A sütőtök a legegészségesebb zöldség, amelynek jelen kell lennie az étrendünkben. De leggyakrabban zabkását készítenek belőle, amit sokan már meguntak. Ezért javaslok egy egyszerű, könnyű, ízletes és egészséges salátát sütőtökkel és céklával.
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
A sütőtök a legsokoldalúbb termék. Egészséges és ízletes, lehet desszertek alapja, főétel vagy saláták alapanyaga. Ezenkívül egész évben értékesítik, és nem drága, ami lehetővé teszi, hogy különféle ételeket főzzön belőle. Ezt az áttekintést egy finom salátának szenteljük. Ehhez a sütőtököt meg kell főzni vagy sütni. Leggyakrabban a szakácskönyvek javasolják a főzést. Azonban ugyanolyan ízletes ételt kapnak egy sült zöldségből. Íze a fajtától függ, de általános kritériumok szerint általában édeskés. De ne aggódjon emiatt, még akkor sem, ha nem készít édes salátát, ez az étel csak pikantériát ad hozzá.
A cékla is sokoldalú zöldség, amelyet főznek, párolnak, sütnek. Mindig akciós, és ugyanaz elérhető áron. Nem kevésbé hasznos vitaminokat tartalmaz, mint a sütőtök. Nos, mint tudod, a levegőben ez a két zöldség tökéletesen kiegészíti egymást, és gazdagítja a szervezetet a szükséges anyagokkal. És az étel nagyon hasznos lesz a testünk számára.
Ezt a két összetevőt kiegészítheti mindenféle termékkel. A sárgarépa, a káposzta, a dió és más összetevők jól működnek. Ebben az ételben savanyú káposztát használtam, ami pikantériát és csípőséget adott az ételhez.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 28 kcal.
- Adagok - 3
- Főzési idő - 15 perc, plusz idő az ételek sütésére és hűtésére
Hozzávalók:
- Cékla - 1 db.
- Tök - 300 g
- Savanyú káposzta - 250 g
- Növényi olaj - öltözködéshez
- Só ízlés szerint
Sütőtök és cékla saláta főzése
1. Mossa meg a céklát, dörzsölje le a bőrét ecsettel és törölje le papírtörlővel. Készítsen elő egy darab fóliát, és tekerje bele a céklát úgy, hogy ne maradjanak üres rések.
2. Hámozza le a magokat a sütőtökről. Nem vághatja le a héját, sütje vele a zöldséget. Öblítse le folyó víz alatt, és fóliába csomagolja. Ha a tök nagy, akkor vágja fel több részre, hogy gyorsabban süljön.
3. Vegyünk egy tepsit, és tegyük rá a zöldségeket. Küldje őket a sütőbe 200 ° C hőmérsékleten. A sütőtököt körülbelül 20-25 percig sütjük. Fogpiszkálóval vagy késszúrással ellenőrizze készenlétét. A céklát pedig kb. 2 órán keresztül tartsuk a pörkölőben. A pontos főzési idő a gumó méretétől függ. A gyökérnövény készenlétét ugyanúgy ellenőrzik - fogpiszkáló átszúrásával. Könnyen bele kell illeszkednie a zöldségbe.
4. Tekerje ki a főtt zöldségeket a fóliából, és hagyja kihűlni. Felhívom a figyelmet arra, hogy a fóliában nagyon sokáig hűlni fognak, mert sokáig melegen tart.
5. Ezután a répát hámozzuk meg sütőtökkel, és vágjuk kb 1-1,5 cm-es kockákra, de ha akarjuk, durvára reszelhetjük, vagy csíkokra vághatjuk.
6. Adjunk hozzá savanyú káposztát egy tál zöldséghez, és adjunk hozzá növényi olajat.
7. Az összetevőket jól összekeverjük, és megkóstoljuk. Só, ha szükséges. A savanyú káposztából azonban lehet elég só.
8. Tálalás előtt tegye hűtőszekrénybe a salátát. Tálaljuk bármilyen körettel vagy húspecsenyével.
Nézze meg a videó receptjét is a cékla- és tök saláta elkészítéséről.
