Finoman illatos és ízletes zsemle lekvárral gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ami nagyon hasznos az ünnep előtti rohanásban. Ezenkívül tökéletesen díszítik az ünnepi asztalt, és kellemesen örömet okoznak szeretteiknek. Szolgáld ki magad!
A recept tartalma:
- Hozzávalók
- Főzés lépésről lépésre
- Videó recept
Ha a háztartása szereti a házi pékárukat, és különösen a lekvárt zsemlét, akkor ez a recept az Ön számára. A recept minden rendelkezésre álló összetevőt felhasznál, nagyon gyorsan főznek, nagyon aranyosak, és ami a legfontosabb, elképesztő ízűek. A termék prosztata abban rejlik, hogy a tészta élesztőmentes, ami jelentősen megtakarítja a termék előkészítését. Bármilyen lekvár használható töltelékként, és nem csak. A zsemléket megtöltheti friss gyümölcsökkel és bogyókkal, valamint sós ételekkel, például sonkával, burgonyával, hússal, sajttal stb. És ha szeretné, azonnal főzhet különböző ízű zsemlét, ami csodálatos változatossá teszi a napi asztalt.
A receptben szereplő tésztát tejföllel dagasztják, de ha szeretné, helyettesítheti kefirrel, akkor a zsemle csodálatosabb lesz. De kefir, a legfontosabb, hogy meleg legyen. És hogy a zsemle gazdagabb legyen, a tésztát 10 percig pihentetni kell. Azonban még tejföllel is a tészta nem kevésbé buja, mint a kefir vagy az élesztő, a legfontosabb az, hogy szóda és sütőpor kerüljön.
Ezt a receptet fél arányban írják le, ebből 10 tekercs készül. Ha tetszik a recept, szükség szerint növelheti a termékek számát.
- Kalóriatartalom 100 g -on - 295 kcal.
- Adagok - 10
- Főzési idő - 45 perc
Hozzávalók:
- Liszt - 300 g
- Lekvár - 100-150 g
- Tejföl - 125 g
- Növényi olaj - 75 ml
- Tojás - 1 db.
- Szódabikarbóna - 0,5 tk
- Sütőpor - 0,5 tk
- Szezám - portalanításhoz (opcionális)
Élesztőmentes lekváros zsemle készítése:
1. Egy mély tálba, amelyben a tésztát gyúrjuk, öntsünk tejfölt, adjunk hozzá szódabikarbónát és sütőport.
2. Ezután felverünk egy tojást, és felöntjük növényi olajjal.
3. A folyékony komponenseket simára keverjük.
4. Vegyünk egy finom vasszitát, és szitáljuk át rajta a lisztet.
5. Opcionálisan készítsen csokis zsemlét. Akkor 1 evőkanál helyett. a lisztet szitán átszitáljuk 1 ek. kakaópor.
6. A tésztát összegyúrjuk. Sima és rugalmas kell legyen, ne ragadjon a kezéhez.
7. Ezután ossza fel a tésztát egyenlő 10 darabra. Mindegyiket kézzel vagy sodrófával gömbölyítsük kerek rétegbe, amelynek közepébe tegyünk egy kis lekvárt.
8. Emelje fel a tészta széleit úgy, hogy középen összekapcsolja őket.
9. A kezével tartsa össze a tésztát, és kerek zsemlét formál.
10. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, és helyezzük el az összes tekercset. Kenje meg tojással vagy tejjel, hogy szép arany színű legyen, és szórja meg szezámmaggal.
11. Melegítse fel a sütőt 200 fokra, és küldje el a pitéket 20 percig sütni. Nagyon gyorsan megsülnek, ezért ne túlexponáljanak, nehogy kiszáradjanak. Ellenkező esetben sűrűek lesznek. Amikor látja, hogy a teteje jól be van aranyozva, vegye le a sütőlapot a hegesztőről. Hűtse le kissé az ételeket, és tálalja reggelire egy csésze kávé vagy tea mellett.
Tekintse meg a videó receptjét is arról, hogyan lehet házi zsemlét lekvárral készíteni.
