Hogyan készítsünk süteményt otthon sütés nélkül? TOP 4 recept fotókkal. Kulináris tippek és titkok. Videó receptek.
Nincs kedve sokáig a tűzhelyen állni? Nincs sütő a konyhában? Nincs sok süteményes tapasztalata? Ugyanakkor nem tagadhatja meg a finom és édes desszertet? Van egy nagyszerű módja annak, hogy gyorsan elkészítsünk egy finom süteményt sütés nélkül. Ebben a cikkben megosztjuk a TOP-4 recepteket, amelyek segítségével finom süteményeket készíthet sütés nélkül.
A főzés jellemzői és finomságai
- Szinte minden receptben vajjal, sűrített tejjel, tejszínnel stb. Elkevert omlós sütiket használnak sütés nélkül a torta alapjához.
- A kapott homokkeverékből süteményeket készítenek, vagy ez a massza független sütemény lehet. Ezután a süteményhez diót, aszalt sárgabarackot, mazsolát, aszalt szilvát, napraforgómagot, kókuszreszeléket, kandírozott gyümölcsöt stb.
- A sütik helyett gyakran mézeskalácsot, kekszet, szívószálat, vaníliás krutont, gofrit és őrölt kekszet használnak.
- Gyümölcslé, túró, tej, tejszín, joghurt, tejföl alapú zselatinos masszaréteget teszünk a omlós sütemény tetejére. Ezenkívül kocsonyás tömegeik sütés nélkül, homok alap nélkül önálló süteményt készítenek.
- Ahhoz, hogy a túrós massza élénk színt és ízt kapjon, adjon hozzá csokimázat, kakaóport, vanillint, fahéjat, gyömbérport, citrom- vagy narancshéjat és egyéb adalékokat.
- A keksz kekszet, ostyasüteményt és más alapokat sütemény nélküli torta tortalapjaként használják. Rétegükhöz használjunk bármilyen tejszínt (vaj, tejföl, puding, szuflé, túró), lekvárt, lekvárokat, lekvárt.
- A desszerteket friss vagy fagyasztott bogyók, gyümölcsdarabok, süteménymorzsa, csokoládéforgács, tört dió, mentalevél stb.
Sajttorta
A szellős konzisztenciájú sütés nélküli túrótorta receptje egy ünnepi lakoma fénypontja lesz. Kellemes meglepetést és örömöt okoz minden evőnek. A főzési módszer egyszerű, és a felhasznált termékek mind rendelkezésre állnak.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 298 kcal.
- Adagok - 1 sütemény
- Főzési idő - 30 perc, plusz hűtési idő
Hozzávalók:
- Omlós vagy diós süti - 200 g
- Keserű csokoládé - 100 g
- Túró 5-9% zsír (nedves, gabona nélkül) - 400 g
- Zselatin - 30 g
- Tejföl 20-25% zsír - 400 g
- Vaj - 150 g
- Krém 10% zsír - 75 ml
- Cukor - 200 g
Túrós sütemény sütés nélküli sütése:
- A torta alapjához a kekszeket turmixgépben apróra morzsoljuk. A vajat felolvasztjuk, és a süteménymorzsába öntjük. Keverje össze a keveréket, hogy nedves és rugalmas morzsát kapjon.
- Fedje le a sütőedényt fóliával, tegye ki a süteménymorzsát és döntse meg úgy, hogy a héja szorosan illeszkedjen az edény oldalához. Küldje el a formát a hűtőbe 1 órára, hogy az alap lefagyjon.
- A töltelékhez 150-180 ml hideg vizet öntsünk a zselatinra, és hagyjuk megduzzadni 10-15 percig. Ezután addig melegítjük a duzzadt zselatint, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Egy serpenyőbe öntjük a tejszínt, darabokra tesszük a törött csokoládét, és keverés közben alacsony lángon felmelegítjük a masszát, hogy a csoki teljesen felolvadjon. Ezután hűtsük le a kapott masszát.
- A túrót, a tejfölt, a cukrot turmixgépbe tesszük és simára verjük. A túrós-tejfölös masszát osszuk 2 egyenlő részre.
- Adja hozzá az összes olvasztott csokoládét egy részhez, és keverje össze, hogy feloldódjon a csokoládé. Adjuk hozzá az olvasztott zselatin felét, és keverjük újra.
- A túrós massza második részéhez adjuk hozzá a maradék zselatint.
- Mindkét masszát alaposan összekeverjük, hogy egyenletes legyen. Ezután egy gyönyörű minta jelenik meg a felületen. Ha az egyik tömeg nehezebbnek bizonyul a másiknál, akkor elsüllyed, és nem marad a felszínen. Ezért, ha valamilyen tömeg viszkózusabb, akkor hígítsuk tejszínnel a kívánt állagúra.
- A kihűlt tortát kivesszük a hűtőből. Öntsön 5 evőkanálnyit a közepébe. csokoládé massza, majd tegyen 5 evőkanál. túrós massza. Folytassa a váltakozást a két krém között, töltse ki a teljes űrlapot.
- A torta felületén készítsen egy véletlenszerű mintát nyárssal, és küldje a tortát a hűtőszekrénybe, hogy 5-8 órára megdermedjen.
- A kész tortát kivesszük a formából, és darabokra vágjuk.
Banán karamell torta
Kényeztesse magát és családját egy szokatlan desszerttel - finom karamelltorta banánnal sütés nélkül. Rögtönzött termékekből készül és nagyon gyorsan. Ez egy nagyszerű alternatíva a bolti süteményekhez.
Hozzávalók:
- Zselatin - 3 evőkanál
- Vaníliás cukor - 20 g
- Süti - 300 g
- Vaj - 250 g
- Cukor - 200 g
- Sűrített tej - 1 doboz
- Banán - 3 db.
