Még azok is imádják az illatos tökös sütiket, akik nem szeretnek tököt enni tiszta formában. A zöldséget babáknak, diétás és orvosi táplálkozásnak ajánljuk. Böjtölésre is tökéletesek!
A recept tartalma:
- Tök zabpehely sütik
- Diétás sütőtök süti
- Tök süti túróval
- Túrós és tökös süti
- Tök pürés süti
- Videó receptek
A sütőtök őszi fényes, gyönyörű, egészséges és nagyon ízletes termék. Sok étel készül belőle: zabkását és leveseket főznek, köretet készítenek, pitét és sütit sütnek. Ebben az áttekintésben azt javasoljuk, hogy az utolsóra összpontosítson - a sütőtökös sütikre.
A kemény valóságban a diétás keksz fehérjetartalmú pékáru, korpa és tojásfehérje hozzáadásával. A termék ízét a "háttér" határozza meg. Vannak más diétás receptek is - mézzel, aszalt gyümölcsökkel, mazsolával és egészséges liszttel. Diétás keksz - ez azt jelenti, hogy a tészta alapja minimális mennyiségű lisztből áll, vagy egyáltalán nem lehet jelen. Ha a liszt a recept szerint van, akkor hasznos típusok használják, például zabpehely, hajdina, sütőtök, amarant. Mostanában a legtöbben a legjobb sütiket tartják számon, pl. és diétás, természetes termékektől függetlenül sütve. Az alábbiakban bemutatunk néhány ilyen receptet.
Tök zabpehely sütik
Az alacsony kalóriatartalmú zabpehely diétás sütik ismerős ízzel és aromával örvendeztetnek meg. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a zabpelyhet a lehető leggyakrabban fogyasszák. Olyan anyagokat tartalmaz, amelyek javítják az anyagcserét, és a rostok és a fehérjék izomzatot építenek edzés közben. Kombinálja hasznos és kellemes, akkor főzni tök-zabpehely diétás sütik.
- Kalóriatartalom 100 g - 84 kcal.
- Adagok - 12
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Gyömbérpor - 0,5 tk
- Napraforgóolaj - 60 ml
- Sütőpor - 1 tk
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db.
- Őrölt fahéj - 0,5 tk
- Zabpehely - 200 g
- Barna cukor - 130 g
- Sütőtök püré - 100 g
Főzés lépésről lépésre:
- A tököt meghámozzuk, darabokra vágjuk, és vízben 15 percig puhára főzzük.
- Ezután a darabokat szitára öntjük, és hagyjuk lefolyni az összes folyadékot.
- A tökpépet simára verjük.
- Egy tálban keverje össze a cukrot, a sütőtökpürét, a fahéjat, a gyömbért, a növényi olajat, a sót és a tojást.
- Hozzáadjuk a lisztet, hozzáadjuk a sütőport és összegyúrjuk a tésztát.
- Hagyja állni 5 percig, hogy a zabpehely kissé megduzzadjon.
- A tésztát sütőpapírra kanalazzuk, és 180 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük 12-15 percre.
- Vegye ki a kész süteményeket a papírból, hűtse le és tálalja teával vagy kávéval.
Diétás sütőtök süti
A sütőtök diétás sütik különböző méretűek és formájúak. Bármilyen étellel kiegészíthető: alma, méz, dió, szárított gyümölcs, narancsforgács stb. A tökmasszát nyersen és előfőzve használják. A háziasszonyok csak maguk választhatják ki a legjobb receptet az alacsony kalóriatartalmú süteményekhez, amelyeket minden nap süthetnek.
Hozzávalók:
- Sütőtök püré - 100 g
- Liszt - 200 g
- Napraforgóolaj - 60 ml
- Sütőpor - 1 tk
- Narancs - 1 db.
- Só - csipetnyi
- Tojás - 1 db.
- Barna cukor - 130 g
Főzés lépésről lépésre:
- A sütőtököt megmossuk, darabokra vágjuk, sütőlapra tesszük és 180 ° C -ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
- Vegye ki a sütőtököt a tepsiből, távolítsa el a megsült héjat, és törje össze a pépet.
- A narancsot megmossuk, a héját lereszeljük.
- Egy tálban keverjük össze a sütőtökpürét, vajat, sütőport, narancshéjat, sót és cukrot. Jól összekeverni.
- Hozzáadjuk a lisztet, szitán átszitáljuk és elkeverjük.
- A tojásokat mixerrel kemény habbá verjük, és a duplájára emeljük.
- Add hozzá a tojásos masszát a tésztához és keverd össze.
- Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és kanalazzuk ki a tésztát.
- Melegítse elő a sütőt 200 ° C -ra, és 15 percig süssön egészséges péksüteményeket.
