A finom és puha, tökös kekszek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. Gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszik, és minden kezdő háziasszony kezelheti a receptet. Készüljünk fel?
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Tucatnyi sütőtökfajtát adnak most nagy mennyiségben a boltok polcain. És ha még nem volt ideje bevezetni ezt a csodálatos zöldséget az étrendjébe, akkor itt az ideje, hogy kipróbálja. Süthető, hozzáadható gabonafélékhez vagy salátákhoz. Számos leves és köret alapja, finom lekvárok, befőttek és lekvárok származnak belőle. De emellett a sütőtök, vagy inkább tökpüré tökéletesen kiegészíti a tésztát, amely nagyszerű süteményeket és lepényeket készít.
A sütőtök pékáru valóban páratlan, napos-meleg és hihetetlenül aromás. Még a zöldség szerelmesei is gyakran csodálkoznak azon, hogy tököt használnak, amiből mindig kiderült. Ez a hihetetlenül ízletes és egészséges zöldség jól álcázza magát a pékárukban. Ez a recept egy kicsit hasonlít az amerikai sütőtökre. A tökön kívül fahéjat és gyömbért tartalmaz, ami nagyon illatossá teszi a terméket.
Sokféleképpen lehet sütőtökből sütit készíteni. Azonban minden esetben lágynak, szellősnek, naposnak és aromásnak bizonyul! A sütőtök kekszek a rendelkezésre álló összetevőkből készülnek, de az eredmény alacsony zsírtartalmú és könnyű. És ha nem ad hozzá tojást a tésztához, banánpépre cserélve, akkor még a vegánok és a nagyböjthöz ragaszkodók is élvezhetik a terméket.
- Kalóriatartalom 100 g - 84 kcal.
- Adagok - 20-25 db.
- Főzési idő - 1 óra
Hozzávalók:
- Tök - 250 g
- Őrölt szerecsendió - 0,5 tk
- Liszt - 250 g
- Tojás - 1 db. (a sovány recepthez nem használnak tojást)
- Növényi olaj - 75 ml
- Barna cukor - 50 g
- Szódabikarbóna - 1 tk
- Dió - 50 g
- Tökmag - 50 g
- Gyömbérpor - 0,5 tk
- Őrölt fahéj - 0,5 tk
- Só - csipetnyi
Hogyan készítsünk sütőtökből készült sütit:
1. Hámozza meg a sütőtököt, távolítsa el a szálakat és távolítsa el a magokat. Mossuk meg, vágjuk szeletekre és főzzük puhára 20 percig. Ezenkívül a zöldséget süthetjük 180 fokos sütőben 15-20 percig. A sütőtök után borítsuk szitán, hogy az összes folyadék üveg legyen, tegyük át egy tálba a tészta dagasztásához, és nyomjuk pürével vagy turmixgéppel.
2. Hajtson tojást a tökpürébe, öntsön bele növényi olajat, és adjon hozzá minden fűszert a fűszerekkel (gyömbérpor, őrölt fahéj, őrölt szerecsendió). Ha azt szeretné, hogy a sütik soványak legyenek, akkor ne adjon tojást a tésztához. Ehelyett használhat egy kanál keményítőt vagy banán pürét. Ezek a termékek kötelező tulajdonságokkal rendelkeznek.
3. Jól keverje össze a keveréket, és adjon hozzá lisztet, amelyet korábban finom szitán átszitáltak. Adjunk hozzá szódabikarbónát, sót és cukrot. Búzaliszt helyett rozs- vagy zabliszt használható.
4. A tésztát összegyúrjuk. Konzisztenciájának szilárdnak, de rugalmasnak és lágynak kell lennie. Le kell jönnie az edények és a kezek faláról. Ezután öntsön darált diót és tökmagot a tésztába, amelyet tiszta és száraz serpenyőben előre átszúr. A magokat természetesen használhatjuk nyersen is, de sült sütiknél jobban ízlik.
5. Gyúrja össze a tésztát, hogy egyenletesen eloszthassa a diót. A tésztából kerek diónyi süteményeket formázunk, és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Ha szeretné, más formát adhat a terméknek.
6. Melegítse fel a sütőt 180 fokra, és küldje el a terméket 15 percig sütni. Ne vigyük túlzásba a sütiket túl sokáig, különben nagyon kemények lehetnek. Nagyon gyorsan készül. Ha szeretné, akkor minden sütit el lehet meríteni a csokoládémázba, akkor a termék még ünnepi is lesz.
Tekintse meg a videó receptjét is a sütőtökből készült sovány sütemények elkészítéséről.
