A lédús színek és a kiváló íz az, ami igazán ínycsiklandóvá teszi az előételt. Egy szokatlanul lédús és friss vörös káposzta saláta minden ünnepi asztalt díszít.
A ragyogó őszi színek minden pompáját feltárja egy kiváló előétel, amelyet veled szeretnék főzni. A vörös káposzta saláta lédús, friss, tele vitaminokkal. A legfontosabb dolog abban a salátában - az öntetét olívaolaj alapján készítjük, balzsamecet és citromlé hozzáadásával. A mártáshoz hozzáadott mustárbab különleges héjat ad a salátához. A salátához különböző színű zöldségeket választunk: narancs sárgarépát, sárga és piros kaliforniai paprikát és petrezselymet. Egy ilyen saláta köretként szolgál nemcsak a családi vacsora során, hanem egy ünnepi asztalon is.
Lásd még, hogyan lehet vörös káposzta salátát készíteni almával és tojással.
- Kalóriatartalom 100 g - 87 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 15 perc
Hozzávalók:
- Vörös káposzta - 0,5 villa
- Sárgarépa - 1 db.
- Édes paprika - 1-2 db.
- Petrezselyemzöld - 1 csomó.
- Citromlé - 1 tk
- Olívaolaj - 3 evőkanál l.
- Só, bors - ízlés szerint
- Balzsamecet - 1 evőkanál l.
- Mustárbab - 1 tk
A vörös káposzta saláta elkészítése lépésről lépésre:
1. Mossa meg a salátához szükséges összes zöldséget. A paprikákat két színben megmossuk, meghámozzuk és apróra vágjuk.
2. A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük. A vonzóbb megjelenés érdekében használjon koreai sárgarépareszelőt.
3. A vörös káposztát finomra vágjuk.
4. Öblítsünk le egy csokor petrezselymet, szárítsuk meg papírtörlővel és vágjuk finomra. Keverjük össze a káposztával és a többi salátával.
5. Készítse el a salátaöntetet: Keverje össze az olívaolajat, a balzsamecetet, a citromlevet és a francia mustárbabot, és alaposan keverje össze.
6. Csepegtesse az öntetet a salátára és keverje össze.
7. Tálaljon finom vörös káposzta salátát bármilyen hús- vagy halételekkel, bármilyen körettel: rizzsel vagy tésztával.
8. Egy csodálatos előétel készen áll, vörös káposzta saláta, amely bármilyen ünnepi asztalt díszít, és sok csodálót talál.
Videó receptek vörös káposzta salátához
1. Vörös káposzta saláta:
2. Finom és egyszerű kék káposzta saláta:
