Kulináris remekmű egy minimális termékkészletből - gomba saláta. Lepje meg a vendégeket és örvendezze meg szeretteit egy finom és szokatlan ízletes salátával. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- A gombasaláta elkészítése lépésről lépésre
- Videó recept
A gomba saláta nemcsak ízletes, hanem egészséges étel is. A gomba sok ásványi anyag forrása, fehérjében és lecitinben gazdag, szénhidráttartalma megegyezik a zöldségekkel. További vitathatatlan előnye, hogy még egy kis mennyiség is telítettségérzetet kelt, míg a termék kalóriatartalma minimális. Salátákhoz leggyakrabban sózott és pácolt gombát használnak, de a nyers vagy sült gombával készült receptek nem kevésbé népszerűek. A gombasaláták elkészítésére rengeteg lehetőség van. A gomba jól illik a burgonyához, sonkához, sajthoz, tojáshoz és más ételekhez. Az öltözködéshez leggyakrabban majonézt vagy tejfölt használnak.
Ma arról fogunk beszélni, hogyan lehet gombás salátát készíteni tojással és zöldhagymával. Az ilyen szerény és egyszerű termékcsomag ellenére a saláta nagyon ízletes és kielégítő. Minden asztalt változatossá és gyönyörűvé varázsol. Alkalmas különleges dátumok megünneplésére, és változatossá teszi a napi menüt. Egész évben főzheti, mert minden termék elérhető minden évszakban. Erdei gombákat használnak hozzá, amelyek előzetes pácoláson estek át. De ha szükséges, akkor konzerv vagy sózott gombával helyettesíthetők. Használhat házilag pácolt gombát is.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 285 kcal.
- Adagok - 2
- Sütési idő - 15 perc az étel szeletelésére, plusz a tojások forralásához és hűtéséhez
Hozzávalók:
- Pácolt gomba - 200 g
- Zöld hagyma - csokor
- Majonéz, tejföl vagy fokhagymás szósz - öltözködéshez
- Só - csipetnyi
- Tojás - 2-3 db.
Lépésről lépésre a gomba saláta elkészítése, recept fotókkal:
1. Öntsük a gombát egy szitára, és hagyjuk a felesleges folyadékot az üvegben. Ezután vágja őket vékony csíkokra vagy kockákra.
2. Mossa meg a zöldhagymát és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja finomra egy deszkán éles késsel.
3. A tojásokat mártsuk egy serpenyőbe hideg vízzel, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és 8-10 percig főzze keményre. Ezután tegye őket hideg vízbe és hűtse le. Hámozzuk meg és vágjuk közepes kockákra.
4. Keverje össze a gombát, a tojást és a hagymát egy mély tálban. Ízesítse az ételt egy csipet sóval, és ízesítse a mártással.
5. Keverje össze a gombasalátát, ha szükséges, hűtse le a hűtőszekrényben, és tálalja.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet salátát készíteni kukoricával és gombával.
