Lépésről-lépésre recept pezsgős cupcake fotójával almával: az összetevők listája és a finom és aromás sütemények elkészítésének technológiája. Videó receptek.
A pezsgő cupcake érdekes és nagyon ízletes liszt desszert, könnyű bor aromával. Általában egy ilyen finomságot az ünnepek után elfeledett pezsgőital maradványaiból készítenek. A pékárukhoz kis mennyiségben hozzáadott alkoholos italok javítják a tészta szerkezetét, bizonyos aromát kölcsönöznek és javítják az ízét.
A pezsgőtorta morzsája nem száraz, de elég porózus marad. Minél több gáz marad az italban, annál csodálatosabb lesz a desszert.
A fő összetevők a vaj, a cukor, a sütőpor, a liszt és a tojás. Ez a minimális készlet édes sütemények készítéséhez. A ragyogó íz és a gazdag aroma hozzáadásához szokás citromhéjat adni a muffinokhoz. Töltelékként friss almát használnak.
Ezt követően azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg egy pezsgős almás cupcake egyszerű receptjével, egy lépésről lépésre készült fotóval.
Lásd még, hogyan kell mikrohullámú sütőben méz és gyümölcs püré búzadara muffin.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 324 kcal.
- Adagok - 4
- Főzési idő - 50 perc
Hozzávalók:
- Olaj - 115 g
- Cukor - 100 g
- Alma - 2-3 db.
- Sütőpor - 1 tk
- Citromhéj - 1 tk
- Liszt - 200 g
- Pezsgő - 100 ml
- Növényi olaj - 2 evőkanál
- Vaníliás cukor - 10 g
- Só - csipetnyi
- Tojás - 2 db.
Almás pezsgős cupcake készítése lépésről lépésre
1. Mielőtt pezsgős süteményt készítene almával, vegye ki a vajat a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékleten, hogy megpuhuljon. Ezután mély tálba tesszük, és hozzáadjuk a kristálycukrot, amely porcukorral helyettesíthető. Villával vagy keverővel jól felverjük.
2. Amikor a vajat és a cukrot simára verjük, egyenként hozzáadjuk a tojást, és újra felverjük.
3. Ezután finom reszelő segítségével távolítsa el az egyik citrom héját, és a vaníliás cukorral együtt küldje el a tésztába. Keverjük össze és adjunk hozzá pezsgőt. A homogenitáshoz vezetünk.
4. A lisztet szitán átszitáljuk, hogy eltávolítsuk az összes csomót, és bolyhosabb masszát kapjunk. Ezt követően a sütőporral együtt hozzáadjuk a tésztához, és jól összegyúrjuk. Ezt a masszát nem szabad a bizonyításra hagyni.
5. Mossa meg az almát, távolítsa el a magját, és vágja le a héjával együtt közepes méretű vékony szeletekre. Hozzáadjuk a lisztes keverékhez és összekeverjük. Az elkészített tészta meglehetősen sűrűnek bizonyul, így a töltelék nem rendeződik.
6. Készítse elő a sütőedényeket, és töltse meg megtöltött tésztával. Abszolút bármilyen alakúak lehetnek - téglalap alakú, kerek, ovális, gyűrűs. Fontos, hogy körülbelül 3/4 részig meg kell tölteni őket tésztával, hogy sütés közben a tészta ne folyjon a szélein. A nyomtatványok előkezelését a tartály típusának megfelelően végzik. Néha elegendő a felületet növényi olajjal vagy étolajjal kikenni, más esetekben jobb speciális papírt fektetni.
7. Jobb előmelegíteni a sütőt 200 fokra 200 fokra. A formákat 30 percre betesszük. Ezt követően gyufával ellenőrizzük a készenlétet - a morzsát könnyen át kell szúrni, és nem lehet tészta a fapálca végén.
8. Elkészült egy finom cupcake almával, pezsgővel, csodálatos aromával! Tálalás előtt kissé lehűtjük, kivesszük a formából egy edénybe, megszórjuk porcukorral és díszítjük egy menta- vagy citromkarikával. A desszert jól illik fekete vagy zöld teához gyömbér hozzáadásával.
Nézze meg a videó recepteket is:
1. Cupcakes pezsgővel
2. Cupcakes pezsgővel
