A töltött rákpálcik már meglehetősen gyakori és jól ismert előétel, amelyet sokféle töltelékkel készítenek.
Tartalom:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A rákpálca mesterséges rákhús, amely a mai napig nem veszítette el vezető pozícióját. Ezekből különféle salátákat készítenek, hozzáadják a töltelékhez, és még szeletet is sütnek. Ezenkívül a botok gyakran snackként szolgálnak. Manapság különösen népszerűvé vált, hogy különféle töltelékekkel tömik őket, és eredeti tekercseket készítenek. Egy ilyen előétel nagyon könnyen elkészíthető, érdekesnek és gyönyörűnek tűnik az asztalon, emellett nem jelent rezsit a családi költségvetésre.
Nagyon egyszerű ilyen tekercseket készíteni, a fő nehézség az, hogy óvatosan kinyitjuk a rákrudat anélkül, hogy elszakadna. Ennek számos titka van, de az egyik fontos pont a rákpálcák összetétele, ahol a suriminek az első helyen kell lennie a kompozíciós listán, és a termék fő részét kell képeznie. Az is nagyon fontos, hogy a rudakat lehűtsük, ne fagyasszuk le. Mivel a fagyasztott termék nem rendelkezik a szükséges plaszticitással, ami a bot kibontásához szükséges.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 149 kcal.
- Adagok - 350 g
- Főzési idő - 20 perc
Hozzávalók:
- Rák botok - csomagolás 240 g
- Feldolgozott sajt - 150 g
- Főtt tojás - 1 db.
- Fokhagyma - 2 gerezd vagy ízlés szerint
- Kapor - kis csokor
- Majonéz - 75 g
Töltött rákbotok főzése
1. Készítse elő a tölteléket. Az olvasztott sajtot reszelje le, lehetőleg közepes szegfűszeggel, hogy az előétel szépen nézzen ki.
2. A tojást hideg vízbe mártjuk, és 10 percig forraljuk. Ezután hűtsük le hideg vízben, hámozzuk meg és reszeljük le ugyanazon a reszelőn, mint a sajtot.
3. Hámozza meg a fokhagymát és préselje át egy présen.
4. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.
5. Tegye az összes terméket egy edénybe, és adjon hozzá majonézt. Óvatosan adjunk hozzá majonézt, hogy ne vigyük túlzásba, jobb, ha szakaszosan végezzük. Mivel ha sok majonézt öntesz, a töltelék folyékony lesz, ami azt eredményezi, hogy kifolyik a ráktekercsből.
6. Jól keverje össze a tölteléket.
7. Most folytassa a legkényesebb eljárással - a rákpálcák kicsomagolásával. Ehhez előzetesen vegye ki a rudakat a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek. Ezután vegye ki őket a fóliából, és nyomja le minden oldalról a termék réteges szerkezetének felfedéséhez. Megtalálja az utolsó hajtogatást, amelyből érdemes elkezdeni kibontakozni. Ez a legmegbízhatóbb és legmegbízhatóbb módszer. De ha még mindig nem tudja megfordítani, akkor tartsa a forró gőz felett körülbelül 30 másodpercig. Ezután rugalmasabbá válik, és könnyebb lesz kibontakozni.
8. A kibontott pálcára kenjünk egy vékony réteget a töltelékből.
9. Gördítse a botot az ellenkező irányba. Ne nyomja le, nehogy a töltelék szivárogjon. Az előétel szolgálhat ilyen tekercsek formájában, vagy tekercsekre vághatja. De ezt csak az asztalra való tálalás előtt kell megtenni. Ezért, ha egy idő után felszolgálja a pálcikákat, akkor csomagolja be őket fóliával és tegye hűtőbe.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet rákos rudakat töltelékkel készíteni:
