet készíteni. Nedves ősz, hideg tél, örökké meleg és forró nyár, mindig jó elfogyasztani egy szelet édes lepényt lekvárral, és meginni egy csésze forró teát vagy kávét. Egy ilyen édességet magával vihet egy piknikre, a tengerpartra, dolgozni, vagy a gyerekek iskolába adhatják. És ha nem szereti a rozsliszttel készült süteményeket, akkor cserélje ki búzával, és adjon hozzá 1 evőkanál színt. kakaópor.
- Kalóriatartalom 100 g - 408 kcal.
- Adagolás tartályonként - 1 db
- Főzési idő - 1 óra 45 perc
Hozzávalók:
- Margarin - 200 g
- Cukor - 100 g vagy ízlés szerint
- Rozsliszt - 150 g
- Őrölt fahéj - 1 tk
- Lekvár (bármilyen) - 200 g
- Só - csipetnyi
- Búzaliszt - 150 g
- Tojás - 1 db.
Reszelt rozsliszt pite elkészítése lépésről lépésre, recept fotóval:
1. Helyezze a vágószerkezetet a konyhai robotgépbe. A hideg hőmérsékletű margarint szeletekre vágjuk, és a konyhai robotgépbe tesszük. Add a tojásokat a tálba.
2. Finom szitán átszitált lisztet öntsön az ételre.
3. Gyúrjon rugalmas tésztát. Ha nincs konyhai robotgépünk, akkor reszeljük le a margarint, és kézzel gyúrjuk össze a tésztát. De tegye gyorsan, hogy a margarin ne olvadjon el a tenyere melegétől. Ellenkező esetben a süteménynek más íze lesz, és kevésbé lesz ropogós.
4. Vegye ki a tésztát a konyhai robotgépből, formálja gömb alakúra, tekerje be műanyagba, és tegye a hűtőbe 50 percre, vagy a fagyasztóba 15 percre.
5. Vegye ki a tésztát, és ossza 2 részre. Az egyiknek háromszor nagyobbnak kell lennie, mint a másiknak. A tészta nagy részét 5-6 mm vastag vékonyra nyújtjuk, és sütőedénybe tesszük, alsó oldalakat formázva.
6. Helyezze a lekvárt a tortára, és szórja meg őrölt fahéjjal. Ebben a receptben almalekvár, így jól illik a fahéjhoz.
7. A maradék tésztát durva reszelőn lereszeljük, és a lekvárt megszórjuk.
8. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és küldje el a reszelt rozslisztből készült lepényt 40 percig sütni.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet sült rozslisztet tojás nélkül készíteni.
