Az ízletes és szokatlan eper zsemlét legalább egyszer meg kell főzni. A zsemle tésztája egyszerű, és a töltelék bármilyen lehet. Egy lépésről lépésre elkészített recept fényképekkel válaszol minden főzési kérdésre.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Lépésről lépésre főzés - recept fotókkal
- Videó receptek
Egy kis türelem kell az ilyen zsemlék elkészítéséhez, és nem annyi idő, mint amilyennek látszik. A főzés leghosszabb lépése az, ha megvárjuk, amíg a tészta megkel. Nem beszélünk többet arról, hogy a zsemlék ízletesek és egyszerűek, inkább világosan megmutatjuk, hogy ez pontosan így van.
- Kalóriatartalom 100 g - 220 kcal.
- Adagok - 6
- Főzési idő - 1 óra 30 perc
Hozzávalók:
- Víz - 200 ml (tészta)
- Friss élesztő - 25 g (tészta)
- Vaj - 50 g (tészta)
- Tojás - 1 db. (tészta)
- Só - csipetnyi
- Cukor - 3-4 evőkanál. l. (tészta)
- Liszt - 3 evőkanál. (tészta)
- Eper - 300 g (töltelék)
- Cukor - 3 evőkanál. l. (töltő)
- Sárgája - 1 db. (kenéshez)
Lépésről lépésre főzés eper csónak zsemle - recept fotó
Készítse elő a tésztát - hígítsa fel az élesztőt meleg vízben, és adjon hozzá egy evőkanál lisztet és cukrot. Alaposan keverje össze, és hagyja 15-20 percig melegen vagy vízfürdőben.
Itt van egy ilyen kalap 15 perc alatt. Az élesztő jól reagált, a tészta puha és puha lesz.
A tojást villával felverjük sóval és a maradék cukorral (a tésztánkénti mennyiségből).
Adjunk hozzá olvasztott vajat a tojáshoz.
Adjon hozzá 2 csésze lisztet ehhez a keverékhez. Jól összekeverni.
A masszát hozzáadjuk a tésztához, és elkezdjük dagasztani, hozzáadva a maradék lisztet. A tésztát összegyúrjuk, és letakarjuk egy törülközővel. Hagyja melegen 40 percig, hogy keljen. Valamiért a fotó a tésztával elveszett, de azt mondjuk, hogy a tészta tökéletesen emelkedett.
A tésztát osszuk 8-10 egyenlő részre. Minden részt süteménybe forgatunk.
Tegyünk néhány epret a közepébe, és szórjuk meg cukorral. A töltelék szélein vágásokat készítünk a tortán.
A széleket ellenkező irányba tekerjük. Kiderül egy ilyen csónak.
A csónakokat sütőlapra terítjük, és minden zsemlét megkenünk felvert sárgájával.
Zsemlét eperrel 180-200 fokon aranybarnára sütünk, 30-40 percig. Itt koncentráljon a sütőjére.
A kész zsemléket tetszés szerint megszórjuk porcukorral. Jó étvágyat kívánunk.
Nézze meg a videó recepteket is:
1) Eper zsemle - könnyű és egyszerű
2) Csónakos piték bogyós gyümölcsökkel