- Krém - 200 g
Banánkaramellás sütemény készítése sütés nélkül:
- Egy vastag aljú serpenyőben felolvasztjuk a cukrot és a vajat (150 g). Adjunk hozzá sűrített tejet a kapott folyadékhoz, és főzzük a keveréket, amíg halványbarna színű és viszkózus állagú folyékony karamellt nem kap.
- Öntsük a masszát egy formába, és tegyük rá a karikára vágott banánt.
- A tejszínt összekeverjük a cukorral, és könnyű habbá verjük. Hozzáadjuk az előzőleg vízzel átitatott zselatint, és ezt a keveréket ráöntjük a banános-karamellás süteményre.
- Hagyja őt ragaszkodni egy éjszakára.
- Tálalás előtt díszítse a tortát kakaóporral, bogyókkal, gyümölcsökkel, dióval …
Keksz és sűrített tej torta
Egyszerű és gyorsan elkészíthető - finom sütemény süteményekből és sűrített tejből sütés nélkül. Ez az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb finomság, amelyet a családdal közös teafogyasztásra és az ünnepi asztalra is felszolgálhatnak.
Hozzávalók:
- Omlós keksz - 500 g
- Sűrített tej - 350 g
- Vaj - 200 g
- Kakaópor - 3 evőkanál
- Vanillin - 2 tk
Torta sütésből és sűrített tejből sütés nélkül főzése:
- A omlós süteményeket kézzel nagy darabokra törjük, zacskóba tesszük, és sodrófával többször feltekerjük, hogy nagy morzsákká törjenek.
- Készíts süteménykrémet. Ehhez először forraljon fel sűrített tejet, hogy a krém íze karamellás legyen, vagy használjon közönséges sűrített tejet.
- A vajat előzetesen vegye ki a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékletűre melegedni.
- Keverjük össze a puha vajat a sűrített tejjel, adjunk hozzá vanillint kakaóval és egy keverővel vagy turmixgéppel, addig verjük, amíg homogén sűrű krémet nem kapunk.
- Keverjük össze a kapott masszát a homokmorzsával, és alaposan keverjük össze, hogy a morzsákat krém borítsa, és ne maradjanak szárazak.
- Helyezze a homokmorzsát egy csúszdába egy lapos tányérra. Hagyja kihűlni a süteményt, és pár órára hűtőbe áztatja.
- Díszítse a kész süteményt és a sűrített tejet sütés nélkül, ha szükséges, friss bogyókkal vagy reszelt csokoládéval.
Zselés torta túróból és kekszből
Szokatlanul vonzó túrós és kekszes zselés sütemény sütés nélkül, különös figyelmet érdemel. Gyengéd, bolyhos, viszonylag alacsony kalóriatartalmú, és nem okoz gondot az elkészítése.
Hozzávalók:
- Piskóta vagy keksz - 200 g
- Vaj - 150 g
- Túró - 400 g
- Tejföl - 400 g
- Cukor - 200 g
- Zselatin - 30 g
- Málna - 100 g
Zselés torta készítése túróból és kekszből sütés nélkül:
- Az alaphoz a kekszet turmixgépben apróra morzsoljuk. A vajat olvasszuk fel a mikrohullámú sütőben, és öntsük a kekszmorzsába. Keverjük össze, hogy nedves és rugalmas masszát kapjunk.
- Fedjük le a sütőedényt fóliával, és terítsük ki a kekszmorzsát. Erősen ráütjük és hűtőbe tesszük, hogy megfagyjon az alap.
- A töltelékhez keverjük össze a túrót tejföllel, cukorral és turmixgéppel, simára verjük, szem nélkül.
- Öntsük a zselatint hideg vízzel (150 ml), hagyjuk megduzzadni 10-15 percig, és melegítsük, amíg teljesen fel nem oldódik.
- Keverjük össze a túrós masszát zselatinnal, keverjük össze és öntsük rá a kihűlt kekszhéjra.
- A tortát 1 órára hűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjen. Ezután kivesszük és málnával díszítjük. Ha ezt azonnal megteszi, akkor a málna a krémbe süllyed, és az aljára süllyed.
- Ezután sütés nélkül küldje el újra a túrót és a kekszes zselés süteményt a hűtőszekrénybe, amíg 5 órán át meg nem szilárdul.
Mézeskalács, banán és tejfölös torta
Nagyon szép desszert a lusta háziasszonyoknak - mézeskalácsból, banánból és tejfölből készült sütemény sütés nélkül. Könnyen elkészíthető, könnyű ízű és pénztárcabarát.
Hozzávalók:
- Banán - 3 db.
- Dió - 50 g
- Mézeskalács - 700 g
- Tejföl - 250 g
- Cukor - 100 g
- Csokoládé - 50 g
- Cukor - 200 g
- Tejföl - 700 ml
Torta főzése mézeskalácsból, banánból és tejfölből sütés nélkül:
- A mézeskalácsot hosszában 2-3 darabra vágjuk.
- A banánt meghámozzuk és karikákra vágjuk.
- Vágja a diót késsel közepes darabokra.
- A tejszínhez a tejfölt összekeverjük a cukorral.
- A mézeskalácsot és a banánt megnedvesítjük tejfölben, és rétegesen fóliával borított formába fektetjük. Időnként megszórjuk diómorzsával.
- Dörzsölje le az ételt, és tegye hűtőszekrénybe egy éjszakára.
- Fordítsa a hűtött desszertet egy edénybe, és távolítsa el a fóliát.
- Díszítsd ízlésed szerint a sütés nélküli mézeskalács tortát.