Tök süti túróval
Ősz közepe - tök ideje! Ennek a csodálatos zöldségnek a tucatjai vannak a piacon és a szupermarketek polcain. Ezért itt az ideje, hogy ezt a zöldséget bevegye az étrendjébe. És az egyik finom recept a használatára a sütőtökös süti túróval.
Hozzávalók:
- Tök - 200 g
- Alacsony zsírtartalmú túró - 200 g
- Tojás - 1 db.
- Vaj - 50 g
- Liszt - 200 g
- Szóda - 1 tk
- Citromhéj - 1 tk
- Cukor - 100 g
Főzés lépésről lépésre:
- A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk és egy közepes reszelőn lereszeljük.
- Adjunk hozzá túrót a masszához, és keverjük össze az ételt turmixgéppel. Így a túró homogén lesz, és a sütőtök még finomabb lesz.
- Tegyünk citromhéjat a masszába. Használható frissen vagy szárítva.
- Adjunk hozzá cukrot, sót, szódabikarbónát és keverjük össze.
- A vajat kissé felolvasztjuk a mikrohullámú sütőben, és belekeverjük a tésztába.
- Hozzáadjuk a lisztet, és mindent turmixgéppel alaposan összekeverünk.
- Alakítson bármilyen formájú sütit a kezével, és tegye egy sütőpapírral bélelt tepsire.
- A terméket 200 ° C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Túrós és tökös süti
Ősz - borongós ég, hideg szél, hosszú esők … De másfelől - arany lombozat, nem forró nap, zöldségek élénk színei! Természetesen nem hagyhatja figyelmen kívül a vörös hajú szépséget - tököt. Sok termékhez jól illik, és a vele készült sütik puhák és gyengédek. Felkészítjük, különösen, mivel ez a folyamat egyáltalán nem bonyolult és nem hosszú.
Hozzávalók:
- Sült tök - 100 g
- Túró - 100 g
- Liszt - 200 g
- Tojás - 2 db.
- Sütőpor - 1 tk
- Cukor - 0,5 evőkanál.
- Vaj - 50 g
Főzés lépésről lépésre:
- A sütőtököt megmossuk és sütőben megsütjük. Minél finomabbra vágják, annál gyorsabban főz.
- Hűtsük le a kész sütőtököt, távolítsuk el a héját és lyukasztjuk turmixgéppel.
- A vajat előzetesen kivesszük a hűtőszekrényből, hogy felmelegedjen szobahőmérsékletre, és habosra keverjük a cukorral.
- Adjuk hozzá a túrót, és folytassuk a habverést.
- Beleöntjük a tojást és még 2 percig verjük.
- Adjunk hozzá sütőtökpürét a termékekhez, és keverjük össze.
- Rászórjuk a szitált lisztet és a sütőport, és óvatosan összekeverjük az összes hozzávalót.
- A tészta állaga puha, ezért evőkanállal vegye be, és tegye sütőpapírral bélelt tepsire.
- Melegítsük fel a szeszt 200 ° C -ra, és süssük a desszertet 15 percig.
Tök pürés süti
A sütőtökpürét aktívan használják a különböző országok konyháiban. Levesekbe tesszük, köretként tálaljuk, süteményekkel töltve, pudinggal és sok mással. Emellett a burgonyapüré remek társ. Ebben a receptben megtanulhatja, hogyan kell finom sütőtökpürét készíteni.
Hozzávalók:
- Gyömbér gyökér - 1 cm
- Napraforgóolaj - 50 ml
- Szóda - 1 tk
- Tojás - 1 db.
- Citromhéj - 1 tk
- Cukor - 100 g
- Sütőtök püré - 100 g
- Rozsliszt - 150 g
Főzés lépésről lépésre:
- A tököt darabokra vágjuk, és a mikrohullámú sütőben a legnagyobb teljesítményen 5-7 percig sütjük. Ezután távolítsa el a héját, és reszelje le a pépet egy finom reszelőn, vagy aprítsa meg turmixgéppel.
- Hámozza meg és reszelje le a gyömbért a legfinomabb reszelőn.
- Egy tálban keverjük össze a sütőtökpürét, reszelt gyömbért, citromforgácsot, vajat, cukrot, szódabikarbónát. Mindent jól összekeverünk.
- Hozzáadjuk a szitán átszitált lisztet, és visszahelyezzük a tésztát.
- A tojást keverővel keverjük addig, amíg citrom színű és levegős fehér hab képződik. Add hozzá a tésztához és keverd össze.
- A tészta egy részét egy evőkanállal vegye ki, és pergamenttel borított tepsire öntse.
- Helyezze a terméket 180 ° C -ra előmelegített sütőbe 12 percre.
Videó receptek:
