A pizza gyors elkészítéséhez kész leveles tésztát kell vásárolnia a szupermarketben. Ezután szó szerint egy óra alatt elkészít egy finom, ínycsiklandó és aromás ételt. Kényeztesse családját egy hihetetlenül lédús pizzával!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A vékony alapú padlizsán és sajtos pizza olasz étel. Mivel a padlizsán keserű lehet, áztassa be a gyümölcsöket sós vízbe, mielőtt a tésztára helyezi őket. De ha biztos abban, hogy nincs keserűség a zöldségben, akkor azonnal felhasználhatja őket. Általános szabály, hogy nyers zöldséget soha nem adnak a pizzához. Általában serpenyőben sütjük, kockákra, kockákra, körökre vagy vékony csíkokra vágjuk. Süthetők vagy főzhetők is. Ha a padlizsánt sós oldatban áztatták, akkor nem kell tovább sózni. Mivel a só sajtot, mártást, kolbászt ad hozzá az edényhez.
Bármely tészta, amely a legjobban tetszik, alapul szolgál. Gyúrhatsz kovásztalan, élesztőt, leveles tésztát. Vagy használhat bolti leveles tésztát, vagy vásárolhat kész alapot. Ha nincs sütője, süthet pizzát a mikrohullámú sütőben.
A padlizsán és a sajt mellett töltésként bármilyen terméket használnak: kolbász, baromfi vagy hús, paradicsomszósz vagy paradicsom, különféle zöldségek, olajbogyó, fűszerek. Annak érdekében, hogy a töltelék ne legyen friss, tehet néhány savanyúságot. Ha pedig azt szeretné, hogy a pizza alja száraz legyen, akkor az alapot a töltelék nélkül szinte készre sütjük, majd rátesszük az ételt, és 220 ° C-on 5-7 percig pirítjuk a nyitott lepényt.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 248 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 60 perc
Hozzávalók:
- Kész fagyasztott leveles tészta - 3 lap
- Paradicsom - 3-4 db.
- Padlizsán - 1 db.
- Tejes kolbász - 300 g
- Sajt - 200 g
- Fokhagyma - 3 gerezd
- Ketchup - 3 evőkanál
- Növényi olaj - sütéshez
- Só ízlés szerint
Hogyan készítsünk gyors pizzát padlizsánnal és sajttal lépésről lépésre:
1. A padlizsánt megmossuk, csíkokra vágjuk, és serpenyőben aranybarnára sütjük. Ha még nem áztatták sós lében, sütés közben ízesítsük sóval. Ha a gyümölcsök megéretek, akkor sütés előtt áztassuk fél órára sós vízbe: 1 liter vízhez 1 evőkanál. só.
2. A kolbászt csíkokra vágjuk. A fokhagymát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. A paradicsomot megmossuk és vékony karikákra vágjuk. A sajtot durvára reszeljük.
3. A fagyasztott tésztát természetesen olvassza fel. Tegye az asztalra, és hagyja teljesen felolvadni. Azonnal tepsire teheti, amelyre pizzát főz, és hagyja megolvadni. Amikor a tészta puha, kezdjen nyitott lepényt készíteni. Kenje meg a lapokat ketchuppal.
4. Tetejére vágott fokhagymát és sült padlizsánt teszünk.
5. Ezután egyenletesen terítse szét a kolbászt. Kívánt esetben enyhén megsüthetjük. De akkor az étel kalóriadúsabb lesz.
6. Helyezze a paradicsomkarikákat a kolbászra.
7. A pizzát összetörjük sajtreszelékkel.
8. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és süssük a pizzát 30-35 percig. Amikor a sajt aranykéregű, a pizza kész. A vékony leveles tészta nagyon gyorsan megsül, ezért ne vigyük túlzásba a brojlerben.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet lágy és ropogós padlizsánpizzát készíteni.
[média =
