A Ducan étrendje 4 szakaszból áll. Az elsőt "támadásnak" nevezik. Ennek során csak megengedett ételeket kell fogyasztania, amelyek nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak, és szinte nincsenek benne zsírok és szénhidrátok. Pierre Dukan sokáig tanulmányozta, hogy bizonyos ételek hogyan hatnak a szervezetre. A táplálkozási szakember kutatásainak eredményei könyvek voltak, valamint egy róla elnevezett diéta.
A Ducan diéta és a "támadási" szakasz lényege és követelményei
A Pierre Ducan által kidolgozott étrend magában foglalja a zsírok és szénhidrátok bevitelének minimalizálását, amelyek hozzájárulnak a túlsúlyhoz. Azok, akik fogynak, megengedhetik, hogy elegendő mennyiségű fehérjetartalmú ételt fogyasszanak. Ez a fajta élelmiszer fehérjét tartalmaz, amely energiát biztosít, de nem válik testzsírrá.
A Ducan étrendje négy szakaszból áll, ezek:
- "támadás";
- "hajókázás";
- "konszolidáció";
- "stabilizáció".
A "támadás" a legrövidebb szakasz, átlagosan egy hétig tart. Az időtartam a fogyó személy súlyától függ:
- Ha legfeljebb 10 kg -ot kell leadnia, akkor elegendő 5 napig betartani a "támadási" étrendet.
- Ha 10-30 kg-ot kell leadnia, használja a Ducan diéta első szakaszát 5-7 napig.
- Körülbelül 10 napig be kell tartania az ilyen étrendet azok számára, akik a jövőben 30 vagy több kg -tól szeretnének megszabadulni.
A Ducan diéta "támadási" szakaszát 10 napon belül használhatja. Nem tarthatja tovább ezt az étrendet, mert egészségügyi problémákhoz vezethet. A "támadás" hatásmechanizmusa a következő: a szervezet szinte megszűnik a szénhidrátok és zsírok befogadása, ezért elkezdi elfogyasztani az ember korábban felhalmozódott zsíros lerakódásait. Ugyanakkor nem csökken az izomtömeg, mivel a fehérjét tartalmazó fehérjetartalmú ételek ezt nem teszik lehetővé.
A fogyásnak nem kell éles éhségérzetet tapasztalnia, mivel a megengedett ételeket szinte korlátlan mennyiségben eheti a nap bármely szakában. Fontos azonban, hogy az adagok ne legyenek túl nagyok, hogy a korábban megnyújtott gyomor fokozatosan szűküljön és normalizálódjon.
Mit lehet és mit nem szabad enni a Ducan diétával?
Ezt kell feladniuk a harmóniáért harcolóknak:
- lisztből készült termékek;
- gabona zabkása;
- csokoládé;
- cukor, édességek és az azt tartalmazó italok;
- zsíros mártások;
- vaj;
- gyümölcsök;
- diófélék;
- növényi olajok.
Az engedélyezett élelmiszerek listája vonzó lehet azok számára, akik úgy döntenek, hogy elveszítik ezeket az extra kilókat.
Pierre Dukan írásaiban 72 termék listáját adja. Amit a táplálkozási szakember engedélyez, a következő csoportokra osztható:
- Csirke, pulyka, marhahús, nyúl.
- Hús melléktermékek, belőlük származó termékek. Ide tartoznak: máj, nyelv, sovány sonka, vesék.
- Alacsony zsírtartalmú tejtermékek. Ezek: túró, kefir, tej, alacsony zsírtartalmú feldolgozott sajt túró.
- Tenger gyümölcsei.
- Tojás. A sárgáját napi kettőre kell korlátozni, de a fehérjék korlátlan mennyiségben fogyaszthatók.
- Konzervek és hal.
Az alábbi listát fel lehet venni az étrendbe, de korlátozott mennyiségben. Azt:
- zöldek;
- olivaolaj;
- citrom;
- mártások;
- korpa (legfeljebb 2 evőkanál naponta).
A szervezet kiszáradásának elkerülése érdekében naponta legalább két liter vizet kell inni. Ennek a folyadéknak egy részét zöld tea és goji bogyó főzet helyettesítheti.
