Egyszerű és hihetetlenül ízletes étel - ropogós burgonya sütve ékekben a sütőben. Otthon bármilyen fűszerrel vagy csak sóval elkészíthető. Lépésről lépésre recept fotókkal. Videó recept.
A burgonya minden otthon minden konyhájában megtalálható. Általában hagymával sütjük, vagy főzzük és összetörjük. De az ilyen főzési módszerek megkövetelik a háziasszony folyamatos részvételét a főzési folyamatban. Sokkal egyszerűbb és ízletesebb a gumókat szeletekre vágni és a sütőbe küldeni, kedvenc fűszerekkel fűszerezve. Nem kell a gumók fölé állnia, keverje és győződjön meg arról, hogy nem égnek meg. Még a burgonyát sem lehet hámozni! Csak a burgonyát kell szeletekre vágni, a kedvenc fűszereivel fűszerezni, sütőlapra tenni és sütőben sütni küldeni. A vidéki stílusú sült burgonya tökéletes egy finom családi vacsorához, valamint ünnepi bankett díszítésére!
Meg kell jegyezni, hogy a zöldségek közül a burgonya a legfogyasztottabb és legértékesebb termék. Ez a fő vitaminforrás, miközben megőrzi jótékony tulajdonságainak nagy részét sütés közben. Ezenkívül a sült burgonya kevésbé zsíros, mert kevesebb olajat igényel, mint a mélyzsíros sütés vagy serpenyőben való sütés. Kívül ropogósnak, belül puhanak bizonyul. A hozzáadott különféle fűszerek pedig teljesen más ízt adnak a burgonyának. Ezek a szeletek olyan étvágygerjesztőek és ízletesek, hogy megállás nélkül szeretnéd megenni őket.
- Kalóriatartalom 100 g - 176 kcal.
- Adagok - 1
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Burgonya - 3-4 db.
- Őrölt fekete bors - egy csipet
- Szójaszósz - 2 evőkanál
- Bármilyen fűszer és fűszer ízlés szerint
- Só - 0,5 tk vagy ízlés szerint
- Fokhagyma - 2 gerezd
- Olívaolaj - 2 evőkanál
Lépésről lépésre ropogós burgonya főzése ékekben a sütőben, recept fotóval:
1. Hámozza meg a burgonyát, vágja ki a szemét, mossa meg és vágja szeletekre. Győződjön meg arról, hogy az ékek egyforma méretűek, így egyenletesen főznek egyszerre.
2. Öntsön olívaolajat és szójaszószt egy mély edénybe. Hozzáadjuk az összes fűszert és gyógynövényt. Sóval és borssal ízesítjük. Legyen óvatos a só hozzáadásával, pl só van szójaszószban. Mindent jól összekeverünk.
3. Fűszerekkel ellátott edényben küldje el a szeletelt burgonyát.
4. A burgonyát jól keverjük össze úgy, hogy minden falatot mártással borítsunk.
5. Helyezze a burgonyát egy tepsibe. A forma alját nem szükséges olajjal kenni, mert a burgonyát olívaolajjal bevonják, és az ékek nem tapadnak a sütőlaphoz főzés közben.
Küldjön egy tepsit burgonyával a 180 fokra előmelegített sütőbe, és fél óráig süsse a burgonyát. A készenlétet egy fapálcika átszúrásával ellenőrizze: könnyen behatolhat a gumókba. Forró és frissen főtt ropogós burgonyát tálalás után, sütőben, karikákon tálaljuk.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan kell főzni a burgonyát a sütőben héjas szeletekkel.