Ducan étrendje: a "támadás" szakaszának menüje minden napra
Elég változatos. Az ízletesen elkészített ételek örömet okoznak a karcsúságért küzdőknek, nem engedik az éhezést.
Első nap
- Készítsen omlettet reggelire csirke- vagy fürjtojással és tejjel. Az étkezést tejjel vagy zöld teával fejezze be.
- Kényeztesse magát egészséges Ducan csirkelevessel ebédre. Adjon hozzá gyömbért a menta teához. Ez az ital befejezi az első napi ebédet.
- A délutáni snack párolt vagy kemencés túrós palacsintára épül. Megengedett sovány tejjel inni.
- A vacsora tartalmazza a fóliában sült makrélát és egy pohár kefirt.
Második nap
- Ha van ideje kihagyni a kenyeret, akkor korpás tortilla fogja helyettesíteni. Helyezzen rá egy szelet zsírmentes sonkát. A szendvics mellé egy pohár cukrozatlan kávé vagy tea is társul.
- Készítsen lazac halászlét ebédre. Főtt tojással tálaljuk, kevés zöldhagymával megszórjuk. Fejezze be étkezését citromfűvel és citrommal.
- Egy délutáni snack biztosan felvidítja. Ez az étel örömet okoz az ínyenceknek. Hogyan másképp? Végül is egy délutáni snackhez élvezheti a habosított fehérjékből, édesítőszerből és citromléből készült, szellős desszertet. Mossa le ezt a finom ételt teával.
Harmadik nap
Kezdje a reggelét zabkorpából és tejből készült zabkásával. Élvezze egy csésze kávéval vagy teával.
Az ebéd tartalmaz darált húsból vagy halból készült karajt, valamint gyógyteát.
A Dukan-stílusú palacsinta korpából, tojásból és tejből a délutáni teára támaszkodik. A meleg sütemények jól illenek egy pohár finom kefirhez.
Készítse el a kemencében sült pulyka húsgombócot vacsorára. Tálaláskor ezt a hús finomságot töltsük fel természetes joghurttal.
Negyedik nap
- Reggel főzz magadnak pár csirkét vagy 3-5 fürjtojást. Mossa le őket kávéval vagy teával.
- A csontozott csirkehús süthető sütőben, vagy minimális mennyiségű olívaolajjal párolható egy serpenyőben. Kezdik az ebédet, és egy pohár zöld teával fejezik be.
- Délutáni snackhez a goji bogyókat forraljuk fel forrásban lévő vízben. Élvezze ezt a levest, mint a korpás muffint.
- Zárja a napot egy omlett tekerccsel, vörös halakkal töltve. Az étkezés végén igyon gyógyteát.
Az ötödik nap
- Reggelire próbálja meg a rántottát és a sonkát, igyon teát.
- Ebédre sütjük a csirkét a sütőben, készítsünk főzetet kamillából.
- Délutáni snackként kényeztesse magát ivó joghurttal és citromtortával.
- A vacsora menüje halszuflét, párolt halfilét és felvert fehérjét, valamint gyömbéres italt tartalmaz.
Hatodik nap
- Egy omlettből indul, amelyhez Ducan sajtot, valamint kávét vagy teát szolgálnak fel.
- Ebédre megkóstolhatja a csirkemellet, amelyet főzhet vagy grillezhet. Fejezze be ezt az étkezést menta és kamilla teával.
- A délutáni snacknél korpa sütiket fogyaszthat, folyékony joghurtot inhat.
- Vacsorára tegyen omlettet garnélarákokkal és zöldhagymával, teát.
Hetedik nap
- Reggelire együnk sajttortát, igyunk kávét vagy teát.
- Állítólag húsételeket kell ebédelnie. Legyen marha- vagy vadpecsenye. Az étkezést egy pohár citromfű teával fejezze be.
- Délutáni snackként próbálja ki a tejkását korpával.
- Ez a nap és az egész "támadás" szakasz húspástétommal és kefirrel zárul.
A Dukan "támadási" étrend első szakasza megköveteli a só csökkentését az étrendben. Annak érdekében, hogy az étel ne legyen nyájas, megengedett, hogy kis mennyiségű fűszerrel, sovány mártással ízesítse.
Nézze meg, hogyan készítsen el néhány Ducan diétát. Nagyszerűek a "támadási" szakaszban.
